全球屯肉模式！中硬着头皮收储；韩猪肉零关税；俄粮食出口配额！-农兜网

【中国猪业】流拍率72%！冻猪肉收储多次流拍仍再收！市场信心正在迅速增强今年3月以来，华储网共进行九批中央储备冻猪肉收储工作，计划收储交易量共计达到35.8万吨。据统计，截至5月27日，9个批次中央储备冻猪肉已经全部完成，实际收储量合计9.9万吨，均价约20400元/吨左右。不考虑其他费用，直接用于收储的资金大约在20亿元左右。

伴随猪价自今年3月底触底反弹，中央储备冻猪肉收储出现流拍，而且5月份又继续实行超市场预期的三批次收储。农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇解释称，此举有利于稳固猪价反弹效果。

布瑞克咨询高级研究员徐洪志表示，从4月份的第四批收储，就已经开始大量流拍。在多次大量流拍的情况下还频繁收储，主要是出于提振和维护市场信心的考虑，收储挂牌价成为市场预期的保底价格。

他认为，大量流拍本身恰恰证明了市场信心正在迅速增强。由于屠宰加工企业强烈看多后市，持库待涨，当前收储的利润已经不能吸引其入场竞价。从政策操作层面看，相比冻猪肉收储所实际付出的资金量，对市场心理的影响作用堪称“四两拨千斤”。

大量流拍背后，业内人士也指出，近期收储都是社会库代储，需要企业前期垫付资金，进行仓储，而社会库资金实力相对较薄弱，不太愿意承担垫付资金和库存压力。此外，近期毛猪价格涨幅较大，仔猪市场火爆，体现了市场对于中长期行情的一致性看好，社会库参与收储的意愿普遍不高。

在养猪业去产能阶段，频繁启用收储机制，这在过去并不常见。朱增勇称，收储本身也是一种信号，是为了防止产能过度调减。逆周期调控机制，将使得今后的生猪产业进入稳定性明显提升、猪价窄幅波动的周期。

自去年7月开始，生猪进入淘汰和优化阶段。今年4月，繁母猪存栏量4177.5万头，已经逼近正常保有量水平。这有利于今年下半年乃至2023年猪肉供给稳定和供需平衡。

徐洪志认为，随着市场信心的快速恢复，去产能进程很可能在5月份趋于结束。以此推算，猪价在2023年春季就会见到价格高点。对于多数养殖户而言，当前养殖利润只是刚刚恢复到盈亏平衡线附近，处境仍然十分困难，不盲目跟风，适时出栏是必要的。毕竟，市场信心的真正底气在于成本控制和资金管理，及时出栏规避市场风险，而不是指望收储保底。

内容来源：第一财经（材料：宏善）

【优顶特快评】改革开放以来，国家也一直重视肉类供应。否则也不会每年一号文件次次强调、不会肉价上涨就开始调控、收储。特别是最近几年，国家储备肉已经制度化、常态化。昨天优顶特研究院发文就储备进口肉的必要性进行深度分析——《面临百年变局，中国不仅要屯粮，还要屯肉、屯进口肉！》

【疫情防控】太原市首例“进口冷链食品疫情防控损失保险”百万赔款到位

5月26日，太原市进口冷冻品集中监管总仓专班在田和食品集团举办了“进口冷链食品疫情防控损失保险”理赔仪式。山西省市场监督管理局、市市场监督管理局、市卫健委、人保财险山西省分公司等相关负责人参加了活动。

太原市市场监督管理局立足疫情防控常态化新特点、新形势、新要求，为最大限度消除冷链食品经营者的思想顾虑和尽可能减少经济损失，积极会同人保财险山西省公司，推行了“冷链食品疫情防控损失保险”，为每一批次进口冷冻品系上“安全带”。

太原市进口冷冻品集中监管总仓管控检测过程中，发现2批次经核酸检测呈阳性的进口冻品，1批次为冻带鱼、1批次为冻南美白虾。太原市市场监督管理局根据疫情防控有关要求进行了分析研判，于4月30日依照疫情防控相关程序对2批涉疫冻品实施无害化处置。

涉疫冻品所属商户均投保了人保财险山西省分公司推出的“冷链食品疫情防控损失保险”。为及时、精准赔付，太原市市场监督管理局积极协调人保财险山西省分公司全程紧密对接受损客户，及时开展资料收集，查勘定损，在销毁后10个工作日内完成了全部定损工作，并将100.37万元赔款送到商户手中，最大程度弥补了涉疫商户经济损失。

开展“冷链食品疫情防控损失保险”工作，对助力我市进口冷链食品疫情防控，减少进口冷冻品经营者因疫情损失，为企业纾困解难具有重要现实意义。

内容来源：太原市市场监督管理局（材料：宏善）

【进口牛肉】乌拉圭出口中国牛肉价格略有下降

据乌《观察家报》5月27日报道，乌拉圭5月牛屠宰量连续13个月超过20万头。如数据属实，过去12个月将创下超过275万头屠宰量的记录。尽管上周屠宰量略有下降，为56745头，但仍很可观。最近几周，中国牛肉进口价格有所下降，上个月价格下降了3%-5%，但需求仍然存在。出口牛肉每吨平均价格30天内首次超过5400 美元。截至5月21日的一周为5337美元，略低于前一周。而截至上周的年均格为5059美元，同比增长了30%。此外，羊肉出口量下降了21%，但是价格依然坚挺，截至5月下旬平均每吨5170美元，去年为4746美元。

内容来源：驻乌拉圭东岸共和国大使馆经济商务处（材料：欧文）

【海外农业】韩国出台稳物价政策：猪肉、食用油等进口商品适用0%配额关税

韩国国际广播电台5月30日报道，为了应对猛涨的物价，韩国政府公布了一系列对策，包括下调进口猪肉、食用油等进口商品关税，减轻单套住房持有者持有税负担等。

副总理兼企划财政部长官秋庆镐30日召开经济有关部门长官会议，公布了民生稳定对策。首先，猪肉、食用油、面粉、咖啡豆等主要进口食品将适用0%的配额关税。政府预计，这将使进口猪肉的成本最多降低20%。另外，泡菜、辣椒酱等单纯加工食品的附加价值税将免除。秋庆镐表示，将推动减轻食品进口、生产、消费等全过程的成本负担，稳定生活和餐桌物价。

内容来源：界面新闻（材料：宏善）

【海外农业】俄农业部：俄罗斯将继续实行粮食出口配额机制

俄罗斯卫星通讯社莫斯科5月27日电俄罗斯农业部长德米特里·帕特鲁舍夫表示，俄罗斯将在下个季度继续实行粮食出口配额机制。帕特鲁舍夫在全俄粮食论坛上指出，俄罗斯已经连续3年针对粮食出口实行配额制度。