7种被吹上天食物却没太大的用别再花冤枉钱了
“刘阿姨,你买这么多饼干干什么呀?”小丽看着拿了好多包饼干的刘阿姨,忍不住开口问了问。
“你叔叔这几天胃病又犯了,我看电视上说,这种饼干养胃,就来多买点回家给你叔叔吃。”刘阿姨开口解释着。
刘阿姨走后,小丽对着超市的货架陷入了沉思。她在想,这种饼干和普通饼干的配料成分看起来也差不太多,真的会像广告宣传中的那样,有养胃的神奇功效吗?
除了养胃饼干之外,我们还经常会听到一些说法,什么高钙牛奶更健康、无菌蛋吃起来更安全等等。
这些说法究竟是有理有据还是拿来吓唬人的呢?那些功效和作用几分真几分假呢?
一、信它你就上当啦
1. 养胃饼干能养胃吗
随着生活节奏的加快和我们生活水平的提高,越来越多的人更加注重养生,对于饮食不规律的人来说,呵护肠胃,自然就成了一项不能被轻视的大工程。
可是,市面上那些所谓的可以养胃的各种牌子的猴头菇饼干,真的能养胃吗?
消费者对这个问题的回答各不相同。有的因为工作而长期饮食不规律的人表示,自己抱着试试看的心态买了几袋猴头菇饼干,吃完之后,发现自己拉肚子、胃痛的情况确实得到改善了。
但是也有人说,这养胃饼干吃起来也就和普通饼干没什么区别,甚至还不如熬一锅稀饭吃起来舒服。
而无论是商家的广告还是超市里的售货员,都大力宣传着猴头菇饼干“养胃”的神奇功效,还强调说这种饼干适合给老人和病人吃。
而这种养胃的神奇功效,还得从饼干里独特的成分“猴头菇”说起。猴头菇,是一种外形看起来很像猴子脑袋的菌类。它不仅可以拿来做食物,研究还显示,猴头菇具有药用价值。
这种食物高蛋白,低脂肪,含矿物质,经常吃可以提高人免疫能力,延缓衰老。而且它富含不饱和脂肪酸,有调节血脂、利于血液循环的功能。
而之所以说猴头菇对消化道疾病有疗效,是因为它富含多种氨基酸和多糖,能帮助消化。这也是为什么商家会宣传说猴头菇饼干有养胃的功效。
然而实际上,猴头菇饼干与猴头菇的差别可不是一点半点。由于饼干中的猴头菇粉含量太低,即使是长期食用猴头菇饼干,人体能摄取到的养分也很少很少。
所以养胃饼干实际上并不像宣传中的那样具有神奇的效果,这只是商家用来吸引消费者的一个卖点。养胃饼干只是食品,连保健品也算不上,更不要想着拿它来养胃了。
2.儿童酱油没有必要
当宝宝开始吃辅食后,家长为了给孩子更好的滋味,提高他们的胃口,同时还要兼顾安全性、健康性,会有许多人选择给孩子买专门针对儿童的调味品。儿童酱油就是其中热卖的产品。
打上了“儿童”标签的调味品,价格却一点也不便宜,反而是普通产品的十几倍。爱子心切的家长们咬咬牙也就买下来了,可是,像儿童酱油这样的产品,真的不是智商税吗?
商家宣传的儿童酱油,比普通酱油更健康。主要在于儿童酱油含盐量更低、口味更淡而且还富含多种氨基酸、铁等微量元素,对儿童的成长发育很有好处。
含盐量更低,这点确实不假。每十毫升普通酱油含钠量大约在650毫克,而儿童酱油的含钠量大约在350到650毫克之间。相比之下,儿童酱油确实口味更淡。
可是,无论是儿童酱油还是普通酱油,里面都含有很多氨基酸和蛋白质。这与酱油的制作过程有关。制作酱油的原料一般是大豆,小麦等,这些材料经过发酵,蛋白质被水解释放出各种氨基酸。
所以无论是哪种酱油,里面的蛋白质含量和氨基酸含量并不会有太大区别,只是普通酱油在进行宣传时,很少会把氨基酸拿出来作为一个卖点。
此外,在食品添加剂等方面,一般的酱油为了能有更好的色泽和口感,通常会在里面添加一些防腐剂,增鲜剂,甜味剂和色素。这些添加剂大人吃了没什么问题,孩子最好少吃。
而儿童酱油里,一般只有水,大豆,小麦和食用盐。不过也有一些品牌的儿童酱油会在里面添加少量的食品添加剂,所以也不能一概而论。
总的来说,儿童酱油并不像商家宣传的那么健康,里面的盐分和一些添加剂还是会有的。高昂的价格和它的本质并不匹配,只是商家抓住了父母愿意为孩子的健康支付更高价格的心理罢了。
要是真正为孩子的健康着想,就要让孩子少吃酱油,少吃盐,让孩子保持清淡的口味。
3.黑枸杞都是吹出来的
商家把黑枸杞形容成“软黄金”,说它能包治百病,而黑枸杞的价格也一度被炒作到四千多元一公斤。到底是黑枸杞真的那么神奇,还是全靠营销来哄人呢?
宣传黑枸杞具有神奇功效,主要是因为它:富含蛋白质,脂肪,各类氨基酸,矿物质,脂肪,微量元素,各类生物碱,各类维生素。而着重被宣传的是花青素。
黑枸杞被称作,到目前为止发现的花青素含量最高的天然野生果实。而宣传中的黑枸杞的种种功效,其实都来自对于花青素的研究,而不是对黑枸杞本身的研究。
并没有科学的临床依据能够表明,黑枸杞具有种种神奇的功效。甚至对动物的实验也没有。商家完全是在借着花青素的功效,来吹嘘黑枸杞。
所以那些什么降血压、降血糖、降血脂、抗衰老的功效,实际上是不可靠的。平时可以吃点黑枸杞,但也要理智看待它,别把那些被夸大了很多倍的效果当成真的。
二、别太把它当回事!
1. 无菌蛋其实也有细菌
无菌蛋也是这几年比较火的一种食物,尤其是对于喜欢吃日料的尤其对于喜欢吃日料的人来说,那就更不陌生了。
其实,无菌蛋就是指鸡蛋经过巴氏杀毒和其他方式处理过的鸡蛋。处理之后,鸡蛋含有的细菌尤其是沙门氏菌很少。
沙门氏菌是一种常见的致病菌,我们平时吃的肉蛋奶里面都会含有这种细菌。这种细菌不怕冷,能在冰箱里存活很长时间,但是却怕热。温度一高,直接就死掉了。
因此很多人看重无菌蛋,也正是因为,这种鸡蛋即使生吃起来里面细菌含量也更少,吃起来会更安全。
要注意的是,虽然名字叫做无菌蛋,实际上只是细菌含量变少了,而不是完全没有。
除了细菌少之外,还有人认为无菌蛋没有腥味儿,蛋黄、蛋白中含有更多营养成分。但实际上,鸡蛋的腥味儿与鸡的种类还有鸡吃的饲料有关。
而鸡蛋里面的营养物质含量几乎差不多,并不会因为多经过几次杀菌处理,营养物质就更多了。
除此之外,虽然无菌蛋的细菌含量更少,但并不能完全排除鸡蛋被沙门氏菌污染的机会。也有一定可能会吃出问题来,这都不是完全绝对的。
从对鸡蛋里营养物质的吸收来看,还是煮熟的鸡蛋营养价值最高,生吃根本吸收不了多少养分和蛋白质。所以说,其实没太有必要花高价钱去买那些无菌蛋,普通鸡蛋吃起来也挺好。
2. 补钙就要喝高钙奶?
补钙,是我们生活里常见的话题。无论是想让小孩儿长个高个子,还是想让中老年人预防骨质疏松,大家都会说要补补钙。这个时候就会有很多人推荐喝高钙奶。
听名字就知道了,高钙奶就是牛奶里的钙含量更高。可是,这么高的含钙量真的有用吗?这些钙都能被人体吸收吗?这些才是值得我们思考的问题。
要知道牛奶里含有的钙是乳酸钙,这种钙很适合人体吸收。而高钙奶里的钙,很大一部分都是人工添加的碳酸钙和乳钙,这些钙就不像乳酸钙一样那么容易被吸收。
牛奶本身的含钙量就属于食物中比较多的,再给他人工添加一些不容易被吸收的钙,听起来好听,价格也更贵。但实际上,真正能被人体吸收的钙其实并没有那么多。
而且影响钙吸收的因素有很多,个人体质、搭配的食物、时间都是比较重要的方面。除了牛奶之外,鸡蛋豆腐干胡萝卜等等也含有钙,只要饮食合理、搭配得当,其实并不需要靠高钙奶来补钙。
三、这些其实没有用
1. 健康人不用吃蛋白粉
蛋白粉就是用提纯的大豆蛋白或者乳清蛋白,或者几种蛋白混合起来,做出来的像奶粉一样的冲剂,作用是为人体补充蛋白质。这几年蛋白粉也逐渐火起来了,受到越来越多消费者的喜爱。
有人说它能提高免疫力、使皮肤饱满,减少皱纹、利于心血管系统的健康等等。
但其实,除了病后需要恢复的病人和蛋白质吸收不足的人群外,普通人通过一日三餐就可以吸收足够多的蛋白质,完全没有必要额外通过蛋白粉来补充蛋白质。
2.酵素没那么神奇
在商家的口中,酵素无比神奇,能减肥,还能养颜,排毒。有着这么多功效,再配上一个高大上的名字,这一下就吸引到了爱美的女孩子们。
不过啊,虽然听着高大上,但其实,酵素就是我们知道的“酶”,也就是一种生物催化剂,它在我们身体里主要参与很多代谢活动。所以可能有人觉得酵素参与代谢就能帮助减肥。
但实际上,大多数酶的本质是蛋白质。只要口服,蛋白质就会被消化分解成小分子,从而失去了本身的效果。而且,酶要想发挥作用需要特定的环境,对温度酸碱度都有要求。
所以,商家吹嘘出来的酵素的种种功效其实都是空穴来风,根本不能实现。想要好身材,还是多运动最好。
四、结语
一些商家为了利益,在宣传自己的产品时,常常会夸张很多倍。许多在生活中被吹嘘的天花乱坠的产品,其实并没有那么多功效。而且往往这些产品的价格会比普通产品高出很多。
所以没有必要花那些冤枉钱。想要拥有健康的身体,最重要的就是吃好一日三餐,营养均衡,再加上足够的体育锻炼。做到这些,健康的体格自然会离我们越来越近。
亲爱的朋友们,你对这些被营销出来的产品有什么看法呢,欢迎在评论区里交流。
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