新海南客户端、南海网、南国都市报12月18日消息（记者 任桐 实习生 韦金淇）“不到一个星期就腊月了，买点儿腊肉腊肠，算是提前置办年货。”在2022年冬交会海垦馆海垦福猪展区，海口市民吴先生一口气买了黑猪肉腊肠、腊肉和一桶黑猪猪油。记者看到，展会几日，该展区一直人头攒动，试吃、购买者非常多。展区负责人告诉记者：“很多‘海垦福猪’品牌的老顾客来买，还有不少新客试吃后觉得好吃立刻就买了。”
逛展观众正在挑选“海垦福猪”产品。记者 任桐摄
“本次冬交会，我们共展销了‘海垦福猪’系列产品共10余种。”海垦草畜猪业公司下属海垦福猪贸易公司销售负责人徐轶向记者展示了黑猪腊肠、腊肉、福粽及新鲜白条猪肉等产品。“这些猪肉产品均来自公司旗下养猪场自养的海南黑猪，经屠宰后，以热鲜猪白条、冷鲜猪白条、猪肉鲜分割品和猪肉气调包装产品等多样化形式推向市场。”
记者了解到，今年是“海垦福猪”走进冬交会展馆的第三年，与往年不同的是，今年新增了一位“新成员”——黑猪猪油。徐轶介绍，此款黑猪猪油是公司精选自繁自育的黑猪肥膘制作而成，采用传统工艺慢熬出油，结合现代工艺多道工序澄清油渣，剔除异味，使“海垦福猪”黑猪猪油油香醇厚。“在此之前海南没有畜禽油脂类产品，‘海垦福猪’是第一家。”
逛展观众正在挑选“海垦福猪”产品。记者 任桐摄
今年冬交会上，“海南福猪”还推出了黑猪礼盒和猪肉礼盒两大类，礼盒内的产品可以根据客户的需求“私人订制”，精选肋排、五花肉、精瘦肉、汤骨、梅肉等高价值产品，组合成件，让猪肉生鲜礼盒以不一样的礼品形式走向市场，满足顾客的不同消费需求。
“海垦福猪”参展冬交会新增了一位“新成员”——黑猪猪油。记者 任桐摄
“海垦福猪”黑猪肉双黄蛋粽子。记者 任桐摄
多年来，海垦草畜猪业公司始终坚持生态化、无害化、规模化养殖，目前已建成海垦新希望30万头生猪养殖场、万宁东兴10万头生猪养殖场、临高红华10万头生猪育肥场、儋州30万头生猪养殖场等多家现代化、规模化、标准化的养殖基地。
“海垦福猪”黑猪肉腊肠。记者 任桐摄
“海垦福猪”黑猪肉礼盒。记者 任桐摄
为丰富初深加工产品矩阵，提供更多样化的猪肉产品，海垦草畜猪业公司加快终端产品由单一的屠宰分割向多元化、精品化产品转变，不仅推出黑猪猪油产品，还尝试研发海南风味的猪肉类预制菜，如狮子头、肉饼等多类菜品，进一步完善猪肉加工制品种类，提升生猪副产品利用率，提高产业附加值。
“利用参加冬交会的契机，我们要更好地宣传‘海垦福猪’，将品牌打出去。”徐轶表示，下一步，公司将继续研究开发丰富产品矩阵，打造有特色和竞争力的产品，建立以冷链配送、直营店和经销商合作等营销体系，形成一定规模的销售渠道，全面推广“海垦福猪”品牌。
今年是“海垦福猪”走进冬交会展馆的第三年。记者 任桐摄
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