本周已到尾声，根据农村部监测，9日的市场猪肉批发均价在16.06元/斤，比上周的均价16.15元/斤有所下降。而猪价整体表现是先涨后回落。
猪价走势呈弱，主要是受规模养猪大厂的减仓，持续增加生猪出栏影响，再加上散养大户也增加出栏，根据有关机构监测结果，全国生猪的出栏均重也有少许下降，均重在126.69公斤左右，随着出栏量增加，屠企货源收购顺畅，国内猪肉供应充足，猪肉价格有所下降再加上现在全国大面积降温，终端消费有所增加，再加上南方地区开始腌腊工作，反馈到屠企而开工率有所增加。
随着全国的防疫政策的放松，交通管制宽松，生猪调动工作陆续正常，再加上现在离年底越来越近，养殖集团近期开始大量出栏生猪，减重完成出栏计划，大量养殖户也都选择在冬至前后选择出栏，如此这样大量的集中供应冲击市场，远大于天气转冷和腌腊带来的消费提振。
虽然年底是猪肉消费的黄金时期，但是今年预期恐不及往年，一是今年春节相比往年提早，在加上由于疫情影响，旅游、餐饮、学校食堂等消费都大受影响，影响力大不如之前。二是虽然现在全国疫情放开，但是形势更险峻于以往，市面充满“阳”，预计春节餐饮聚餐和旅游消费会大大降低。三是留给养殖大厂和散养户释放产能的日子不多，恐造成集中大量短时间释放生猪产能，预计生猪价格冲高回落可能性很大。
所以养殖户应把握出栏时机，不宜过于看涨行情后期，以免后期生猪集中出栏增加恐慌性抛售风险。
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