跌个不停猪价走势到了最关键的时刻需注意3项风险

>本以为年关接近，猪肉价格会触底反弹。然而令人没有想到的是，现在已经进入12月的尾声，猪肉价格仍然“跌个不停”。不少内行人都表示，猪价走势到了最关键的时刻，养殖户们需要注意以下3项风险。

一、猪肉价格持续下跌的原因

首先第1个原因就是国家疫情防控政策的变化，进入12月以来，全国各个地区都在陆续放开疫情防控的风控政策。基于此，大家的生活也发生了翻天覆地的改变。从行业的角度上来说，疫情的全面放开，就意味着运输的全面恢复。

基于这样的发展现状，各地的生猪调运活动不断增加，市场供给量在短期之内出现了明显的增长。与供给增加一同到来的，自然就是价格的下跌。在需求量不变的情况下，供给量越多，价格就会跌得越厉害。

第2个原因则是11月底的大降温，直接增加了养殖企业和个体养殖户的出栏意愿。此时不将自己手上的库存清理出去，未来伴随着寒潮的不断加剧，可能还会给自己带来更大的麻烦。在养殖企业和个体养殖户做出这样的选择后，猪肉市场又迎来了新一轮的供给热潮。

市场上的需求之所以没有大幅度的增加，其实也和风控政策的初步放开有关。在疫情放开之后，我们的生活并没有迅速回归到二零一九年之前。就目前来看，全国各地的老百姓仍然保持着非必要不外出的习惯。

毕竟在疫情刚刚放开的这几个月里，感染的风险还是非常高的。餐饮行业，也不可能在短短几个月的时间内迅速回归元气。至少要等到这一波感染高潮过去，才能够恢复到正常的经营当中。

二、养殖户需警惕三大风险

首先第1个风险就是消费窗口的缩短，目前市场上的供给仍在不断增加，在相对比较集中的供给当中，我们也需要警惕猪价的风险。虽然还有一个月不到的时间就要迎来新一年的春节，市场对于猪肉的需求一定会大幅度增加。

但在供需更加集中的大环境之下，我们仍然不能放松警惕之心。目前能够留给市场的消费时间并不多，养殖户需要在春节到来之前尽快做好准备。在做准备的过程中，也要避免供需集中所带来的冲突。

第2个风险则是养殖成本的增加和猪肉价格的下跌，养殖成本增加，本应该带来猪肉价格的上涨。然而受多方面因素的影响，目前市场上的猪肉价格仍处于不断下跌的状态。仅仅是一天的时间，猪肉零售价就可能会出现一元左右的下跌。

面对着这样的市场情况，养殖户也需要学会承担自身的压力。尤其是对于一些养殖企业来说，目前的养殖成本还是相对比较高昂的。如果不能控制好成本，那么恐怕也将很难等到猪肉价格的上涨。

根据内行人的分析来看，目前市场对于猪肉的需求量并不是很多。这也主要是受疫情政策变动的影响，当下绝大多数老百姓仍然保持居家不外出的状态。一方面是没有消费的机会，另一方面则是没有大量囤积猪肉的需求。

基于这样的市场现状，猪肉价格上涨的动力也不太明显。在春节假期真正到来之前，中药的价格很有可能还会持续下跌，甚至于跌得比11月份的最低价还要低。至于10月份的涨价热潮，想必也只能在春节假期临近的那段时间出现。

第3个风险则是进入2023年之后，猪肉价格的变动仍然需要得到充分的关注。并不是说进入新的一年，猪肉市场就能够回归平稳的发展。今年年底大量生猪的出栏，无疑会进一步增加市场的供给量。

春节期间的猪肉需求，很难一次性分解全部的供给量。这些供给量必将会留到年后，并在年后再次下拉猪肉的价格。所以不少内行人都认为，进入2023年之后，猪肉市场的价格或许仍然不容乐观。对此，广大养殖户朋友们也需要提前做好相应的准备。

结语

总的来看，猪肉市场的价格变动确实是非常难以预料的。不仅仅是消费者难以预料，就连这一行业的从业人员，也同样难以做出一个精准的判断。因此对于我们来说，最好的做法就是顺势而为，绝不逆势。