农业农村部上周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比下跌

据农业农村部网站消息，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年第47周(即2022年11月28日-12月2日，以下简称上周)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤28.62元，环比下跌3.6%，同比上涨22.5%，较前一周收窄3.0个百分点。

上周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。周前期，多数规模养殖场因临近月底减少生猪出栏量，叠加局部地区降雪影响生猪调运，致使供应减少支撑生猪及猪肉价格微幅反弹；周中期，高价猪肉销售缓慢，加之生猪价格反弹带动散养户的生猪出栏量增加，带动猪肉价格回落；临近周末，气温下降以及局部地区新冠肺炎疫情防范措施调整，提振终端消费需求，带动猪肉价格回涨。总体看，全国猪肉周均价低于上周。