最近生猪价格骤降给广大养殖户泼了一盆冷水，本以为临近年关腌腊制品需求量增多，就地过年的政策有所改观，白条猪的需求量应该有所上涨，猪市出现短暂回温现象，可没想到事实恰好相反，全国内外三元生猪价格和土杂猪价格均出现大批量跳水现象，甚至部分地区价格已经突破了“七元大关”！
据中国养猪网、大畜牧网以及农业农村部畜牧兽医局统计的相关数据来看，计算今日生猪平均价格为8.34元/斤，继今年最高价减少5.90元，下降41.45%。猪粮比价6.43，环比下降11.55%，连续8周下降，跌破7，近25周最低价，也就是自2022年6月第5周以来最低价。
随前期猪价持续下跌，养殖端悲观情绪增加，散户及二育恐慌性集中出栏；规模集团场为完成年度规划，中下旬出猪节奏亦快，综合导致市场猪源供应量提升明显。随市场供增需弱局面显现，大猪走货滞缓，标猪市场难有利好。根据Mysteel农产品监测的生猪自繁自养利润来看，利润值已由19日的40.7元/头下滑至21日的-156元/头，外购仔猪头均亏损亦由123.0元降至319.0元。
短时来看，随猪价亏损面积及幅度加大，养殖户抗价情绪增强，猪源供应收缩或带动猪价的短时回升。但新冠疫情影响下的终端消费仍显严峻，下游需求回升仍是主导因素。目前看来，月内规模场仍会有序出栏，散养户及二次育肥抗价出猪压力仍然不小。
加之1月份受春节影响，生猪销售时间缩短，猪源供应前置。猪价或在元旦，春节的带动下，短时有低位反弹可能，但预计难以持续，养殖利润带动或相对有限，建议养殖户把握反弹出栏时机，减少自身养殖风险。
据国家发展改革委12月21日消息，针对近期国内生猪价格过快下跌等情况，近日国家发展改革委价格司组织召开视频会议，专家认为，当前国内生猪产能处于总体合理区间、不存在产能过剩情况，市场消费偏弱是暂时的，养殖户无需过度担忧。
专家建议，养殖户合理安排生产经营节奏、不恐慌性出栏，保持生猪产能基本稳定；猪肉加工企业适当增加商业库存，扩大市场需求，共同促进生猪市场平稳运行。
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