猪肉价格偏高政策调控加码猪价天花板暂别肉价也要降

【导读】近期，官方发布9月份全国CPI数据，全国CPI数据环比上涨0.3%，同比上涨2.8%，CPI价格的上涨，受中秋国庆假期，消费市场需求陡增，生鲜蔬菜、猪肉、鸡蛋以及水产品价格上涨，带动国内cpi的反弹！

据官方此前消息，近期，由于生猪市场出现大幅反弹的表现，国内猪肉价格明显偏高，此前，官方数据统计，在全国36个大中城市精瘦肉价格同比上涨幅度超40%，猪肉价格过度上涨进入“一级预警”的阶段！

从全国农产品市场表现来看，目前，全国农产品批发市场，猪肉批发均价维持在35.67元/公斤，环比上涨0.6%！而据数据显示，全国定点屠宰场白条猪出厂均价36.3元/公斤，白条猪出厂均价与批发市场猪肉均价价差偏弱，市场有倒挂表现，这也反馈出，消费市场阶段性表现低迷，消费跟进呈现明显不畅的表现！

据笔者了解，目前，在国内南北地区，农村集贸市场普通猪肉价格普遍涨破20元/斤，在笔者的家乡鲁西南地区，猪肉价格涨至22~23元/斤，南方部分传统消费城市，猪肉价格涨破25元/斤！猪肉价格的偏高，限制了居民采购的积极性，加剧了市场消费替代的表现！

而支撑猪肉价格过度上涨，根源在于近期国内生猪市场，猪价走势强劲，据了解，9月末，国内生猪均价维持在24元/公斤左右，受养殖端压栏惜售以及市场二次育肥现象突出，叠加，本月规模猪企出栏计划减少，市场生猪供给流通难度较大，屠企被迫持续提价保量，国内猪价此前涨至28.34元/公斤！

生猪价格的走强，支撑了阶段性养殖端出栏盈利的宽松，虽然，目前，国内饲料水平上涨明显，国内主流油厂豆粕出厂价达到了5400~5700元/吨，玉米价格也有震荡偏强的走势，国内主流饲料企业持续涨价，这抵消了部分养殖户出栏盈利的空间，但是，现阶段下养殖端生猪育肥头均盈利水平仍高达1200~1300元/头，养殖户出栏盈利宽松，出栏表现相对灵活，这也造成国内猪价维持高位的表现！

不过，受猪肉价格过度上涨触发一级预警，官方调控加码，一方面，将加大储备猪肉投放的力度，并将会同各省市形成储备猪肉投放的合力，对于猪肉价格过度上涨予以“降温”！另一方面，官方约谈国内主流头部猪企，引导养殖户合理出栏，避免盲目压栏，集团化猪企继续承担社会责任，确保适时出栏育肥生猪，必要时加大生猪出栏的计划！

因此，受官方调控加码，国内猪价“天花板”暂别，最近两日，生猪价格呈现震荡走低的表现，截止到10月22日，国内生猪均价跌至27.77元/公斤，猪价环比前一日回落0.3元/公斤！

而此轮猪价下行，根源在于市场生猪供给出现增量的表现，在消费掣肘下，散户猪场认价出栏以及集团化猪企出栏积极性改善，猪价应声走低，市场呈现波动偏弱的走势！

但是，由于四季度生猪市场出栏偏紧的表现仍将持续，而规模猪企9月份出栏计划偏多，本月出栏产能或有减量的表现，而散户猪场出栏相对灵活，因此，看价出栏情绪依然存在，猪价仍有震荡走强的风险！

而对于市场猪肉价格来说，个人认为，目前，猪肉价格维持高位，短期内肉价或难有明显回落的基础，由于生猪价格缺乏大幅回落的表现，而消费跟进不畅，国内猪肉批发价与屠企白条猪出厂均价存在倒挂的表现，因此，终端市场猪肉价格或将较为坚挺，价格缺乏明显下滑的趋势！

不过，近期，国内第六轮储备猪肉即将投放，储备猪肉价格明显低于市场生鲜猪肉价格，因此，选择低价储备猪肉也是一种不错的选择，毕竟价格比生鲜猪肉或有6~7元/斤的价差……

猪肉价格偏高，政策调控加码，猪价“天花板”暂别，肉价也要降？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点！想了解更多精彩内容，快来关注更三农