猪价、蛋价市场价冲高，为啥都涨？

从近期的农副市场行情来看，猪价、蛋价均迎来了一波走高，特别是蛋价，前期连跌了两周左右，如今行情再次迎来猛涨。与此同时，鱼价也已涨破6年来新高，这是怎么回事？

01、猪价冲刺8元

近段时间，猪价上涨引发了热议，不论是北方产区，还是南方销区，生猪价格几乎均出现了全面飘红行情上涨的利好现象。

根据农村农业部发布的最新数据显示，截止到5月的第一周，全国生猪均价已经连续六周稳步回升，全国外三元均价为14.89元/公斤，环比四月上旬累计上涨了近20%，猪价上涨可谓是动力强劲。

加上豆粕，玉米饲料价格的进一步回调，养殖户的亏损力度也在逐步缩减，一些成本控制得当的企业甚至已经转危为安，扭转盈亏开始盈利了，对此养猪户们也是兴奋不已拍手叫好。

不过万事有利有弊，猪价上涨让养猪户拍手叫好，而对于消费者来说，猪价上涨意味着猪肉价格也会上涨，生活消费成本也会进一步提高，例如部分网友近期吐槽，上个月猪肉不过七八元一斤，如今猪肉已经涨到了快13一斤，“收入跑不赢GDP，感觉又要吃不起猪肉了”！

02、蛋价“破5”，市场价“破6”

近期，不少网友抱怨蛋价明显走高，购买压力增多。如笔者昨天买了鸡蛋，零售价是5.8元/斤，这一价格相比往年确实高了不少。

按理说如今气温升高，鸡蛋消费需求偏弱，蛋价进入淡季，行情应该走跌才对。其实，从年后开始，蛋价一直持续走高，从最初的3.6元/斤涨至如今的4.86元/斤左右。

从今天行情来看，全国多地蛋价飘红，且涨幅普遍为0.05-0.12元/斤。如山东报价为4.95-5.1元/斤，河南报价为4.93-5.03元/斤，安徽报价为4.93-5.03元/斤，江苏报价为4.65-4.93元/斤，广东报价为4.91-5.15元/斤，北京报价为5.07-5.11元/斤。

可见，如今批发市场蛋价普遍已“破4入5”，也难怪市场零售价会陆续突破6元大关。而此次蛋价上涨，一扫5月以来蛋价持续走跌的阴霾，蛋农们利润也达到了0.87元/斤，这让大家兴奋不已。

至于蛋价为何冲刺走高，主要是鸡蛋库存偏低，部分地区因供应不足，蛋价蹭蹭走高。再加上前几日蛋价回落，蛋农利润走低，惜售情绪偏大，也提振了蛋价。最主要的是，随着端午临近，食品企业已提前备货，加大生产，也支撑了蛋价上涨。

不过，笔者认为接下来蛋价“易跌难涨”，毕竟如今天气转热，鸡蛋消费需求难以提振，后期蛋价上涨空间不大。再加上鸡蛋产能偏强，预计5月下旬有走跌风险。

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