农业作为我国第一产业，最基本的物质生产部门，同时也是国民经济的基础，是人类社会的衣食之源与生存之本，支撑保障了整个国民经济发展与进步，是物质生产部门与一切非物质生产部门存在和发展的必要条件。农业农村减排固碳是实现碳达峰碳中和的重要措施，也是潜力所在。
根据国家温室气体清单通报数据，2014年我国农业温室气体排放量为8.3亿吨二氧化碳当量，占全国温室气体排放总量的7%-8%。农田施肥、水稻种植、家畜饲养和粪便管理的排放量分别占农业温室气体排放总量的43％、20％、26％和10％。
如果农业排放加上农村的排放，那么农业和农村的排放将占总排放的15%左右，由此可见我国农业方面还有巨大的减排潜力和空间。我国现在已经进入整体低碳化的进程中，农业也不能置身事外。据今年6月份农业农村部发布的《农业农村减排固碳减排方案》，一系列细化方案为农业农村的低碳化指明了方向。
水稻是我国主要粮食作物，但稻田系统也是重要的温室气体——甲烷的排放源之一。在强化粮食安全保障能力的基础上，通过优化稻田水分灌溉管理，可降低稻田甲烷排放等措施。
我国氮肥利用率在30%-35%之间，与发达国家的70%差距较大。自2005年启动测土配方开展以来，粮油作物体系较完善，蔬菜水果等其他经济作物体系还未完全完善。虽然测土配方施肥技术在我国已经推广许多年，但是当前推广面积仅占全国覆盖率30%左右。肥料利用率平均提高5%~15%，N₂O排放可以减少30%。
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土壤碳汇是农业生态系统中的重要固碳源。
中国自身的土壤碳汇潜力相当于每年化石燃料燃烧排放温室气体的25%。——全球农林业 温室气体减排交易准则《杜克法则》
通过因地制宜推广秸秆覆盖还田免少耕播种技术，有效减轻土壤风蚀水蚀，增加土壤有机质，可有效提升土壤的固碳能力。
反刍动物（牛、羊）肠道发酵甲烷排放是我国农业温室气体重要排放源，也是最大的甲烷排放源。中国反刍动物肠道甲烷排放超过10Tg，占全球肠道甲烷排放的15%。
饲料质量是影响反刍动物肠道发酵甲烷排放的关键因素，采用全混合日粮、秸秆青贮、复合营养舔砖等各种饲料处理方法实施精准饲喂，也可以在饲料中添加抑制胃中产甲烷菌活性或数量，可以显著提高饲料转化率，同时能够减少肠道甲烷排放。
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我国畜牧业每年产生的粪便数量更是惊人，达到30.5亿吨/年。养殖场粪污处理是一项技术活。200头奶牛粪便产生的氮相当于5000-10000人社区污水；一个22000只家禽的集中养殖场产生的磷与来自6000人的社区的污水一样多。尽管现有的粪便管理系统和做法可以废物利用，但储粪池中仍有未开发的潜力。通过建立沼气工程，可变废为宝。
另外我国是世界上荒漠化面积最大、受影响人口最多、风沙危害最重的国家之一。退化草地面积达10523.7万公顷，部分草地甚至退化为“黑土滩”、“黄土滩”，植物群落中优良的牧草几乎消失，自然繁殖更新能力极低。通过补种原生牧草和休牧、限制放牧、禁牧等放牧管理，增加碳固存量。
农作物秸秆属于农业生态系统中一种十分宝贵的生物质能资源。农作物秸秆资源的综合利用对于促进农民增收、环境保护、资源节约以及农业经济可持续发展意义重大，可以通过推动秸秆肥料化、基料化、饲料化等途径提高秸秆利用率，进一步拓宽秸秆原料化利用途径，支持秸秆浆替代木浆造纸，推动秸秆资源转化为环保板材、炭基产品等。
以清洁低碳转型为重点，大力推进农村可再生能源开发利用。因地制宜发展农村沼气， 鼓励有条件地区建设规模化沼气及生物天然气工程，推进沼气集中供气供热、发电上网，生物天然气车用或并入燃气管网等应用，替代化石能源。推广生物质成型燃料、打捆直燃，大力发展光伏+农业模式，湖北、北京等八省市先后发布了省级乡村振兴战略规划，将光伏写入其中。
目前我国光伏农业项目共计400余个，装机量达11.5GW，未来还将进一步扩大。在实现碳达峰、碳中和的过程中，碳排放权交易是不可忽视并值得重视的关键路径，将农业纳入碳交易市场为大势所趋。
01贵州省山区种树扶贫
2020年12月，为响应国家碳达峰、碳中和行动战略，贵州喀斯特山区决定先行试点，把种树和脱贫攻坚连在一起。政府给予补贴，鼓励种树，提高农民低碳、减碳意识。
02浙江省平湖推动清洁能源
浙江省平湖农业经济开发区和国网平湖市供电公司共同打造“负碳”农业硅谷战略联盟，为企业提供清洁能源，并且通过植物光合作用消纳二氧化碳年排放量。
03湖北省农业碳交易
湖北省支持设立“全国农业碳交易中心”和规模不少于5亿元的“国家农业碳汇基金”，构建多层次农业碳市场体系，增强农业碳交易流动性。
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