2022年第20周北部区八省市猪价走势分析

北京新发地市场白条猪价格走势（2022.5.8-2022.5.14）

本周前期，白条猪批发的平均价快速上涨；周后期高位调整。

5月13日，新发地市场白条猪批发平均价是19.65元/公斤，比上周同期（5月6日）的16.75元/公斤上涨17.31%；比上月同期（4月13日）的15.50元/公斤上涨26.77%，比去年同期的22.65元/公斤下降13.25%。周环比大幅上涨；月环比大幅上涨；年同比明显下降。上周末价格同比下降30.35%，本周末价格同比降幅大幅收窄。

本周日均上市量为1612.29头，比上周（4月30-5月6日）的1586.43头增加1.63%；比前2周（4月23-29日）的2065头下降21.92%；比前3周（4月16-22日）的1765.14头下降8.66%；比前4周（4月9-15日）的1661头下降2.93%。

去年同期，白条猪日均上市量为1274.57头，年同比增加26.50%，上周同比增加34.20%，本周同比增幅大幅收窄。

上周后期，毛猪价格已经出现上涨，但是，北京地区由于需求较弱，新发地市场白条猪的上市量相对充足，使得肉价仍然比较低迷，屠宰厂或者屠宰厂的代理商出现了亏损。所以，本周前期，新发地市场白条猪的上市量环比降幅比较明显。由于上市量不断地下降，使得市场上白条猪的供应量出现不足，价格随即出现快速上涨。

周中期以后，屠宰厂摆脱了亏损，白条猪的上市量逐渐增加，价格在高位进行调整，虽然不时地出现一些波动，但是价格始终处于屠宰厂的盈亏平衡点之上，屠宰厂前期的亏损得到适当的补偿。

周后期，北京有的批发市场出现临时关闭的状况，一些原本到那些批发市场上货的客户转而到新发地市场上货，也刺激了新发地市场白条猪的销量，周后期白条猪的上市量比周前期明显增加。即便如此，由于周前期的上市量比较低，使得本周的日均上市量仅仅比上周有微幅的增长。

本周，毛猪的价格也出现了一些波动，周前期的价格比上周同期有所回落，周后期的价格比周前期有所回升。尽管今年已经进行了六轮的收储，由于毛猪供应仍然相对充足，猪价上涨的势头还是难以得到有力的支撑，猪价仍然存在下行的风险。为了维护养殖场的利益，适当保护毛猪的产能，政府再度出手，开展今年的第七次收储，这将有利于巩固猪价已经上涨的成果，减轻养殖企业的资金压力，也可以避免一些中小养殖企业资金链断裂造成产能过度下降。

本周，白条猪批发价格比上周抬升了一个台阶，这种状态对养殖企业来说是比较可喜的现象。上周我们曾经谈到：“肉价上涨以后，养殖场亏损的压力有所减轻，但是距离完全摆脱亏损，则还需要一些时日”。

2022年第20周天津肉类和鸡蛋批发价格情况肉类批发价格走势相对平稳，供应量充足

1.猪肉批发价格环比上涨，交易量环比上涨。20家批发市场猪肉交易量为2291.18吨，日均交易量为327.31吨，环比上涨23.53%。猪肉批发价格为20.08元/公斤（全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.79元/公斤，4月29日），环比上涨7.25%，同比下降32.24%；零售价格32.23元/公斤，环比上涨1.34%，同比下降33.21%。

2.鸡肉批发价格环比下降，交易量环比上涨。4家批发市场鸡肉交易量为348.49吨，日均交易量49.78吨，环比上涨9.84%。鸡肉批发价格14.40元/公斤，环比下降0.89%，同比上涨3.67%；零售价格19.57元/公斤，环比上涨0.05%，同比下降5.98%。

3.牛肉批发价格环比下降，交易量环比上涨。20家批发市场牛肉交易量580.85吨，日均交易量82.98吨，环比上涨20.41%。牛肉批发价格70.86元/公斤，环比下降0.34%，同比下降3.09%；零售价格80.22元/公斤，环比下降0.15%，同比下降1.06%。

羊肉批发价格环比上涨，交易量环比上涨。20家批发市场羊肉交易量491.09吨，日均交易量70.16吨，环比上涨27.46%。羊肉批发价格77.10元/公斤，环比上涨0.60%，同比下降14.28%；零售价格87.34元/公斤，环比下降0.11%，同比下降8.33%。

鸡蛋批发价格环比上涨，交易量环比上涨

20家批发市场总交易量为1356.43吨，日均交易量193.78吨，环比上涨10.26%。鸡蛋批发价格10.90元/公斤，环比上涨6.61%，同比上涨25.15%；零售价格11.64元/公斤，环比上涨7.11%，同比上涨23.83%。

“菜篮子”产品批发市场价格周报表

（5月8日—5月14日） 单位：元/公斤

河北省2022年第20周畜产品价格分析

主要畜产品集市交易价格

猪肉23.23元/公斤，环比上涨2.3%，同比下降28.8%。

牛肉74.81元/公斤，环比下降0.1%，同比下降2.0%。

羊肉76.05元/公斤，环比下降0.5%，同比下降10.0%。

鸡蛋10.43元/公斤，环比下降3.8%，同比上涨13.0%。

商品畜收购价格

生猪15.04元/公斤，环比上涨2.0%，同比下降22.3%。

肉牛34.01元/公斤，环比下降0.1%，同比下降3.6%。

肉羊28.66元/公斤，环比下降1.3%，同比下降16.9%。

仔猪、雏鸡销售价格

仔猪32.04元/公斤，环比上涨8.8%，同比下降58.0%。

商品代蛋用雏鸡3.25元/只，环比下降0.3%，同比下降0.9%。

商品代肉用雏鸡3.25元/只，环比下降1.2%，同比下降25.3%。

辽宁省2022年第20周主要畜产品价格分析

一、本周省内主要畜水产品市场价格

本周（2022年5月9日至2022年5月13日），通过全省联络员报送系统监测显示，省内畜水价格指数为130.16[1]，环比上涨0.63%，同比下降2.30%，其中主要畜水品种价格为：

【猪肉】收购均价为21.76元/公斤，环比上涨3.82%，同比下降23.92%。价格较高的是沈阳新民市农贸批发市场25.80元/公斤，较低的地区是阜新市农贸批发市场20.00元/公斤。

【仔猪】零售均价为38.78元/公斤，环比上涨5.90%，同比下降42.55%，价格较高的是沈阳康平50.00元/公斤，较低的地区是大连金州30.00元/公斤。

二、近期市场回顾

生猪市场：全国外三元生猪收购价格微幅上涨，辽宁地区土杂猪收购价格小幅上涨。节后肉类市场需求阶段性减少，加上消费者对高价肉接受度较低，屠宰企业为保证出货，继续压价收猪。不过养殖场（户）对低价较为抵触，屠宰企业压价难度大。叠加华储网在周二发布第七批次猪肉收储通知，增强养殖场（户）信心，各地猪价出现不同程度上涨，全国猪价微幅上涨。

鸡蛋市场：当前在产蛋鸡存栏量处于小幅增加的态势，但新开产蛋鸡整体数量有限。需求方面，南方主销区天气升温，蛋品存储难度增加，贸易商、食品企业、商超等囤货情绪较差，备货量减少，市场以消耗库存为主，终端消费者购买力也同样减弱，市场需求偏淡，消费不畅。综上，近期蛋价继续下降。

吉林省2022年第20周生猪、肉羊、肉鸡价格上涨， 肉牛、鸡蛋价格稳定（5月9日—5月15日）

一、生猪

本周生猪价格上涨，平均为7.3元/斤，与上周相比增长1.4%，玉米（含15个水）平均价格为1.37元/斤，与上周相比增长1.5%，仔猪（体重10公斤）平均价格为26元/斤，与上周相比增长30%。本周猪粮比价5.33:1，按此价格计算外购仔猪的养殖场（户）出栏一头体重110公斤重育肥猪平均可盈利120元左右；自繁自育的养殖场（户）出栏一头体重110公斤重育肥猪平均亏损240元左右。

二、肉牛

本周育肥牛价格稳定，平均为17.8元/斤，与上周相比持平，按此价格计算，出栏1头体重700公斤重育肥牛平均可盈利1700元左右。

三、肉羊

本周育肥羊价格上涨，平均为12.4元/斤，与上周相比增长1.6%，本周出栏1只育肥羊（育肥期2个月，体重平均45公斤）平均亏损75元左右。

四、肉鸡

本周肉鸡价格上涨，平均为4.55元/斤，与上周相比增长1.1%，鸡雏平均价格3元/只,与上周相比持平。本周出栏一只体重2.5公斤重肉鸡平均可盈利5.25元左右。

五、蛋鸡

本周鸡蛋价格稳定，平均为4.6元/斤，与上周持平。鸡雏平均价格3.5元/只,与上周相比持平。本周出售一公斤鸡蛋平均可盈利2.2元左右。