5氨基乙酰丙酸在猪饲料中的应用

5-氨基乙酰丙酸（ALA）是动物体内所有卟啉化合物的共同前体，主要通过参与血红素合成代谢的方式发挥生理功能，而血红素又是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素 P450、过氧化氢酶等的辅基，进而影响动物能量代谢系统、免疫系统和细胞抗氧化能力。

押田敏雄等（2004）报道了ALA对仔猪的生长及血液指标的影响，结果表明ALA的使用有效地改善了小猪的生长和血液指标，避免了生理性贫血，证明了它对血红蛋白、血细胞体积比、血清蛋白总浓度和VB12是有效的。且ALA促进了仔猪的生长，大大缩短出栏所需时间，对猪群的健康也有较好的改善作用。

ALA 作为饲料添加剂使用的时候在促进猪仔生长效果方面有着明显功效，可显著增加血液中的铁含量（P≤0.1）和总铁结合能力（P≤0.05），ALA 在促进造血机能、 防止仔猪贫血有较好的效果。而且当抗生素和 ALA 同时添加时，抗生素的生长促进效果更为显著。

白细胞与淋巴球细胞具有杀菌、提高免疫功能的作用，添加 ALA 可显著提高猪仔体内两种细胞的数量，表明ALA在提高断奶仔猪的免疫机能方面有较好效果。

综上所述，5-氨基乙酰丙酸能够有效促进畜禽生长、提高饲料转化率和机体免疫力，是一种功能独特的新型安全饲料添加剂，对在健康养殖饲料中应用推广具有重大意义。

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来源：汉和生物

编辑：崔志欣