2022年第21周畜禽产品行情分析

数据点评

猪 业

本周生猪价格为15.60元/千克，较上周上涨2.56%;猪肉价格为20.88元/千克，较上周上涨2.96%;仔猪价格32.20元/千克，较上周上涨2.19%;二元母猪价格为2142.71元/头，较上周上涨0.32%。

商务部监测数据显示， 2022年5月第2周商务部监测全国白条猪批发均价为20.72元/公斤，环比上涨2.72%。

本周生猪价格持续上涨为主，其中广东生猪均价涨至18元/公斤以上，不过禁调政策实施时间已20日，对当地猪价的支撑作用在逐渐减弱，下半周广东地区价格涨幅逐渐收窄。因看好下半年猪价，近期二次育肥再度兴起，与屠宰企业抢猪，屠宰企业收猪有难度，虽屠宰企业有意压价，但效果并不明显。另外，本周二华商储再度发布第八批次储备猪肉收储通知，持续给予市场信心，本周猪价整体仍持续上涨为主。不过当前市场生猪供应整体依旧充足，疫情导致大经济环境不佳，消费增长的压力较大，且随气温的升高，猪肉需求将逐渐进入季节性消费淡季，需求面可能限制猪价涨幅。预计5月下旬价格继续回涨概率极高，6月份价格总体偏强震荡走势为主。

禽 业

本周鸡蛋价格10.03元/公斤，环比上周涨3.45%，周内先跌后涨。淘汰蛋毛鸡10.98元/公斤，环比上周下跌0.16%，相对较稳。本周蛋价整体区间上抬。供应情况，目前新开产蛋鸡明显增加，部分产区仍有延淘现象，总产能有增长趋势，但各环节基本上库存仍很低，库存大量增加的可能性不大。但随着备货结束，需求减弱。主销区北京市场需求无明显变化，广东市场蛋价偏高，经销商利润空间压缩，走货未见明显放量，外销市场仍利空。加上各地高温高湿天气增多，鸡蛋存储难度加大，贸易商、食品厂等多维持刚需，采购减少，短时来看蛋价涨跌两难。淘鸡方面，近期仅产区四川受疫情影响，出栏受阻，淘汰量小幅减少;其他多数产区则受近期蛋价下滑影响，叠加天气升温，产蛋率下降，养殖单位多看空后市，出栏情绪明显，淘汰鸡出栏量明显增加。需求方面，终端消费平淡，实际走货一般。

本周白羽肉毛鸡价格9.19元/公斤，环比上周涨0.20%，周内价格先跌后涨。白羽肉毛鸭价格9.48元/公斤，环比上周涨2.06%。本周国内毛鸡养殖存栏总量环比增长，出栏量也逐步增加，山东市场“鸡源”渐增，养户出货加快;东北地区疫情受困周期较长，供应仍处紧缺状态，经销商低价拿货意愿较高，屠宰场有降价可能;随着气温上升，养户压栏风险较大，或会减少养殖密度，收购意愿不强，基本按需采购。肉鸭方面，社会毛鸭总体供应充足，但毛鸭成本较高，屠宰厂陷入亏损状态，经营风险增大，拿货情绪不浓，毛鸭销量不佳。

本周白羽肉鸡苗价格2.37元/羽，环比上周下调0.61%。白羽肉鸭苗价格1.91元/羽，环比上周涨15.70%。孵化企业肉禽苗供应总体充足，鸡苗及鸭苗周内补栏需求呈增长态势，周内鸡苗及鸭苗出场批价均呈先弱后强走势，鸡苗和鸭苗周度均价环比分别为小跌和明显上涨;市场出苗量有所增量，但随着气温上升，养殖端会减少养殖密度，补栏需求减量。目前养户对毛鸭的预期和进苗价格的博弈达到平衡，供需关系也趋于平衡，仍需观察鸭苗出苗情况。