深度丨为什么说2023年是养猪困难的一年散养户该何去何从

据中国农业科学院北京畜牧兽医研究院研究员朱曾勇分析的数据显示，2022年10月猪价涨至年内新高时，生猪养殖的头均盈利水平超过千元，进入11月份虽然猪价有4元/公斤-5元/公斤的降幅，但头均盈利依然维持在800-1000元左右。

而上半年出栏一头猪养殖户平均要亏损300-500元左右，正常情况下，养殖户一年可以出栏两批肥猪，综合上半年和下半年的行情，2022年养殖户出栏一头肥猪仍然会有平均400元左右的利润，一年出栏1000头猪能赚40万元，2022年还是养殖利润不多的一年，但2023年将会是生猪散养户“困难”的一年。

首先，从生猪产能上来看。

最新数据显示，2022年三季度末全国能繁母猪存栏4362万头，环比增长2%，相当于正常母猪保有量的106.4%。10月份的产能数据暂没有公布，考虑到下半年生猪价格持续上涨，预计能繁母猪存栏量大概率继续环比增长。

根据生猪养殖周期推算，现在能繁母猪存栏量对应的将会是明年5、6月份的生猪出栏量，也就是说明年上半年的生猪产能过剩的状态如果不出大的疾病问题是不会改变了。

下半年的生猪产能就要看接下来半年的猪价情况了，从目前的生猪价格走势来看，虽然产能相对过剩，但是在腌腊和节日消费需求等利好因素的支撑下，猪价深度下跌的可能性不大。

11月15日国务院新闻办举办的新闻发布会上，国家统计局新闻发言人付凌晖表示总的来看，居民消费价格有望保持温和上涨态势，也就是国家预计猪肉价格还有可能进一步小幅上涨，猪肉价格的上涨自然会带动猪价的上涨，猪价上涨，根据往年的经验，猪价的上涨大概率会持续到春节后半个月到一个月，也就是2023年2月上旬。即便明年3-6月份猪价下跌，能繁母猪存栏量的下降也是逐步的，不会骤降。

综合考虑，生猪产能过剩的状态很有可能会持续明年一整年。一季度的猪价在冬季消费高峰的支撑下有希望持续高位运行，但二、三、四季度猪价就比较困难了，尤其是二季度猪价很有可能因为产能过剩，消费低迷而深度下跌，毕竟二季度深度下跌在最近几年已经演绎了两年了。

其次，从饲料价格上来看。

养猪赚不赚钱，赚多少钱，除了跟猪价有关，再就是跟养殖成本有关了，而饲料成本又占到了养殖成本的70%，所以饲料价格的高低也直接决定着利润的高低。

相信多数养殖户已经发现了，最近一段时间饲料价格又迎来了明显上涨，近日大北农、傲农、安佑等饲料企业纷纷宣布饲料涨价300元/吨。饲料价格的上涨一方面是因为玉米价格的上涨，今年在玉米减产预期增强，基层农户惜售，天气和交通运输影响玉米集中上量等因素的影响下，玉米开秤高开后持续高位运行。

饲料中的另一种原料豆粕的价格也是一路上扬，这是因为国内进口大豆到港量不足，国内油厂开机率偏低，加上国内油厂大豆和豆粕库存处于历史低位等因素。据统计，当前国内豆粕现货的价格比9月份要上涨220-420元/吨。

进入2023年，豆粕价格可能会随着到港大豆数量的增加而有所回落，但玉米价格却会随着市场存粮的减少和小麦价格的持续坚挺而继续上涨，再加上生猪产能处于高位，饲料需求量大，饲料价格大概率易涨难跌。

最后，从养殖风险上来看。

上面已经分析了，2023年的生猪产能将会持续处于高位。非洲猪瘟在我国能在短短不到一年的时间从最北边的东北传到最南边的华南，一个重要的原因就是我国生猪养殖量巨大，为非瘟的传播创造了极为有利的条件。

因为生猪养殖量大，而且大部分又集中在散养户手中，单场的养殖量不大，养殖场的数量就会很多，在一些养殖相对集中的地区，一个村就有十几家乃至几十家家庭农场式的猪场。而散养户在非洲猪瘟的防控上缺乏有效手段，更多的只能是碰运气，一旦一家猪场感染，就很容易传播到其他猪场。阳性猪会被及时处理掉，而那些发病场的阴性猪大概率会在短时间内流入市场，加快了非瘟的传播速度，也加大了非瘟的传播面积。

一些规模化猪场为了防控非洲猪瘟，采取静默生产，常规疫苗未及时免疫，猪场蓝耳、口蹄疫、伪狂犬等病频频发生。若非洲猪瘟再起，这些猪场在疾病防控上将会难上加难，养殖风险自然是越来越高。农村散养户该何去何从？

既然2023年是散养户“困难”的一年，那农村散养户该何去何从呢？因为行情下行，饲料成本升高，再加上养殖风险比较大，不论是自繁自养还是外购仔猪都不是好的选择。相比较而言，同集团化猪场合作，成为集团化猪场的养户可以达到“背靠大树好乘凉”的效果。

相比于散养户自己养猪，成为集团化猪场的养户有这么几个优势：

1、投资成本相对较低，回本速度快

自繁自养和外购仔猪，猪场建设、生猪、饲料、兽药、疫苗等各种养殖成本全需要养殖户承担，而成为集团公司的农户，仅需要投入猪场建设和人工成本即可，生猪、饲料等养殖成本基本全部由公司承担。

假如老马有100万元，如果是外购仔猪饲养，只能饲养300-400头猪，如果仔猪价格进一步上涨，养殖规模会进一步减少。而如果是成为农户，完全可以将100万全部投入猪场建设中，养殖量可以达到千头。养殖量更大，回本速度也就更快。

2、抗风险能力更强

养殖户自己养猪，所有的风险都需要自己承担，但是同集团合作之后，假如没有做好防控发生了疾病，那么风险是公司和养殖户一起承担的。

目前多数养殖集团采取的策略都是，如果猪群发病，超过120斤可以上市，就按照最终上市的情况进行结算，如果低于120斤不能上市，公司会按照一天一头一元进行结算，如此算下来养殖户基本只需要承担人工费用。这种双方共同承担风险就可以大大提高养殖户的风险承担能力。

3、利润相对稳定

如果是自己养殖，赚多少钱亏多少钱完全要看市场行情走势，而同公司合作利润就相对比较稳定，即使猪价6元，明显低于8.5元的成本，最终一头猪仍然能有200元左右的毛利。同公司合作的养殖户只要把猪养好就是稳赚不赔。

猪友们，你觉得同集团合作养猪是不错的选择吗？