产蛋最多的鸡品种有芦花鸡、粉壳蛋鸡、罗曼褐蛋鸡、仙居鸡、白来航鸡、白壳蛋鸡、白耳黄鸡、狼山鸡、芦丁鸡、海兰褐蛋鸡。
芦花鸡简介
芦花鸡为我国土生鸡种，也是土鸡中产蛋率较高的品种。该鸡种产蛋较多、遗传性能稳定、耐粗饲、抗病力强、肉质好，属无公害绿色食品。
在农村一般饲养管理条件下，年产蛋通常为130-150枚；较好饲养条件下，年产蛋通常为180-200枚。平均蛋重45克，蛋壳多为浅褐色。
粉壳蛋鸡简介
粉壳蛋鸡的蛋壳与其他鸡蛋有明显的不同，其蛋壳颜色介于褐壳蛋与白壳蛋之间，呈浅褐色，严格的说属于褐壳蛋，国内称其为粉壳蛋，也就约定俗成了。
粉壳蛋鸡一般在150天左右开始产蛋，年产蛋量高达330多枚，是目前蛋鸡种类中产蛋率最高的品种之一。
罗曼褐蛋鸡简介
罗曼褐蛋鸡具有产蛋性能优良、生长发育快、性成熟早、饲料报酬高、适应性强等特点。全群达50%产蛋日龄152-158天，开产体重是1550克左右，入舍母鸡72周龄产蛋280-295枚。平均蛋重63.5-64.5克，料蛋转化比2.3-2.4：1。
仙居鸡简介
仙居鸡是我国优良的小型蛋用地方鸡种，原产于浙江仙居县，是不可多得的宝贵蛋鸡品种。该鸡种体小、外貌三黄、产蛋的性能好、肉质比较细嫩、鲜美爽口。
在国内外享有极高的声誉。在一般饲养管理条件下，仙居鸡500日龄产蛋量为180-220枚。平均蛋重44克，蛋形指数1.36。
白来航鸡简介
白来航鸡生长期比较短，而且饲料消耗量也很少，通常在140左右就可以产蛋了，年平均产蛋量为200枚以上，优秀品系可超过300枚。平均蛋重54-60克，蛋壳白色。
白壳蛋鸡简介
白壳蛋鸡是以来航品种为基础育成的，也是蛋用型鸡的典型代表。该鸡种开产早、产蛋量高、无就巢性，在国内外分布地区相当广泛。通常情况下，72周龄年产蛋量在288枚左右，所以说是非常成功的一种蛋鸡品种。
白耳黄鸡简介
该品种在浙江和江西等地都有养殖，因为耳朵处呈白色而出名，在我国分布比较广泛，年产蛋量高达190枚，鸡蛋个体大，蛋均重54克左右，蛋壳质量比较高。
狼山鸡简介
该鸡品种产于江苏省如东县，包括黑、黄、白三个品种，不过以纯黑的品种比较多，产蛋量一般，年产蛋量160枚左右，不过鸡蛋很大，蛋均重达58克。
芦丁鸡简介
芦丁鸡年平均产蛋量为250-300枚左右,高峰期时可做到每天产一枚蛋。 芦丁鸡一般在50-60日龄左右开产。养殖条件好的芦丁鸡的年产蛋量一般高达300枚。
海兰褐蛋鸡简介
属于引入配套系，美国品种，蛋壳为褐色，72周龄平均产蛋量每只鸡319-329枚。
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