中伏已至阳气盛建议少吃猪肉这5样食物可多吃清爽过伏天
中伏已到,它是三伏天的“第二伏”,古人认为“伏”指阴气藏伏在地下,其中要属中伏最为炎热,阳气最为旺盛,极易引起大家身体的不适。
因此我们更要在饮食上做好调整,少吃猪肉,猪肉吃起来不仅油腻,还容易上火。今年的中伏要持续二十天,我们在这期间要少吃猪肉,多吃这五种食物,清爽解腻不上火,最适合在热天进食。
1.黑豆
“夏吃豆胜吃肉”这种说法已经流传很久。伏天人们出汗更多,流失钾元素。而黑豆中含有丰富的钾元素,能够帮助我们补充营养。黑豆浆更是滋润下火,是夏日的最佳饮品。
我觉得最方便的还是“三川归”黑豆浆粉,它以黑豆与黑米两种纯天然食材,经过细致研磨后无颗粒感。为让黑豆浆尝起来口感更好,搭配些许麦芽糖醇液,减腻不减甜,与自然的豆香完美融合。
黑豆浆口感流畅无渣,清爽又解腻,喝上一杯就能帮您补充能量,让人活力满满。三川归黑豆浆粉查看
2.雪梨
雪梨这种水果不仅适合天干物燥的秋天进食,同样也非常适宜在燥热的夏日吃。雪梨汁水多,果肉雪白而厚实,而且维生素丰富,无论是生吃还是煮食都很合适,能帮你“扑灭”火气。
事先准备一些冰糖,雪梨清洗之后,去皮切成小块。开锅烧水,等水烧开后把食材放进去,炖煮十几分钟就好。经过水煮的雪梨更加鲜美,果肉更软烂,吃起来也更好消化。
大家还可以在煮雪梨汤的时候往里边加自己喜欢的食物,比如红枣、枸杞、银耳等。这样一来,雪梨汤不仅口感清甜滋润,营养也更加丰富。
3.莲藕
“夜市卖菱藕,春船载绮罗”,中伏也是吃莲藕的好季节。别看莲藕孔多,营养也很多,对火气大的人更是十分友好。如果怕生莲藕或者凉拌莲藕太凉,还可以将它制成藕粉。
奇亚籽坚果藕粉食材丰富,藕粉纯净,我就非常喜欢。当带着淡淡清香的藕粉遇上巴旦木、腰果等酥脆的坚果碎,多种食材叠加更营养,不含蔗糖成分,果干酸甜,味道更自然,热量也不高。
挖几勺奇亚籽坚果藕粉,三五分钟就能获得一碗营养满满的藕羹,里面有坚果碎、果干与奇亚籽混合交融,入口细腻有层次,色彩缤纷,好吃又好看,嚼起来酸甜又酥脆,回味悠长。
4.黄瓜
新鲜的黄瓜是夏季的主要蔬菜之一。黄瓜的含水量特别高,而伏天人们水分流失过多,可以多吃些黄瓜,清凉又解渴,还十分营养。凉拌黄瓜早就吃腻?今天跟您分享另一种吃法。
充满俄式风味的酸青瓜罐头酸酸甜甜,味道鲜美又多汁,能够在炎热的天气帮我们开胃解腻。甄选饱满的黄瓜,用酿造食醋和其他调料进行腌制,并且不含任何防腐剂,保留黄瓜原本清脆的口感。
开罐即食非常方便,无论是做沙拉、汉堡还是当配菜都十分节省时间。黄瓜经过腌制,虽然变颜色,但吃起来依然脆口又清爽,下火又下饭。
5.薏米
伏天高温也有降水,湿气与阳气一样不容忽视。薏米就是一味祛湿利水的食材,营养价值也很高。多补充一些也许可以摆脱身体的无力与黏腻,让身体更轻松。
薏米泡茶远不如将它炒制进食来得更营养,不如试试“七度方”薏湿糕,它以薏米和赤小豆为原料,红豆、山药等食材与少许麦芽糖一起中和薏米的苦味,不含一滴水,百分百纯食材制作,糕质细腻更便于消化。
连着薏湿糕外层的糯米粉咬上一口,酥酥软软的,像在吃棉花糖,但又比棉花糖有嚼劲,嘴里充满谷物的香味。七度方薏湿糕查看
中伏阳气与湿热重,人们易上火生病,建议大家少吃猪肉等上火的食物,多吃这五样,清润营养又下火,清淡饮食少生病。
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