换个角度解决仔猪秋冬季节腹泻问题

作者：李云楦

深秋季节，气温急剧下降，昼夜温差大，仔猪腹泻增加，给当前猪场管理带来很多不利的同时，还严重影响着养猪效益。通常猪场发生腹泻，首先会想到PED、轮状病毒等疾病因素，往往忽略了饲料营养、饲喂管理导致的腹泻。9月26日，由澳华主办的互动直播节目特别邀请深圳澳华集团畜禽营养师张利萍从另一个角度分享“仔猪秋冬季节腹泻解决方案”，共吸引了24万人次在线观看。

进入秋冬季后，部分地区气温降至-10℃以下，昼夜温差可超过15℃，这种情况会给猪群尤其是仔猪的健康生长带来巨大挑战，如免疫力下、腹泻、呼吸道疾病以及饲料报酬下降等。仔猪腹泻在冬季发病率较高，并且具有传播性，一旦发生，会给养猪生产带来很大的经济损失，因此需要分析发病原因，并总结有效的预防措施。

张利萍表示，仔猪腹泻的原因首先是生理因素。1）缺乏先天免疫力。仔猪初生体内没有免疫抗体，只有靠初乳把抗体传递给仔猪，并逐渐过渡到自体产生抗体获得免疫力。因此，仔猪要在出生12小时内吃够初乳，且初乳中的乳糖和脂肪是仔猪外源能量的主要来源，可提高仔猪对寒冷环境的抵抗力。2）消化器官发育不完善。初生仔猪消化器官发育较晚，消化机制不完善，肠道微生态系统不稳定，易受各种病原微生物的侵袭易引起腹泻。3）体温调节机制不健全。仔猪出生时大脑皮层发育不全，神经调节系统调节体温适应环境应激能力差，再加上仔猪被毛稀疏，皮下脂肪少，保温隔热能力差，冬季容易引发腹泻。

2、环境及管理因素

秋冬季节易发腹泻，一个客观原因就是昼夜温差大，尤其水泥地面使仔猪腹部受凉，诱发胃肠道蠕动加快以至痉挛，引起腹泻。同时，温度降低造成PH上升，适合有害菌的繁殖，进而造成腹泻的发生。

张利萍分析到，由于新生仔猪的适宜温度是35℃，而成年母猪的适宜温度为16~18℃，当环境温度低于30℃时，新生仔猪受到寒冷侵袭，必须依靠糖原和脂肪储备来维持体温，因此低温对猪生长增重影响较为严重。研究表明，随着温度的降低，摄食量呈曲线上升。对于体重50公斤的猪，采食量从24℃至16℃ 以8g/d/℃ 的速度增加；如果舍温下降至4℃以下，增重速度下降50%，饲料消耗量增加一倍以上；当舍温低于适宜温度下限时，每降低1℃，日增重减少17.8g。

圈舍相对湿度过大也会加剧寒冷和炎热对猪的不良影响。当舍内环境温度较低时，相对湿度大，严重影响猪的生产性能，特别是对仔猪危害更大。潮湿的环境会导致母猪采食量降低，泌乳的质量、数量不足而造成哺乳仔猪抵抗力弱，容易出现腹泻等疾病。

水温偏低也会造成仔猪腹泻，如果直接给猪饮用冷水，会给仔猪的健康带来不利的影响。尤其要注意不可饲喂冷冻的饲料、饮用冰水，否则会引起仔猪腹泻、怀孕母猪流产等。同时，通风不合理或者出现贼风，料槽剩余残料发霉变质，未能全进全出消毒圈舍等等，一些不注意的管理细节都容易造成仔猪腹泻。

3、营养性因素

母乳是仔猪的主要营养来源，因此母乳与仔猪营养性腹泻有着密切的联系，主要有几个方面：一是母猪过肥或临产前饲喂大量蛋白质和脂肪含量过高的精料， 使乳脂或乳蛋白含量过高，导致仔猪消化不良引起腹泻。二是初产、老年母猪由于泌乳不足，无法满足仔猪对免疫球蛋白和营养的需求，导致仔猪免疫力低下，营养消化不良。三是饲料成分突然变化，导致仔猪消化吸收不适应，从而引发腹泻。四是母猪患有乳房炎、霉菌毒素等疾病或产后无乳，导致仔猪生理机能下降引起腹泻。

如果饲料中蛋白质含量较高，或未适时根据季节调整配方，豆粕加工工艺不完善，也会发生消化不良性腹泻。

4、病原性因素

在秋冬季，由于潮湿、阴冷的环境，会扩大沙门氏菌、大肠杆菌等细菌的繁殖率，引发仔猪的腹泻。

在解决方案上，张利萍提出从环境及管理、营养调控和疾病管控三个方面入手。

1、环境改善

秋冬季节来临前就需要对猪舍进行检修，检查舍内的保温、供水和供电系统是否运转正常，避免由于低温而导致仔猪出现感冒、腹泻等不良反应。适当增加饲养密度也可提高圈舍温度，冬季一般要比夏季饲养密度增加40%左右。合理降低湿度可以改善仔猪腹泻情况，冬季给仔猪提供的饮水要注意水温不能过低。通过湿拌料可提高母猪的饮水量，减轻便秘。

2、管理改善

仔猪在出生后6 h内一定要吃到足量的初乳。冬季猪舍应使用红外线保温灯、保温板等措施来加强保暖，减少猪体代谢消耗。在 5～7 日龄时选用适口性好、易消化、营养全面的教槽料进行诱食，做到少喂勤添，保证料槽内饲料清洁新鲜。冬季使用保温储水桶或者把储水桶放在舍内，或者在水罐上做防晒保温措施，避免夏季阳光直晒或者冬季冷水刺激，提高饮水的适宜温度，降低猪群的应激，进而减少腹泻发生。

3、营养调控

加强母猪管理，根据产前、产后不同生理阶段配制优质全价日粮，以满足其营养需要。产后母猪要根据带仔数和体况做到看猪喂料，尽可能提高采食量，同时供给充足清洁饮水，促使母猪分泌质优量足的乳水，确保仔猪吃足初乳、吃好常乳，从而提高抗病力。

4、营养改善

针对仔猪消化机能发育不健全的特点，配制营养平衡全面、营养素比例适当的日粮。冬季和夏季要根据温度和气候的变化适时调整粗蛋白和能量的含量，低蛋白日粮能显著降低腹泻率和腹泻频率。选用优质的玉米和豆粕原料，仔猪料的原料根据情况粉碎越细越好，配好的饲料及时使用，换料时最好过渡3~5天，减少仔猪应激。其他非营养素调控如澳华益元宝，富含以乳酸为主的有机酸、多种益生菌、消化酶和维生素等，冬季可改善圈舍空气质量，减轻氨气浓度。

5、疾病调控

做好预防和疫苗工作，发病时给予有效治疗。