重回8元时代、猪肉股集体飘红……猪价即将迈入上涨周期？

6月16日，中国养猪网的数据显示，生猪（外三元）的价格涨至16.62元/公斤。国家发改委新闻发言人孟玮6月16日的新闻发布会上称，未来一段时间，由于国内生猪基础产能已调减一定幅度，随着下半年猪肉消费逐步增加，生猪价格可望总体回升，不过，再出现前些年非洲猪瘟时期大幅上涨的可能性不大。

生猪价格连续反弹三个月

中国养猪网的数据显示，自5月20日生猪外三元价格反弹至16.01元/公斤后，猪价一直在8元/斤上下浮动，一众养殖户欢呼猪价重回8元时代。

据农业农村部监测，2022年第23周（即2022年6月6日-6月10日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.93元，环比微跌0.5%，同比由上周下跌5.3%转为上涨1.3%，是自2020年10月以来同比首次由负转正。

批发价格方面，农业农村部数据显示，6月16日全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.19元/公斤，比昨日上升1.1%。

北京新发地批发市场宣传部部长童伟告诉北京商报记者，6月16日，北京新发地市场猪肉上市量1902头，平均价19.6元/公斤，猪价稳中有升。

中国人民大学教授王鹏向记者解释了近期生猪价格连续反弹的两个主要原因，“首先是需求影响，猪肉在中国的消费结构中比较特殊，中国人有吃猪肉的传统和习惯，对猪肉的需求始终较大，尤其是疫情缓解后。其次，养殖成本的上升带动价格上涨。近期国际上的不确定因素导致玉米价格也持续上涨，饲料成本提升，生猪存栏成本高，带动生猪价格上涨。”。

销售均价方面，各企业5月商品猪销售均价区间14.8-15.7元/公斤，环比涨幅约18.1％，8家上市猪企公布的销售均价均呈现环比提升。其中，大北农环比涨幅最高，5月商品猪销售均价为15.4元/公斤，环比上涨21.5％。

猪肉股集体飘红

在生猪价格的连续上涨下，主要上市猪企股也一路飘红，猪企在生猪养殖板块是否会有新动作也成为焦点。

对此，王鹏表示，目前来看大部分猪企还在亏损状态，短期猪价上涨会使他们加快生产轮换，但整体布局不会有太大影响。不过，王鹏也指出，受饲料成本价格上涨影响，部分猪企在期货市场和饲料板块都有所动作。

孟玮表示，从期货市场看，今年9月、11月和明年1月到期生猪合约价格逐步抬升，反映了市场对后期价格回升的预期。但也要看到，当前生猪产能合理充裕，4月底全国能繁母猪存栏量为4177万头，处于产能绿色区间，生猪价格出现前些年非洲猪瘟时期大幅上涨的可能性不大，预计猪粮比价将运行在总体合理区间。

截至止2022年6月16日，牧原股份、温氏股份、新希望、天邦股份等主要12家生猪养殖上市企业均已发布5月生猪销售数据。生猪养殖上市企业5月合计出栏生猪1100万头，同比增长40％，生猪出栏量同比增速延续收敛趋势。以农牧巨头牧原股份为例，5月出栏量为586.3万头，同比增幅89.3％。

出栏均重方面，主要5家公布出栏均重的企业，温氏股份、天康生物、大北农生猪出栏均重环比提升，正邦科技、金新农出栏均重环比下降。其中，温氏股份5月出栏均重为120.1公斤/头，环比增长1.1公斤/头。行业来看，参考涌益咨询数据，全国生猪出栏均重121.8公斤/头，环比增长4.6公斤/头。

旧周期已至尾声

生猪价格的连续3个三月上涨连同猪企股票一路走高，让不少人讨论，新周期是否已经开始？

生猪养殖是一个周期性较为明显的行业，业内称之为“猪周期”。一个猪周期一般要经历肉价高、母猪存栏量大增、生猪供应增加、肉价下跌、大量淘汰母猪、生猪供应减少和肉价上涨的过程。

“短暂的猪周期主要受生猪养殖、出栏等影响，通常以半年左右为一个周期。更长范围的猪周期如2019年的猪价暴涨和2020年的疫情影响下跌等，则主要受市场规律影响，范围在24个月到36个月不等。”王鹏解释。

在王鹏看来，近期猪价连续上涨，主要仍是受国际形势的影响带动，新的周期开始仍需时间。

“从去年下半年开始，有大量的企业和个人陆续降低产能，减少存栏和生产，因而短期内供小于求，猪肉价格上涨。但是，目前依然有很多企业的产能尚未完全降下来，因而整体来看，目前尚未完全走完一个大周期，只是叠加了国际形势的不确定因素导致成本上涨。”王鹏解释道，“同时，目前的猪肉价格相较于前期高点还不算特别高，我觉得还不足以引起大量的资源和资金投入到当前的市场当中来。”

此外，王鹏也对孟玮提及的“生猪价格再出现前些年非洲猪瘟时期大幅上涨的可能性不大”说法表示了赞同。王鹏表示，目前我国猪肉储备充足，同时针对猪肉价格暴涨的先例已有备案，预计后期再出现价格上涨时也可及时调控在正常区间内，不会再有暴涨暴跌的情况出现。

农业农村部农产品市场流通专家、浙江越秀外国语学院国际商学院教授洪涛同样表示，近期屠宰企业提高收购的标准，要求提高对肥猪的扣罚标准以更好地满足市场需求，使得企业存栏的意愿有所下降，市场供应量将有所回升。

6月15日，华储网发布了关于2022年第十二批中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知，本次收储挂牌竞价交易4万吨，本年度国家累计冻猪肉收储量已达到47.8万吨。

对于生猪价格后市走向，受访专家皆认为猪价处于稳中上升中，但都处于正常波动范围，大涨大跌情况出现的可能性不大。

北京商报记者 陶凤 实习记者 陆珊珊

【来源：北京商报】

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