10月猪肉价格一直在上涨为什么十一月突然暴跌

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自从国庆过后，猪肉价格一路“涨”，从月初平均每斤25元不到，到了中后期，曾创下28.47元每千克的新高，创下了“红10月”。

然而，十一月之后，猪肉价格就出现了疲软，经过数日的震荡和拉锯战，一直向下，最终在26元每千克的价位上徘徊。直至最近，

猪肉价突破了牛市的“拉锯战”，连一些地方的猪肉最低价都已经回落到了国庆前夕。

尽管受到多种因素的作用，对猪肉价格出现了一些调整，但下跌得太过突然，让人措手不及。

十月行情还在持续上涨，怎么到了11月份就彻底“崩塌”了？

由于猪肉价格持续下跌，对生猪市场的冲击

“3大杀手”的身份也逐渐显露出来：

1、情绪提前开始，支出没有跟进

这次猪肉价格下滑的最基本因素是由于需求下降。

也就是说，十月份猪肉价格大幅上涨，不是因为需求，而是因为市场心理。

九、十月份，人们对消费旺季的期待逐渐增强，很多农场主都认为四季度是最大的消费旺季，所以二次繁殖的情况比较严重，造成了这个时期的猪肉供给不足。加之标肥价格的上升，更加剧了牛市的牛气，从而带动了猪肉价格的攀升。

与往年相比，今年的春节过后，猪肉价格才刚刚回升。

与往年相比，今年猪肉价格的上升主要是由猪肉消费的猛增所驱动，而从今年来的情况来看，猪肉价格并未随之增加。

这就是说，在牛市的带动下，猪肉价格提早上扬，而下游的消费却没有改善，所以

物价与供求关系日益背离，为其后的猪肉价的回落提供了潜在的风险。

2、政策引导，生猪存栏增长

从九月份起，政府就加强了对猪肉的控制，九月份的时候，中央和各地的猪肉储备，都是单月最多的。

十月份以来，监管力度持续加大，除储备之外，国家发改委也数次发出猪肉价格大幅上扬的第一个警告，同时也要求各大龙头猪企业加速出栏，稳定猪价。

根据资料，

九月份，十大养猪场的出栏数量达到946.6700只，大多数公司的出栏数量都在按月增长，

而牧原，则是遥遥领先。而且……

十月份，十大生猪企业的存栏数更是高达10280,000只，同比持续上升。

其中，牧元已经提前了一整年的生猪产量。

11月份的市场需求依然没有好转，一是由于猪肉价格的上升，导致猪肉价格也迅速上扬，导致了消费者的购买欲望不高；而在11月份，尽管南部一些地方的温度依然居高不下，肉食消费依然疲软，标肥价格差距收窄，也让农民的乐观心理稍减。

生猪的存栏增多，但需求疲软，因此生猪价格继续下跌。

3、疫情成为全球最大的“灰犀牛”

虽然前面提到的两个要素都在意料之中，但在十一月之后，

国内多地的疫情反复给生猪市场带来了极大的不确定性。

而且将会对未来的生猪价格产生重大的作用。

虽然这场瘟疫在2020年就已经开始了，但它所造成的冲击还在继续。

很多人的收入显著下降，

两年的时间，这是一个很好的机会。

而全国范围内的疫病蔓延，使得部分区域出现了供不应求的现象，猪肉价格出现了大幅下降，一些地方的猪肉供应虽然没有增加，但因为疫情的原因，市场的需求收缩，餐饮、食堂等都受到了一定的冲击，而一些屠户则趁势降价，让农民们无法支撑，所以猪价也随之下降。

就算是人们期待已久的腊肉，也显得有些迟了，

以往的时候，有关腌制食品的定单在国庆之后就会有所增长，但这一次不但出现了显著的停滞，并且下降了将近三分之一。

若从供求角度来考虑，基本形成了一个结构，也就是

十一月末，天气转凉，猪肉的消费逐步启动，猪肉消费上涨，节前库存等因素增多，猪肉价格仍然有反弹的可能。

然而，

全国范围内的疫情形势有很大的不确定性，会对猪肉价格的上涨乃至走势造成重大的冲击，需要密切观察。

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