每天吃南瓜，养肝还是伤肝？转氨酶高的人：少3菜，肝脏或感激你

导语：提到南瓜，相信大家都非常熟悉，它是一种很常见的食物，在农村中非常普遍，几乎每个家庭都会种植一些，记得小时候还用南瓜藤来过家家。

南瓜的口感软糯香甜，吃起来非常美味，深受男女老少的喜欢，食用方法也多种多样，可以煮粥，也可以当成馅料，还可以洗干净直接蒸着吃，无论哪种吃法都能带给大家很好的味觉体验。

南瓜不仅美味，营养也非常丰富，南瓜种富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，氨基酸钙，锌，铁，磷等，适当吃一些南瓜，可以给人体补充多种营养物质，还能预防某些疾病。

看到这里，可能有人会问，既然南瓜有这么多好处，那么每天吃南瓜养肝还是伤肝呢？下面听一下医生的说法。

每天吃南瓜，养肝还是伤肝？

肝脏是人体非常重要的器官，有排毒解毒的功能，相当于人体的“化工厂”，可以排出体内的垃圾与毒素，同时还分泌一定的胆汁，促进体内的消化，对人体健康有着十分重要的意义，因此平时一定要注意保护肝脏。

每天吃南瓜是养肝还是伤肝也是因人而异，比如肝功能不好的人每天吃南瓜是伤肝，而肝正常的人每天吃南瓜则有润肺养肝的作用。

肝功能不好的人群不建议吃太多南瓜，每天若是吃南瓜会让肝脏产生负担，影响肝脏功能的正常恢复，还会导致肝功能损伤。

肝功能正常的人群每天可以适当吃些南瓜，南瓜性温，不但能润肺养肝，还可以让肝肾功能变强，南瓜富含维生素和果胶，能够清理细菌毒素，而且能够清除有害物质，能够有效的恢复肝功能，可以增强肝细胞的再生能力。

南瓜还有哪些功效？

美容养颜

南瓜子富含氨基酸和维生素E，有很好的养肤作用，能防止色素沉积，提高肤色，改善肤质，南瓜子所含的硒元素具有抗氧化作用，延缓衰老，有利于缓解更年期综合征。

防癌抗癌

南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。

促进生长发育

南瓜中富含锌，参与体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，对人体的生长发育有重要作用。

肝脏受损时，身体会有哪些表现？

头发变油

在肝功能下降的情况下，身体中多余的油脂无法及时排出体外，就会逐渐通过毛孔散发出来，此时头发就会变得非常油腻。

皮肤变差

肝脏具有调节黄体荷尔蒙的作用，而这种物质是导致油脂分泌的重要原因，因此当肝脏功能出现异常，调节功能下降，皮肤油脂势必会大量分泌，导致肤质下降。

经常感到疲惫

工作一天后，经过短暂的休息，身体内的疲惫感会消除，但是如果肝脏功能受损后，就会使人体的神经肌肉功能产生障碍，产生无力和疲惫感。

转氨酶高的人：少3菜，肝脏或感激你

腌制菜

蔬菜的保存条件很高，所以人们想到了腌菜的方法，来延长蔬菜的保质期，更重要的是腌制菜比价爽口下饭。

但是经过腌制以后，蔬菜中的亚硝酸盐成分不断增多，进入体内，会破坏肝脏的活性，易使肝组织衰竭。

红辣椒

生活中很多人都无辣不欢，平时很喜欢吃辣椒，虽然火红的外表看上去非常有食欲，但是却不利于身体健康，尤其是肝脏不好的，不应该避免食用。

虽然它不会直接对肝脏带来损害，但是被人体食用之后会刺激肠胃消化，进而会影响肝脏正常排毒解毒，因此一定要忌口，不要吃太多。

不焯水的菠菜

菠菜是大家经常吃的一种食物，里面含有丰富的铁元素，能够很好的预防缺铁性贫血，但是你知道吗？菠菜吃之前一定要焯水，否则不利于肝脏健康。

因为菠菜中含有大量的草酸，如果不焯水直接食用，会引起草酸在体内大量堆积，草酸不易被人体分解与代谢，容易与钙离子结合，形成草酸钙，而草酸钙容易附着在肝脏表面，久而久之会导致肝功能下降，甚至会诱发肝脏疾病。

结束语：

通过文章的介绍，相信大家对南瓜有了更多了解，同时也认识到了肝脏的重要性，如果你的转氨酶升高，一定要及时调整饮食结构，多吃一些有利于养肝的食物，远离伤肝行为。