□胡圣宇
猪圈里，母亲养了两头猪，一头是母猪，还有一头是肉猪。
天不亮，母亲就起床了。
坐在烧火凳上，母亲划着火柴，点燃柴草。阵阵烟雾升腾而起，在母亲的咳嗽声中，灶膛里火苗乱窜，一口大镬里煮着猪食，另一口镬里煮着一家人的早饭。
母亲热好猪食，就提着桶去喂猪。随着母亲短促明快的唤猪声响起，猪扇着耳朵，摇头晃脑走向猪槽。鸡鸭踩着碎步，扑扇着翅膀，向母亲围了上来。鹅伸长了脖子，摇摆着笨重的身体，“昂昂”大叫中赶去抢食。
母亲唤来了日出，唤醒了院子，于是院子里的日子，就鲜活灵动起来。
资料图。据CFP。
1
那年，母亲决定养一头母猪。
我跟在母亲的后面，在猪市逛了一圈。卖猪的随便抓出一只，放在地上，自夸小猪养得好，今后一定能多产猪仔。但母亲养猪多年，经验也算丰富，喜欢自己动手，先在笼子里看过，然后拎出来掂了掂分量，听了听叫声，看了看乳头排列状况。这是目测，像是一次面试。接下来是讨价还价，一切敲定之后，母亲就把一头小母猪带回家了。
喂猪，是母亲最快乐的事情。母亲总是用慈祥的眼神打量着小母猪，经常和它说话，叫小猪吃饱点，快点长大。小母猪大概也能听懂母亲的意思，在猪圈内撒欢，幸福而快乐地成长着。在母亲日复一日的精心伺候下，小母猪渐渐地长大了。在母亲的眼里，这头小母猪俨然是一个亭亭玉立的美人。
一天，母猪坐卧不安，在猪圈内烦躁地来回走动，不断地发出哼哼声响，小母猪发情了。母亲赶着母猪去镇上的畜牧站配种。
母亲对怀孕的母猪关心得特别细致，甚至还拿着扇子给它驱赶苍蝇和蚊子，让我不免有些嫉妒。几个月后，母亲做好了接生准备。她准备了几块柔软的干布，将剪刀用开水消毒，又捧来一堆稻草扔在母猪面前。
母猪将稻草一口一口衔过来围成了一个松软的窝躺下，不断地喘着粗气。一只猪崽的头在母猪的尾巴附近露了出来。母亲轻轻地将它托住，随着母猪的发力，整个猪崽慢慢出来了。母亲用布轻轻地将猪崽身上的粘液擦干净，剪去脐带，轻手轻脚地放在母猪的怀抱里。一个多小时后，母亲累得腰酸背痛，但当她看到一窝猪崽，齐齐挨挨地躺在母猪怀里，她开心地笑了。
刚出生的猪崽，胖胖的，粉嘟嘟的，眼睛虽然没有睁开，但嗅觉特别灵敏，能够找到母猪的乳房。他们拱着母猪的奶头，恣意地吮吸乳汁。吃饱后，一头头猪崽依偎在母猪的丰乳中，甜甜地睡着了。
每只猪崽都会认准奶头，固定下来。但也有一两只猪崽，吸完属于自己的奶头，再拱走别的猪崽，抢来奶头继续吮吸。所以总会有几只小猪长得快一点，也会有几只小猪发育不良。
小猪一天比一天活络。二十多天以后，母猪的奶水已经无法满足日渐增长的食量，母亲会煮上一大镬粥，等粥冷却之后倒进食槽，小猪便争先恐后地冲上来狼吞虎咽。有一次母亲动作稍微慢了一下，冲出来抢食的小猪群，竟然把母亲绊倒在地，爬起来时身上全是粥。
母亲总是笑眯眯地站着，有滋有味地看小猪抢食。小猪悠闲地在院子奔跑嬉闹，这儿拱拱，那儿刨刨，随意在院子里拉屎拉尿。有时候院子门忘记关了，小猪就会活蹦乱跳冲出去。但只要母亲远远一唤，小猪如四蹄生风一般往院子奔回来。
差不多两个月，母亲抓起一只小猪，拎在手里掂了掂分量，又叫我拿来秤。过秤后，母亲的眉宇之间露出了幸福的微笑。
第二天，母亲将小猪装上猪笼，挑去猪市卖。小猪卖掉后，母亲很认真地将一沓钱从小到大整理好，数过来数过去。最后，母亲把钱放进一个秘密的地方。母亲说，这钱过年时要买布料做新衣裳的。
2
当时的农村，喂一头猪，等于家里添了好几张口。猪特别能吃，吧唧吧唧地能够吃一大槽。
那个时代，连人都吃不饱饭。猪就更不用说了。一头头猪饿得精瘦，像被门板夹过一样。往往需要米糠混合着稻草糠喂猪。母亲将番薯藤剁碎，腌在一个大缸中，以备青黄不接时添在猪饲料中。母猪需要吃得特别好，这样才有奶水。母亲就厚着脸皮，向在豆腐店工作的远房亲戚求助，开后门买一点豆腐渣，有时候也从隔壁搬运站食堂讨一点泔水和剩菜剩饭回家，这些都是只有母猪才能享受的特供品。
在母亲看来，猪能不能吃饱，远远比我们读书重要。猪是维持家庭开支的唯一希望。
放学回家，母亲就叫我去拔草。但那个时代，田埂上也是光秃秃的，只有麦田油菜田里长着一些嫩草。但生产队不让进地拔草，以防践踏庄稼。这样一来，拔草就变成了偷草。有一次，我偷偷潜入油菜地拔草，拔得正开心，忽然看见了一条蛇。吓得我扔掉镰刀逃命，连筲箕都扔在田里不要了。
春天，生产队田畈里生长着大片大片的草籽（紫云英）。我们经常去田里去偷草籽。很快就会将筲箕装得满满的，然后把事先准备好的草掩盖在上面，就凯旋回家了。不仅白天偷，晚上也偷过，不仅偷自己生产队的，当然也偷其他生产队的。
猪吃不饱，就会很不安分，拱倒猪栏，翻越猪圈到外面去觅食。我家曾经有一头猪，简直就是猪中的大力士、跳高冠军和短跑健将。
我家的猪栏，起初是用一块破门板斜撑了几根木棍，横隔在一间破瓦房中。猪嗷嗷地嚎叫着，轻而易举地将破门拱倒，满院子乱跑，弄得鸡飞狗跳，一片凌乱。还用鼻子将院子门拱开，冲进地里，偷吃作物糟蹋庄稼。
父亲用残砖和水泥垒了一米多高的猪圈墙，这只猪安稳了几天，它发现拱墙完全是徒劳的。但没过几天它又再次出逃，原来它踩着石槽跳了出去。
沙石铺成的汽车路上，猪在前面狂奔，我在后面急追，总是我先耗尽气力，瘫倒在地上。就算被我追上了，我用枝条无情地抽打，也赶不动它，往往会僵持近半个小时甚至更长时间。
母亲实在不堪其烦，养了这么多年猪，没见过这样不听话的猪。
没几天，阉猪师傅上门来了。
父亲叫来了两三个人，将猪按到在地。在声嘶力竭嚎叫中，阉猪师傅掏出一把小刀，在猪的后腹部鼓捣了几下，“花花肠子”干净利落地掏了出来。猪躺在地上扭动了几下，蹒跚地站起来抖了抖身子，耷拉着脑袋走进猪圈，在草堆上睡下。从此这头猪就老实下来了。
大约九个月左右，猪就及格了。所谓及格，就是猪达到了食品公司收购标准，猪毛重不得低于120斤，白肉必须达到70斤以上。
为了卖一个好价钱，母亲一早烧了一大镬粥，倒进猪槽。猪在莫名其妙中将肚子吃得滚圆滚圆。
猪被赶出猪栏，众人一起上前，将猪死死按住。猪拼命嚎叫着挣扎着，被绳索捆住了四脚。猪无奈地躺在地上，突然撒起尿来，而且没完没了，无穷无尽的样子。母亲实在心疼得不得了。那泡尿足足斤把重，就等于即将到手的钱在众目睽睽之下白白流进了地里。于是母亲在心中默默地祈祷，猪在卖掉前，千万不要再小便，更不能大便。
猪被抬到食品公司，搁在磅秤上过秤。收购员将猪一摸一拍一抬，迅速判断猪的出肉率，从五八折至六六折不等。随后在猪脖子上头剪上几刀，将出肉率用罗马数字打上记号。于是解开绳索，猪被赶进一个很大的猪圈，里面至少有上百头猪。
父亲数了数钱，放进衣服内袋，再用手按了一按，拿着杠和绳索，快乐地回家了。
3
前几天，与母亲回忆往事。
母亲自豪地说，她比生产队的其他妇女，更懂得持家。
那个时候，一个妇女辛辛苦苦一天，只有七分工分。我们生产队的一个工分，在年成好的时候，能折合成7分钱，也就是说，一个妇女劳动一天的报酬只有4角9分。
天不亮，母亲将一家人的衣服洗干净。然后烧早饭，喂猪饲鸡。生产队里一天劳动回来，赶紧到自留地摸索，家里蔬菜基本能够自足有余。母亲养猪二十多年。每头猪，可以得到一百斤的饲料粮补贴。猪粪，能够折成工分。我家的猪粪，是生产队里交得最多的。
母亲勤劳能干，家里六畜兴旺，以此维持一家人的日常开支。所以虽然日子过得拮据，但我们家的三个孩子，都顺利地高中毕业，考上了大学。这在八十年代，整个生产大队，都是绝无仅有的。
这时，母亲笑了，笑得很灿烂。
作者简介：绍兴市作家协会会员，散文发表在《绍兴日报》《绍兴晚报》《上虞日报》《浙江日报》和《浙江散文》等报刊杂志。
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