猪肉价格为什么突然上涨2023春节猪肉价格会涨吗

今年生猪市场和猪肉市场出现了两极分化的局面，上半年生猪价格跌破了成本价，6.5元每斤，猪肉价格也跌至10元一斤，似乎出现了我国生猪产能过剩。

然而从今年7月份开始，生猪价格暴涨，一路涨到最高为15.3元一斤，比上半年的猪肉价格都贵。猪肉价格更是迅速地拉升，就目前全国猪肉零售价格为20~24元/斤之间，局部地区也突破了26元，排骨的价格更是高得惊人，达到了30元。

猪肉价格近期大涨原因详细分析

进入消费旺季

每年十月份的时候，恰逢国庆节和腊肠制作期间，而腊肠制作通常需要购买很多猪肉。一方面，秋冬季气温下降，带动居民日常饮食猪肉消费增加。另一方面，秋冬季也是我国传统食品生产旺季，各类肉食加工需求旺盛，尤其是腊肠腊肉等食品加工，进一步刺激着猪肉消费。

次育肥增加

每年十月份，猪价上涨也有压栏惜售与二次育肥增加，以及前期产能回调、养殖成本攀升、猪肉进口减少等因素的影响。

猪肉价格上涨主要是受非洲猪瘟疫情影响

猪瘟的突然到来，让人毫无应对办法。导致猪的得病率变高，然后增加了死亡率。这样一来发病区域的猪场和猪舍都不敢再养，使上市的猪量减少。此外，非洲猪瘟疫情发生后，生猪养殖业防疫工作成本的增加也助推了猪肉价格上涨。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示：从8月份起，生猪屠宰量环比增长，同时7月份起猪肉进口量环比增长，生猪供给量将会逐渐增加。四季度猪肉供给充裕，供需基本面将明显改善。同时，6月份、7月份全国规模猪场新生仔猪数同比分别增长8.1%、7.5%。这预示着元旦、春节期间的猪肉市场供应基础较好，届时猪肉供需均进入旺季，价格可能受节假日消费拉动有所上涨，但涨幅不会太大。

年初以来，活猪的价格从18元以上跌到60%以上，大部分养殖户都处于每头猪300-500元的亏损区间。近日来，受需求上升带动，生猪价格有所上涨，但仅小幅上涨了两天，今天市场波动较大。9月15日，生猪价格显示，只有华中、华东、西部地区局部上涨，吉林、辽宁、河北等东北、华北地区再次下跌，市场小幅上涨。

从生猪价格来看，受饲料价格上涨、人为价格上涨、防疫成本上涨等因素影响，养殖成本较2017年前上涨了2元左右。在成本支撑下，5.5-6.5元的生猪价格应该是当前生猪周期的底部，这足以让一些农户离开生猪市场。如果持续一段时间，薄弱的产能将继续被淘汰。

2023春节猪肉价格会涨吗？

现在距离过年还有不到3个月的时间，猪肉降下来的概率比较小，而往上涨的概率则很大！毕竟按照以往的经验，不管什么物品，过年的时候总会有一波上涨。所以我预测，今年过年猪肉大概率又会在30元左右波动！当然，也不排除其它因素作用，肉价停在现在的价位！但是要想肉价回落到十几元的水平，估计是不现实的！！