中国的猪饲料到了国外成顶级美食猪鼻子拱出来的天价美味

10万元一斤的法国松露，在中国云南却拿来喂猪。

鹅肝、鱼子酱和松露被西方国家称为“世界三大珍馐”，其中松露又分为白松露和黑松露，黑松露的市场均价达到每公斤700美元，也就是人民币4400元。而白松露就会更贵一些，每公斤达到3300美元以上，大约是人民币2.1万元。

在西方的高级餐厅，松露都会被刨成薄片，作为一种佐料食用。但是即便你是一盘平平无奇的蛋炒饭，加入松露后便会身价百倍。

在美国的顶级餐厅，就曾用牛肉和鹅肝加上一片薄薄的黑松露，制作了一个顶配汉堡，售价却达到了惊人的5000美元

2010年赌王在意大利，就花了33万美元，大约211万人民币拍了两件1300克的白松露王。

2015年中国名厨董振祥，花3.3万欧元，约合人民币25.8万元的价格，拍了一块520克的白松露。

在富豪圈如果你家没有几百克的白松露，是会被圈里人瞧不起的，而白松露也成了考量富豪们财富和地位的象征。

而在我国云南，早年间如此昂贵的松露都拿来喂了猪，在当地这些松露又被称为“猪拱菌”。

因为松露自身有一股像公猪身上的荷尔蒙气味，所以16到18世纪时的西方国家，都是牵着母猪上山寻找。而这批人也被称为“松露猎手”。

而同一时期的中国云南，同样有一批散养的猪在山上自己找松露吃，由于松露奇怪的味道，所以在云南本地根本没有人吃，甚至把它当做一种猪饲料，专门采来喂猪。

到了90年代才被传入中国，这时人们才知道“猪拱菌”的价值。

这么赚钱的机会，中国人怎么能放过呢？他们不止上山挖，还开始人工培育。但在国内黑松露的并没有市场，中国人便大量出口国外，只用了6年的时间就占领了西方市场。

但这时有人就眼红了，1995年纽约时报刊登了一篇“中国松露入侵”的报道。说“我国的黑松露是假的，虽然与黑松露外观区别不大，但分位相差甚远。”

导致那段时间流入西方的。中国松露价格跌到了底端，只有主流松露十分之一的价格。

确实我国的松露与西方国家的主流松露味道不一样，但那也是有原因的，因为从我国挖掘出来后，还得经过5天的时间运到国外，这样便松露的品质就会有所下降。

不过这些压力打不倒中国人，经过不断的研究和改良，中国松露又重新站在了起来，现在已经占据了全球市场的80%，年产量达到了400万吨。就像近几年法国拍卖的10颗顶级黑松露中，就有三颗来自中国云南。看来中国制造无论在哪方面都很强。

一，玉米芯

中国人用来喂猪和烧火的玉米芯，却是韩国热销的美食，花40亿都要抢着进口。

在韩国每一家超市都有打包好的玉米芯售卖，一袋5根装的玉米芯，售价2000韩元也就是人民币10块钱。你一定想不到韩国拿这些玉米芯干嘛？

在韩国招待客人时，他们会端上一种特殊的茶，玉米芯茶。没错就是我们用来烧火和喂猪的玉米棒子。

在韩国人看来，玉米芯是一种非常健康的蔬菜，它里面有丰富的。粗纤维，粗脂肪和粗蛋白，不仅能美容还能抗衰老。因此在韩国非常受欢迎。

他们除了泡水喝以外，还会用来煲汤。就像我国民众都爱喝的玉米排骨汤，而在韩国就是玉米芯排骨汤。

而造成这种现象的主要原因是韩国物产太国匮乏，而在中国物产丰富，我没必要和猪去抢食物了。

二，幼鳗

幼鳗也就是鳗鱼的幼苗体，在西班牙是土豪才能吃得起的食物。而在我国沿海地区却拿来喂猪。

有趣的是在西班牙幼鳗的售卖是通过拍卖的方式，当渔民刚从海里捕捞出幼鳗后，就被拍卖走了。有一次1.25公斤的幼鳗，被拍卖到5500欧元，大概是4.3万元人民币。

可见西班牙对幼鳗的喜爱，最高的时候曾被炒到1万块钱一斤。

而最早在我国沿海地区存在大量的幼鳗，由于它吃起来无色无味，而且数量庞大，所以有一个时期就被当地人拿来喂猪。

而如今因为过度捕捞，幼鳗已经被列为了濒危物种。