养殖业降价潮11月20日猪价塌方预警玉米蛋价牛羊价格有变

最近几天生猪市场刚刚有点起色，局部地区涨了2、3天，好景不长，猪价再度拐头向下。11月20日，多个省份猪价纷纷下跌，并且跌幅偏大，尤其东北地区跌幅较大，全面回到11元时代。

其中每斤猪价下跌超过3毛的省份多达8个：安徽每斤猪价下跌0.35元，11.85－12.2元/斤；山东跌3毛，11.75－12.3元/斤；河南跌3毛，11.75－12.0元/斤；山西跌3毛，11.5－11.9元/斤；河北跌0.35元，11.8－12.3元/斤；黑龙江跌4毛，11.5－11.9元/斤；吉林跌3毛，11.5－11.9元/斤；辽宁跌3毛，11.6－11.9元/斤；陕西跌3毛，11.5－12.0元/斤。其他省份跌幅在0.1－0.25元之间。

现在看，最近一段时间猪价下跌幅度还是比较大的，近期高点出现在10月24日，均价达到14.25元/斤，经过连续4周左右的时间，猪价回到12.10元左右，一头生猪将减少4、5百元的利润。业内分析认为，猪价下跌主要原因在于：

一是政策调节因素。进入9月份之后，由于猪价、肉价虚高，有关部门多次表示，一方面加大储备猪肉的投放力度，另一方面引导养猪企业有序出栏生猪，对市场虚高猪价、肉价起到了一定的稳价保供作用。

二是养殖存栏量上升因素。自年初以来，生猪存栏量已经处于正常年份水平，可繁母猪存栏量逐步增加，尤其是4月份之后，增长较快，导致可出栏育肥猪数量上升，再叠加二次育肥、压栏大猪的出栏，提高了供给能力，导致猪价、肉价同步回落。

三是消费高峰期延迟。从消费角度分析，猪肉价格仍然偏高，虽然降了一些，但是目前各地猪肉零售的主流价格仍在20元/斤之上，对于一些偏低收入人群众的消费压力较大。

同时今年虽然进入冬天，但是气温下降推迟，拿黑龙江绥棱为例，正常情况下11月10日前后就会封冻，今年封冻期起码推迟10天以上，导致传统的猪肉消费旺季后移。再加上由于气温偏高，南方地区制作腊肉、腊肠也将推迟至少1周以上，也对近期猪价、肉价不利。

关于后市，如果近期肉价持续走低，预计在12月份将迎来一个猪肉消费的高峰期，猪价、肉价将有一个明显的上涨过程。主要逻辑：就是天气突然转冷，会激活猪肉消费，同时南方制作腊肉、北方宰杀年猪均会集中在12月份消费，所以出现一波行情的概率较大。02、玉米行情坚挺

虽然玉米新粮上市以来，走势不错，尤其北方地区行情火爆，但最近几天，玉米市场中，东北地区粮价行情相对稳定，偶有上涨，山东地区随着玉米企业门前到车数量的上升，部分企业开始降价调整。

不过今天的玉米市场有所好转，市场多家玉米企业上调收购价格：黑龙江富锦象屿上涨1分，17个水报价1.2801元/斤，30个水报价1.055元/斤；肇东成福集团25个水报价1.1718元/斤，30个水1.0908元/斤；吉林中粮榆树上涨1分，三等14个水1.33元/斤，二等30个水1.0827元/斤；河北中粮衡水上涨0.5分，一到三等14个水1.435元/斤，四等1.425元/斤；山东祥瑞药业上涨1分，报价1.453元/斤；滨州金汇上涨0.5分，1.450元/斤。

玉米市场行情走强，主要原因：

一是由于今年新玉米高开高走，导致开始观望的贸易商越等价越高，担心后市粮价大涨，所以在近期采购愿意上升，个别地区甚至连续加价收粮。

二是近期北方港口玉米价格涨幅较大，短短1周多的时间，每吨上涨了60、70元，对玉米市场构成提振。

三是近期小麦价格持续上涨，个别企业收购价格甚至高达1.71元/斤，对玉米产生良性刺激，有些农民惜售情绪大增，也是近期粮价上涨的一个原因。

目前看，虽然玉米行情不错，但是作为农民应该结合自家玉米的质量、资金需求情况、储存条件等因素，综合分析，顺势出售，如果惜售数量较大，春节后难免会出现卖粮高峰，价格也许并不乐观。作为贸易商，个人感觉近期并不是采购的好时机，12月份，在资金需求的带动下，或许有个好的买点。03、鸡蛋局地翻红

11月份之后，在传统消费淡季到来之后，鸡蛋价格持续下行，目前全国鸡蛋主流价格在5.50－6.0元/斤之间。

目前蛋价仍在小涨小跌的震荡行情当中，今天全国鸡蛋市场整体稳定，东北、华北地区小幅上涨。目前，东北地区主流蛋价5.20－5.88元/斤，华北地区主流蛋价5.2－5.89元/斤，华东地区5.43－6.90元/斤，华中地区5.3－6.18元/斤，西北地区5.6－6.4元/斤。

目前看，虽然今天蛋价略有好转，但关于后市行情还是难言乐观，从现在到明年3月份整体上应该是一个震荡偏弱的行情，主要逻辑：

一是这段时间，虽然有元旦和春节等重大节日，但鸡蛋并不会成为餐桌上的主角，从消费角度看，应该是一个相对平淡的消费季节。

二是从价格上分析，目前的鸡蛋价格与往年相比还是相对偏高的，个别地方蛋价仍在6块钱以上，这对于消费者来讲，性价比并不高，存在着继续下行的动能。

三是从产能上分析，最新数据是10月末全国蛋鸡存栏量11.48亿只，月环比增长0.9%，受蛋价上涨影响，5－8月份补栏量较高，导致蛋鸡存栏量仍有上升趋势，产能上升，对蛋价会有一定压力。

正是这几个原因，个人认为接下来蛋价难言乐观，蛋价回到头4.5－5.0元一线的概率较大。04、牛羊又来“揪心”行情

先说主牛市，一年来牛市中，前三个季度行情持续偏弱，行情不佳，各地主流报价在16.5－18.0元/斤之间，甚至有的地方牛价跌到16元/斤，平均一头成年牛掉价至少在2000元以上。

最新牛价显示：河北育肥牛的主流报价17.0－18.5元/斤之间，山西 16.5－18.2元/斤，北京和天津地区主流价17.2－18.5元/斤，辽宁地区16.5－18.2元/斤，黑龙江、吉林地区主流价16.7－18.5元/斤。

牛价行情不咋地，羊价行情还不如牛市，很多养殖户从夏天开始，陆续离开养殖市场，曲终人散。

近两年牛羊价格不好的主要原因，就是从2018年开始，在养殖高利润、打工不好打、种地收益低等几方面因素下，进入养殖牛羊行业的人越来越多，存栏量也明显上升，导致牛羊价格越来越不好。

关于后市，个人认为，目前可能是养殖牛羊过程中的“黎明前的黑夜”，熬过这个严冬，2023年有可能会迎来养殖的春天。至于逻辑：

一是养殖量在下降，受近两年养殖不赚钱的影响，一些养殖户的离开，牛羊数量在减少，行情就会好起来。

二是牛羊周期因素，从价格波动来看，牛羊降价已经持续3年多的时间，不会有只跌不涨的市场，从波动周期分析，牛羊价格上涨的拐点已经不远了。

虽然近期猪价在跌，牛羊行情也不好，但是肉类的价格、蛋价仍然不低，最后和大家分享一下农业农村部监测的最新行情数据：全国农产品批发市场，猪肉均价17元/斤，牛肉均价38.885元/斤，羊肉均价33.66元/斤。

各位朋友，你那里的猪肉、牛羊肉、鸡蛋价格多少钱一斤？欢迎分享给大家，供全国网友参考。