焦点少赚500元头猪饲料价格逼近普通大米养殖屠宰利润两极化

昨日，国家发展改革委发布消息称，近日生猪价格出现一定幅度回落。据监测，10月24日至28日当周，全国平均猪粮比价为9.66:1，仍高于猪肉储备调节预案确定的9:1合理区间上限；猪肉价格同比涨幅超过40%，仍处于过度上涨一级预警区间。为进一步做好市场保供稳价工作，促进生猪价格尽快回归至合理区间，近日国家将投放今年第七批中央猪肉储备，并督促指导各地加大力度投放地方政府猪肉储备，形成调控合力。

养殖屠宰利润两极化 屠宰勉强止损保本

那么， 猪企的盈利水平到底怎样呢？据我的钢铁网分析，十月无论自繁自养还是外购仔猪，养殖端都是高盈利状态，月均盈利约1200元/头。而屠企则是另一番现象，十月屠宰加工毛利润月均盈利约10元/头，勉强止损保本。养殖屠企两极化，主要还是高位毛猪价格，屠企承压不断，终端表现平平，屠企采卖两难。

据养猪信息网统计，上周，猪价开始回落，但依旧处于高位，近两日猪价再度开始呈上升的趋势。农业农村部网站11月1日消息，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，全国仔猪平均价格46.96元/公斤，比前一周上涨1.8%，同比上涨95.0%。重庆、吉林、云南、湖南、江苏等25个省份仔猪价格上涨，宁夏价格下降，山西、上海、新疆等3个省份价格持平。东北地区仔猪平均价格较高，为52.39元/公斤；西南地区较低，为37.95元/公斤。

全国生猪平均价格27.66元/公斤，比前一周上涨0.7 %，同比上涨79.3%。海南、新疆、宁夏、云南、贵州等18个省份生猪价格上涨，黑龙江、河南、河北、福建、安徽等12个省份价格下降。华东地区生猪平均价格较高，为28.43元/公斤；西北地区较低，为26.58元/公斤。

全国猪肉平均价格41.61元/公斤，比前一周上涨2.4%，同比上涨66.8%。全国30个监测省份猪肉价格全部上涨。华东地区猪肉平均价格较高，为42.70元/公斤；东北地区较低，为40.05元/公斤。

每头猪少赚500元 猪饲料价格逼近国内普通大米价格

不仅猪价处于高位，饲料价格也在不断攀升，据媒体报道，今年包括广东、湖北、江西、山东等多个地区均传出饲料涨价的消息，涉及海大集团、粤海饲料、大北农、禾丰股份等知名饲企。据了解，猪饲料价格目前已涨至近2元/斤，已逼近国内普通大米的价格。

“以后的猪价谁也说不准，饲料等各项成本却一直在涨。能不能赚钱，就看养猪人的财运了。”有受访者感叹道。

“一头猪要长到300斤，大概需要吃800斤左右的饲料。在非洲猪瘟之前，一斤饲料的成本只要1.5元左右，而现在却涨到了将近2元，这样算下来，饲料涨价后每头猪光饲料费就比两年前贵了近500元。”行业人士熊爷向时代财经算了这样一笔账。

事实上，相对于大规模养殖所需要的高额租金、人工费用，像熊爷这样的自繁自养者成本更低。

但是，近两年来饲料的疯涨正在摊薄他们的利润。“现在的饲料价格和之前相比简直是一个天上一个地下，虽然这两年各项成本也在增加，但饲料占比最大。”熊爷说。

饲料价格持续上涨，又给养猪人带来怎样的影响?

农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅在接受媒体采访时表示，生猪养殖的利润首先受猪肉价格波动影响，若此时恰好处于猪周期低谷，饲料价格的上涨会让养殖户雪上加霜。

来自河南的养猪人张叔就是这样一个例子。他谈到，去年由于非洲猪瘟一直反复，再加上猪价的持续低迷，当地的一些中小养殖户开始退场，不愿意再继续养猪。“去年有些大型的连锁养猪场都不好过，更别说中小养殖户了。尤其是散养的，猪要么死了，要么很早就卖掉清栏了。”张叔说。

今年下半年以来，猪肉价格一改颓势飘红反弹，让很多猪农看到了希望。相关数据显示，猪肉从6月底的16元/公斤左右一路上涨，最高在10月末反弹至28.3元/公斤，涨幅达76.87%。

不过张叔认为，虽然猪价回升，但现在并不是入场的好时机。“今年饲料涨得凶，而且猪价高的时候会有大量新手进来，再加上老手复养，猪场大量补母猪，很怕后期会产能过剩”，张叔说，“以后的猪价谁也说不准，饲料等各项成本却一直在涨。能不能赚钱，就看养猪人的财运了。”

高价时成本对价格本身没有支撑作用 春节猪价或将迎来踩踏式下跌

那么，成本究竟是否是引发猪价上涨的主要原因呢?

中衍期货分析认为，　猪价近期回落，但在回落前绝对价格逼近2020年同期水平，但从母猪存栏看今年生猪供应比去年同期多出很多，这个数量对应的母猪大概超过1000万头，猪价主要由供需决定，成本影响，那么当前供应明显是比2020年要充足很多，需求强吗？从表观消费看应该相差不大，今年实际消费可能比2020年略强，但价格拉这么近是原料成本原因吗？中衍期货分析认为，成本只是影响价格区间，低迷时起到筑底作用，高价时则对价格本身没有支撑效果。道理很简单，头均盈利1000元时再谈成本就是强词夺理。

经过对供需两端的综合分析，中衍期货认为理论供应依然在趋少，但和需求相对应得供应应该并不少，在高利润趋势下猪价上涨必然伴随情绪，猪价就很容易失真。那么后续挺价情绪再起时猪价还是有上涨空间，但需求旺季和淡季下的预期涨价不同，旺季是预期兑现阶段，如果价格严重失真则更容易被纠正。因此个人认为春节前猪价大概率整体趋弱，而且大概率会集中出栏，届时价格将受到踩踏式下跌，具体要看政策引导。

值得一提的是，近日，温氏股份就投资者提问进行了答复，在答复中，温氏提到，据了解，市场行情好时确实存在二次育肥情况，在猪价上行阶段，二次育肥具备盈利条件。据第三方机构调研表示，市场上10%-20%的出栏肉猪流入二次育肥市场。从短期来看，二次育肥导致部分供给延后。中长期来看，二次育肥只是存量博弈，不会改善市场整体供给情况。公司出栏节奏稳定，出栏肉猪单头均重稳定在240斤左右，大多直接卖给屠宰场，这个体重肉猪不太适合进行二次育肥，流入二次育肥市场情况较少。

而对于后市猪价，温氏表示猪价涨跌和行业周期位置较难精确判断。总体来看，明年全年肉猪均价要好于今年。随着公司生产成本持续降低，预计明年会有不错的盈利。因信息不对称和数据不完全等影响，市场各方参与者生产经营决策存在差异。中小养殖户对猪价较为敏感，生产经营决策受猪价波动影响较大。公司整体生产经营决策的原则是提高生产成绩、降低生产成本、稳步增加出栏量。公司不会因为价格涨跌来大幅调整出栏量，尽量做到均衡稳定出栏。（来源：养猪方针 新社汇·全媒体矩阵转载发布）

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农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅表示，下半年生猪价格开始上涨，对于豆粕的需求量也开始增加，导致了油厂的少量库存供不应求，出现了且在加剧供需失衡。豆粕价格居高不下会引起连锁反应，导致油厂亏损，饲料行业波动，养殖业也将带来很大影响。豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。一般来说，豆粕价格的上涨，将推动猪饲料价格的上涨，这会使得原本处于行业周期低谷的养猪行业更是雪上加霜。豆粕需求端恶化这一利空因素需要时间酝酿，方能量变形成质变，更为重要的是需要有供应端的增量来率先打破这一局面，豆粕的持续走高价格才能有所转机。

目前我国大豆当前依然自给率较低，对外依赖度高，短期之内进口为主，自给为辅的局面无法改变。我国大豆的主要进口国是美国，在中美关系近几年紧张氛围下，多次反复提及‘扩种大豆油料’的背后，其实直指我国食用油对外依存度大的现实。在此背景下，扩种大豆和油料生产，已经成为重大政治任务，降低对进口依赖度，提升我国自给率，有利于保证油料供应，降低被反制约的影响程度，才是长久发展之计。

在饲料和养殖领域，我国提出了大豆和豆粕的替代方案，并在积极推行和实践，以缓解我们对于大豆的依赖。对于接下来情况，截至10月底，国内进口大豆及豆粕库存仍在持续消耗，目前已达历史性低位。 豆粕现货供给紧张推动价格居高不下，下游提货困难，进入四季度后下游养殖利润较好将会提高饲料养殖企业的采购积极性，预计短期需求端将继续提振豆粕现货价格。 发布于：北京市 声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。