猪价大多数省份转跌！发改委：供大于求局面延续，预计生猪周均价环比或继续下滑

今天，全国大部分省份猪价出现下跌，共有22省下跌，比昨天增加17省，其中华北和东北全面由涨转跌，仅有1省上涨，比昨天减少14省；另外有9省全面突破10元，比昨天减少5省，基本都悬在10元临界点上。各省猪价上涨幅度为0.1元，下跌幅度均在0.1元-0.4元之间，其中海南下跌幅度最高0.4元，其它均在0.2元左右。

在统计的27省中，1省上涨，22省下跌，4省持平；与昨天相比，上涨省份数量比昨天减少14个，下跌省份增加17个，持平省份减少3个。

在统计的27省中，最高猪价有19省高于10元，其中， 浙江上涨至10.5元，位于最高；

紧接其后的是广东10.4元，上海和福建下跌至10.3元；另外新疆和云南最低9.7元；而各省份之间最高价和最低价相差0.8元，幅度扩大。最低猪价有9省高于10元，重庆和贵州最低9.5元。

猪价自高位回调的原因，行业相关人士认为，一方面是市场看涨后市的信心不足。8月猪价触及年内的峰值，主流观点认为，猪价高点已过，年底前生猪价格大致高点或将徘徊在17~20元/公斤左右！尤其是，生猪出栏空档期进入尾声，而前期压栏以及二次育肥适重生猪即将进入集中出栏的通道，部分养殖户存在提前出栏抢跑的现象，阶段性，散户以及二育、集团猪企认卖心态偏强，市场压栏挺价心态减弱，而近期标肥价差收窄，肥猪价格转弱，进一步抑制了市场压栏的积极性。另一方面，消费承接不足。由于前期生猪涨价较快，下游猪肉价格跟涨明显，贸易商对于高价猪肉承接不足，鲜品白条购销略显冷清，居民家庭跟进孱弱，餐饮以及集团消费缺乏增量，部分贸易商采购低价冷冻猪肉替代增多，屠宰场开工率提升缓慢，样本屠企开工率徘徊在24%左右，受生猪供应宽松，屠企上猪节奏较快，主流屠企压价心态偏强。

基于养殖端看涨后市信心不足，短期内市场猪源供应增加，二育看涨后市谨慎，入场积极性减弱，而月底消费跟进一般，屠宰场开工率偏低，猪肉供应相对充足，多方博弈下，猪价承压下跌。

近日，发改委价格监测中心发布2024年8月第3周猪粮比情况，本周全国生猪出场价格为20.85元/公斤，环比下跌1.0%，结束连续7周的上涨；主要批发市场玉米价格为2.44元/公斤，环比下跌0.81%，为近11周最低价；猪粮比价为8.55，环比下跌0.12%，结束连续6周的上涨。

据发改委价格监测中心和卓创资讯分析，本周全国饲料价格3.14元/公斤，环比下跌1.26%；

全国猪料比价为6.64，环比上涨0.30%，连续8周环比上涨，自2022年11月第3周以来最高，也就是近21个月最高。

全国猪料比价平衡点为4.72，环比上涨0.85%，连续8周环比上涨，自2023年5月第1周以来最高，也就是近15个多月最高；按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为663.17元。

本周猪价震荡下滑，周内养殖场积极出栏，加之前期散户二次育肥的大猪出栏积极性提高，供应端集中增量，但终端需求乏力，订单不佳，屠宰企业收购需求有限，供大于求拖累猪价整体回落。

临近月末，因养殖场月度出栏进度完成滞后，或将继续加大出栏量，且散户大猪集中出栏现象普遍，虽受学校开学提振，需求预期增加，但增量有限，市场供大于求局面延续，预计生猪周均价环比或继续下滑，养殖预期利润将减少。

对于后市猪肉供应情况，据农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，随着立秋后北方天气转凉，猪肉消费将持续增加，尤其是对大肥猪的需求开始释放。养殖场户认为在这种情况下“大猪多养一天就多赚一天的钱”，促使压栏和二次育肥现象有所增加，虽然当前出栏有所减少，但这也会造成后市出栏生猪体重增大，增加中秋、国庆消费旺季猪肉市场供应。

下一步，农业农村部将继续加强监测预警，引导养殖场户保持合理生产节奏，顺时顺势出栏，不搞盲目压栏和二次育肥，避免造成价格急涨转急跌。督促落实生猪稳产保供省负总责要求，把住能繁母猪这个“总开关”，保持生猪产能处于合理水平，避免明年春节后消费淡季出现产能过剩、猪价大幅下跌的问题。