据农业农村部监测，1月13日，批发市场猪肉价格为11.56元每斤，比上周五12.56元每斤相比下降8％，本周均价为12元每斤，比上周均价12.65元每斤下降5.1％，本周全国生猪价格以降为主，1月13日，生猪价格是7.36元每斤，比上周五的7.6元每斤下降3.2％，本周生猪均价为7.65元每斤，比上周8元每斤下降4.4％。
1月13日，国家发改委官方微信公告发布消息称，针对近期生猪价格低位运行的情况，国家发改委价格司组织部分大型生猪屠宰企业召开会议，深入分析生猪市场供需和价格形势，建议屠宰企业适当增加商业库存、提振市场需求，促进生猪价格尽快回升至合理区间。
参会企业分析认为，受猪肉消费较往年偏弱、生猪供应阶段性增加等因素影响，前期生猪价格一度较快下跌；近日猪肉消费有所恢复，屠宰需求明显增加；预计随着市场消费进一步恢复，生猪价格有望逐步回升至合理区间。参会企业表示，目前猪肉库存总体处于较低水平，将研究适时加大采购入库力度，适当增加屠宰量和商业库存。
市场供应方面，目前国内养殖猪企继续减重出栏和加大数量出栏，散养户出栏生猪中大猪出栏下降，全国生猪出栏均重较低，现在全国肥猪出栏均重为246斤左右，需求方面，现在国内规模猪企出栏量大增，生猪供应充足，屠宰场收购顺畅，开工率增加，春节将近，市场猪肉消费增快，备货高涨。
国家发改委表示，已经关注到生猪回落，主要受消费偏弱，生猪供应增加。现在生猪产能处于绿色合理区间，2023年预计比2022年波动要小。发改委表示会持续关注生猪走势，会参照规定调控确保猪价正常运行。
现在离春节已不足半月，市场消费压力增大，受养殖大企出栏增加，养殖户也出栏积极，市场生猪供应充足。但是市场需求偏弱，主要受疫情影响，市民经济不振，消费热情低下，再加上市场猪肉价格偏高，消费进一步压低，不过随着发改委发布信息，有助于稳定市场情绪。
不过现在春节备货已进入高峰期，市场需求增高，对猪价有提振作用，不过目前生猪供应也是充足，一是猪价连续走低，猪场出栏量居高不下，预计猪价短期震荡偏高，春节后猪价或低价运行。
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