持续降水影响市区果蔬市场 菠菜芥蓝等价格小幅上涨

一阵阳光，随后一阵大雨——5月下旬以来，天气反复无常，“龙舟水”发威，菜价也因此受到影响。记者从市价格监测中心了解到，我市蔬菜价格自5月下半月开始明显上涨，其中叶菜类涨势较为明显，根茎类波动较小，部分瓜、豆类价格下降。

△澄海区田间蔬菜长势良好

雨后我市菜价出现明显波动

根据《广东省菜篮子价格监测对比表（5月2日至29日）》提供的数据，5月下旬汕头市场本地菜心（新鲜一级，下同）5.19元/500克，环比上涨0.78%；水空心菜5.43元，环比上涨5.44%；芥蓝6.25元，环比上涨4.17%……其中上涨幅度较大的菠菜6.4元，涨幅达8.29%。

据了解，目前我市市场上供应的蔬菜除了部分品种由云南等地运来外，大部分产自本地。近日，记者前往本地蔬菜大型批发市场——澄海区涂城市场了解近期蔬菜价格的情况。

“每当雨季来临，雨后第3天起菜价就会出现明显的波动。今年我市的龙舟水比往年多。”涂城市场管理服务站负责人杜兄告诉记者，今年端午期间“龙舟水”频降，导致各种瓜果蔬菜价格都有所上涨，“一般情况下，批发市场里批发价每公斤3元左右的叶菜，运到市区的肉菜市场零售价就需8元甚至更高。像本地产的秋瓜在涂城市场批发价每公斤约3元，市区肉菜市场零售价要每公斤10至12元。”

多种因素导致种菜成本变高

一把青菜，从农民播下菜籽到收割上市，中间经过多少环节？生产成本有哪些？记者采访了解到，以自产自销方式种菜为例，如今菜农成本最大的部分是租金。当地农民透露，在涂城附近，地势较高、土质较肥沃的菜地每亩年租金高达五六千元，一般的菜地也要三五千元，若大面积租种才可能便宜到每亩2000多元。

其次是菜地的遮阳遮雨和浇灌系统，化肥与农药。如今蔬菜种植面临的另一个问题是菜农普遍老龄化。杜兄告诉记者，“实际上，近年来农民种菜的效益是越来越好的，但年轻人却不愿意下田干农活，所以菜农普遍年龄偏大。40岁以下的基本见不到，大多是五六十岁，我认识的菜农中年龄最大的有八十多岁，仍然每天在种菜和卖菜。”由于菜农年老体弱，能料理的田地有限，因此一些乡村出现田地丢荒的现象。加上各户拥有的菜地分散，面积又十分零碎，很难进行规模化种植，这些因素都导致菜价很容易受天气原因等出现波动。

据悉，为了降低价格赢得市场，许多超市以大规模采购、生产基地直销等方式进货应对近期的菜价上扬，价廉物美，吸引了许多市民。