通威大宗淡水鱼鱼苗培育技术关键操作说明书

前言

大宗淡水鱼鱼苗培育是指将水花鱼苗养成全长1~3厘米的鱼种，也称夏花培育。鱼苗培育时间的长短，依鱼苗大小、鱼种的培育规格以及饲养条件与技术水平的不同而有所差异，一般为20天左右。

本操作说明就通威优质鱼苗培育各个环节的技术关键作操作说明。适用于鲤、鲫、草、鲂、鲌等大宗淡水鱼类的鱼苗培育。具体的鱼苗鱼种培育方式可在成都通威水产种苗有限责任公司的网页上下载。

一、准备工作（三项工作）操作说明

第一项准备工作：池塘准备

计划进行大宗淡水鱼鱼苗培育的鱼池首先要求水源充足、水质良好、排灌方便。其次选择池形规整、池底平坦、不渗漏、通风向阳的池塘。面积以1-3亩为宜。

具体的操作步骤如下：

（1）放养水花鱼苗前15-20天，维修整理鱼池、清塘消毒。生石灰清塘可分干法清塘（60-70千克/亩）和带水清塘（200-250千克/亩）两种方法，一般采用干法清塘法，在水源不便或无法排干池水的情况下才带水清塘，7-10天后注水。漂白粉清塘：带水清塘每亩水深1米用15千克，等于每立方米用20克（即使池水达20ppm浓度）；也可以干池清塘，每亩用量为5千克。使用方法：将池水排低至5~10厘米，将漂白粉在塑料容器内用清水溶解后，立即全池泼洒，两天后可向池中注水，池塘注水1周后方可放鱼。

（2）进水口设80目筛绢，出水口处设置拦鱼栅。拦鱼栅宽度按出水口大小设置，拦鱼栅上需缝上18目的片网。

（3）放养鱼苗前7天，注水50厘米；

（4）放苗前3-5天施腐熟粪肥200-500千克/亩或绿肥200-300千克/亩。新挖鱼池应增加施肥量或增施氮磷比为9:1的化肥5-10千克/亩。（腐熟粪肥：最简单的是堆积发酵，目的是杀死病虫害，分解部分有机物。方法：将牛粪捣碎，再向粪肥中加入足量的水，让粪肥湿透，然后按照底宽1.5-2米，上部宽1.2-1.5米，高度1-1.2米建堆，堆的长度不限，然后在堆的顶部使用直径为6-8厘米的木棒打孔，并且要深到堆底，间隔20-25厘米打一个通气孔，在粪堆顶部打6-7行通气孔，这主要是为了保证粪肥在发酵时有充足的氧气供应，然后覆盖旧薄膜，进行提温发酵。在粪肥发酵时，要注意使用温度计插到粪表层20厘米以下的测温，将粪堆的温度维持60℃左右，维持1-2天时间即进行翻堆。翻堆时将粪堆外层的粪肥翻到粪堆里边，将里层的粪肥翻到外边，同时还要注意上层的粪肥与下层的粪肥交换位置，然后再次建堆发酵，并注意为粪肥补充水份，这样经过3-4次的翻堆之后，当粪肥无臭味时表明粪肥发酵腐熟完全，可以放心使用。）

第二项准备工作：材料与工具准备

（1）每亩配置0.5千瓦的叶轮式增氧机（即3千瓦叶轮式增氧机可满足6亩池塘的需要），禁用喷水式增氧机。

（2）豆浆机1台、水桶2个、水瓢2个、干黄豆、大水盆（直径0.8米）2个（或80目小网箱：长×宽×高=2米×2米×1米）、温度计1支、80目筛绢、小型增氧设备1台。

（3）开口饲料准备：放鱼苗的当天，准备煮熟后1小时以上的未变质鸡蛋黄（一般每10万尾鱼苗一个鸡蛋黄）。

（4）将鱼苗袋放入池中调温时，用80目筛绢搓洗成蛋黄水备用。

第三项准备工作：放鱼苗前的试水

方法一：在鱼苗下池塘前一天，从池塘中取一脸盆底层水，放入几尾与计划放养的鱼苗规格相近的鱼苗，试养半天到1天。如果鱼苗活动正常，证明毒性已消失，可以在池塘中放入鱼苗。

方法二：在鱼苗下塘前一天，从池塘中取一脸盆底层水，用PH试纸检测其水的酸碱度。如果PH值在6~8之间，就可以在池塘中放入鱼苗。

★温馨提示：

①  肥水下塘，轮虫高峰期为最佳时机；若下塘时轮虫高峰已过，可提前用晶体敌百虫杀虫，再施腐熟粪肥肥水。

②  避开寒潮下塘。如下塘时温度过低，可在室内设置暂养池（微流水最好），寒潮过去后再下塘。

③  不同鱼类有不同的食性，最好采用专用的配合饲料来培育鱼苗，保证其营养需求。

二、放鱼苗的操作说明



按以上方法准备好池塘和作了试水后，就可以放养事先已经联系好的鱼苗。放养鱼苗时的操作步骤如下：

第一步：接到鱼苗后，首先拆开包装箱，小心取出鱼苗袋；

第二步：将没有拆封的鱼苗袋放入计划养殖这批鱼苗的池塘内。放置时间一般为0.5-1个小时，在这段时间内要在旁边观察鱼苗袋内鱼苗的活动是否活跃和正常游动，是否聚堆沉底。

（1）若鱼苗袋内的鱼苗活动很活跃，就可以进行下一步操作：首先往提前准备好的塑料大盆（直径0.8米）内加入五分之一的池塘水，然后解开鱼苗袋，把鱼苗袋内的鱼苗慢慢放入这个大盆内。每盆建议最多放10万尾水花。放入水花后，将备好的蛋黄水慢慢淋洒于盆内，再慢慢往盆内加入池塘的水，直到水溢出盆外。缓缓将大盆沉入水中，让鱼苗自行游出。

（2）若鱼苗袋内出现许多聚堆沉底的鱼苗，要马上解开鱼苗袋，慢慢加入少量池塘水调节水温后，放入事先准备好的80目小网箱中"缓苗"，同时持续增氧。当小网箱中的鱼苗体能恢复后（即用手在网箱中搅水，鱼苗能逆水游泳时），再将备好的蛋黄水慢慢淋洒于网箱内。5分钟后，解开网箱，让鱼苗自行游入池塘中。

！特别提醒：经长途运输的鱼苗处于昏迷状态，绝对不能直接将鱼苗放下池塘，否则会使鱼苗大批死亡，成活率很低。

★温馨提示：

①  放鱼苗的时间最好选择晴天的傍晚。若接到鱼苗的时间是晴天正午或夜间，先把鱼苗放在室内容器中暂养（每50升水放水花鱼苗4~5万尾），并使水温保持在其适宜水温，期间可酌情投喂1次蛋黄水，由专人值班，每1小时换水（水温需一致）一次，适度充气增氧，以防止鱼苗浮头。待傍晚或第二天上午9:00时，按上述方法（1）的操作方法调节温差后放入池塘。

②  我国主要大宗淡水养殖鱼类鱼苗适宜水温表（见表1）。

③  不同的养殖模式、不同的养殖鱼类水花直接养成寸片的放养密度表（见表1）。

④  推荐采用先将鱼苗水花集中培育成乌仔或鱼种之后再放入大池塘养成成鱼。


三、养殖管理操作说明

（一）饲养管理操作

（1）每日泼洒豆浆，每亩用干黄豆1公斤浸泡磨浆全池泼洒，逐渐加大黄豆用量。豆浆要泼的"细如雾、匀如雨"。做到"三遍两满塘"（即1天泼浆3次，其中2次全塘泼洒，1次围鱼池四周泼洒），豆浆要现磨现泼，不可搁置太久。

（2）鱼苗长到1厘米以上，就能用专用配合饲料打粉投喂加豆浆泼洒。根据摄食情况逐渐减少豆浆用量，直至全用粉料（干粉）投喂。配合饲料粉料的投喂范围从全池逐渐向食台收拢。每日投喂不低于4次。

★温馨提示：

①  在鱼池上风口用竹编圆筛或密网筛绢等设置食台（土池可将饲料捏团堆放在离水面20-30厘米浅滩处），将粉料捏团投喂，保证饲料充足，训练鱼苗集中摄食。

②  当鱼苗长到3厘米时，拉网锻炼，及时分塘稀养。

③  加强管理，注意夜间巡塘。同时，做好每天饲养管理情况的记录，为今后的养殖积累经验。

④  团头鲂夏花特别娇嫩，鳞片疏松，在拉网或进网箱时都要带水操作，不能离水。如需拉网进箱时，将网下纲与网箱上缘相连卷起后，使鱼随水进入箱内。拉网时，如果鱼体发白，应立即放网让鱼放回到池水中，隔日再行拉网，以免引起死亡。

（二）水质管理操作

（1）分期给池塘注水。鱼苗放入池塘时水深50厘米，以后每隔3-5天加水一次（鲂、鲌对溶氧要求高，每日加水一次），每次注水深度10-15厘米。

★温馨提示：

①  鱼苗放养初期水温不高，为了提高水的肥度和温度，将水深保持在60厘米左右。随着鱼体的长大，饲料投喂量增加，同时逐步加水提高水位，到后期使池塘水位达1.2-1.5米。

②  如果苗种培育的目的是作为鱼种售出，可适当的加大养殖密度和投喂次数，但是一定要加强注水、换水，保证水质清新。

（2）调节水质。

池塘水质要求保持"肥、活、嫩、爽"。肥：是指水中的浮游生物含量多，池水呈黄褐色和绿色，饲料养鱼与肥水养鱼不同，水质要求不要太肥，透明度在25-40厘米为宜。活：是指水体在活动，水色早、晚有变化，早上淡，下午浓，俗称"早青晚绿" ，表明浮游植物优势种交替出现，提别是鱼类容易消化的浮游植物数量多、质量好。嫩：是指水体肥而不老，易消化的浮游生物种类多，水面有光泽，看起来比较舒展，不凝重。 "爽"是指水质清爽，无浑浊感，水体不清爽是鱼浮头，泛池的主要原因。

①鱼苗下塘7天内，每日10:00-16:00时之间，除喂食时间，均开启增氧机。尤其是肥水池塘，注意增氧，防止缺氧。

②也可根据水质情况使用微生态制剂（如光合细菌、芽孢杆菌等）改善水质（必须按使用说明使用）。

（3）追肥。为保证鱼苗培育期间有足够的浮游生物饵料，当水质变瘦时（池塘水的透明度控制在25-30厘米，高于这个透明度要，及时追肥），一般每亩用腐熟粪肥100-150千克加5千克的无机肥（氮磷比9:1），或单用无机肥10千克（氮磷比4-7:1），隔天施用一次。追肥宜在晴天上午施用，尤其是无机肥。

（三）病害预防操作

（1）注意观察鱼池与鱼苗的状态，水色有无骤变，鱼苗有无死亡等。每2天镜检一次有寄生虫等病害发生，尤其是7天左右时，及时做出应对措施。

（2）一般鱼苗下池第7-8天无论有无车轮虫，用防治纤毛虫的鱼药杀虫1次。

（3）10天左右使用温和型消毒剂（如碘制剂、溴制剂）一次，用量参照说明或询问医师。不可随意加量。

（4）施用微生态制剂（如光合细菌、芽孢杆菌等）可有效调节水质，缓减鱼苗环境压力，从而预防疾病发生。

（5）在鱼苗长至1.5厘米以上时，开始摄食人工饲料时，将多维拌饲投喂，用量按说明书。

（四）病害治疗操作

鱼苗培育期间主要发生的病害有以下几种：

（1）气泡病

病原：水中某种气体（氧气、氮气等）过饱和。越小的个体越敏感。

症状：最初感到不舒服，在水面作混乱无力游动，不久在体表及体内出现气泡，当气泡不大时，鱼苗还能反抗其浮力而向下游动，但身体已经失去平衡，时游时停，随着气泡的增大及体力的消耗，失去自由游动能力而浮在水面，不久即死。

预防方法：

主要是防止水体中气体过饱和。

①注意水源，不要用含气泡的水（有气泡的水必须经过充分曝气），常开增氧机。

②池中腐殖质不应过多，不用未经发酵的有机肥。掌握好投饲量与施肥量，注意水质，不使浮游植物繁殖过多。

③水温不要相差太大。

治疗方法：

①发病时，立即加注溶解气体在饱和度以下的清水，同时排除部分池水。

②每亩用4-6千克的食盐，向有气泡病病鱼的水面均匀泼洒，一般在数小时内便可见效果。

（2）跑马病

病因：主要由于鱼苗下塘后，天气阴雨，水温偏低，池水清瘦，池水肥不起来，池中缺乏鱼苗的适口饵料。也有的因夏花培育池漏水，引起水质变瘦，加之投饵不及时。

症状：鱼苗（种）成群结队，围绕池边逛游，形似"跑马"，长时间不停，最终因体力消耗殆尽，而引起大批死亡。

防治方法：

①鱼苗放养不能过密，尤其是草、青鱼。鱼苗饲养10天后，应及时投喂适口饵料。

②防止鱼池漏水，认真检查进水口。

③发病时，立即用芦席或竹帘隔断鱼苗逛游路线，并同时投喂一些适口饵料以诱其摄食，可终止"跑马"。

④将夏花鱼种移放到已培育有丰富浮游生物的鱼池中。

⑤一般上面第3条效果不明显，可采用投喂面粉，或者用通威饲料的鱼种料的粉料，效果明显，且能解决根本问题。

（3）车轮虫、杯体虫、斜管虫

病原：车轮虫、杯体虫、斜管虫

症状：车轮虫等大量寄生鳃部时，引起鳃部肿胀，鳃部张开，鳃丝暗灰色，体色变黑，离群独游，不摄食，逐步消瘦。同时寄生虫不断在鳃上活动，破坏鳃丝的表皮细胞，刺激鳃细胞分泌过多的粘液，引起烂鳃，妨碍鱼的呼吸，从而影响鱼的正常代谢作用，严重时也可引起批量死亡。

治疗方法：

①全池泼洒硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2），浓度：0.7mg/L。

②用"纤灭"（主要成份为青蒿末）全池泼洒，或定期在饲料中添加"纤灭"粉投喂，每千克体重0.3-0.4克（按5％投饵量计，每千克饲料用本品6.0-8.0克），连用5-7天。

（4）指环虫、三代虫

病原：指环虫、三代虫

症状：大量寄生指环虫、三代虫时，病鱼鳃丝粘液增多，鳃丝全部或部分成苍白色，妨碍鱼的呼吸，有时可见大量虫体挤出鳃外。鳃部显著浮肿，鳃盖张开，病鱼游动缓慢，直至死亡。

治疗方法：

水温20-30℃时，用90%晶体敌百虫全池遍洒，每立方米池水用药0.2-0.3克，效果较好。

（5）白点病（小瓜虫）

病原：多子小瓜虫。

症状：小瓜虫的幼虫浸入鱼体的皮肤或鳃丝组织后，吸取鱼体营养，引起组织分泌大量粘液。病鱼的体表肉眼可见一个个小白点，开始发病时，体表、鳍基部略见发红，病鱼呆滞于池底或堆积在鱼池的角落，继而白点出现，逐渐增多，严重时，体表形成一层白膜，皮肤发炎，拒食，多从鳍条边缘开始腐烂，最后导致死亡。

预防方法：

①小瓜虫适宜的水温为15-25℃，＜10℃和＞28℃发育停止，28℃以上时幼虫极易死亡，因此升高水温可预防小瓜虫病。小瓜虫幼虫24h找不到寄主即死亡，但目前已发现在28℃以上水温中有白点病发生。

②做好鱼池及鱼体消毒。

③防止池水过度污浊，此为白点病引发的重要原因。

治疗方法：

①用"纤灭"（主要成份为青蒿末）全池泼洒，或定期在饲料中添加"纤灭"粉投喂，每千克体重0.3-0.4克（按5％投饵量计，每千克饲料用本品6.0-8.0克），连用5-7d。

②用甲醛60-80mg/L浸泡病鱼10-18分钟（视水温的高低灵活掌握），隔天再浸泡1次。此法只在发病初期疗效显著，如检查发现晚了，病鱼身上布满小白点，即使连续用药，苗种的损失也很大。