从PIC终端父本看父系猪选育方向

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在经典的杂交配套的繁育体系中，终端父本平均占到商品猪50%的基因组成，终端父本的选育方向整体上是围绕如何最大化商品猪的价值而来的。

对于商品猪而言，价值体现分为四个方面：

一是从商品猪饲养端来看，撇开出生成本和市场行情不谈，长速、料肉比、死淘率以及收猪商的偏好，是决定商品猪饲养端效益的关键。

二是从收猪商或者屠宰场来看，撇开市场行情不谈，优质白条的占比，与经营效益又息息相关。屠宰率、瘦肉率是当前影响白条分级的主要因素。

三是从零售商来看，分割价值以及外观表现，直接关系到其是否好卖以及盈利的大小，细化到具体指标就是高价值分割品的占比、肉色、保水性等指标。

四是从消费者来看，在食品安全的基础上，猪肉风味、肉色是其主要的关注点，当然，不同消费区域的消费习惯差异也会影响到对应部位的价格。

因此，父系猪的选育方向需要考量多个利益相关方的需求，如何平衡好这些需求，是制定终端父本选育指数的关键。

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PIC®公司在国内主要的终端父本产品为337和800两个产品，其中选育指数的构成主要包括四个方面，分别为生长效率指标、胴体指标、健壮性指标和繁殖指标。

在生长效率指标方面，主要包括生长速度和采食量；

在胴体指标方面，主要包括初分割产量、背膘、眼肌厚度、嫩度、里脊最终pH、乳酸（337特有）和肌内脂肪含量（800特有）；

在健壮性指标方面，主要包括脐疝、阴囊疝、隐睾、断奶到育肥死亡率和腿部评分；

在繁殖指标方面：主要包括精液活力和形态。

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综合上述，我们可以看到，在长速以及料重比选育方面，跟国内大多数企业一样，我们都非常关注肉猪的生产成本，但是在健壮性（抗逆）和胴体价值选育方面，PIC®选育指标则更加丰富。

究其原因，一是健壮性的选育，同时也是降低生产成本的重要方面；二是除生产者外，我们需要同时关注屠宰场、零售商以及消费者的需求，在当前的市场环境下，可能体会不是很明显，但是通过更加成熟市场的经验来看，关注最终付费客户的需求，是长期的价值导向，示意图如下。

关于胴体选育，PIC®主要通过遗传核心群杂交项目（Genetic nucleus crossbreeding, GNX）来开展选育，该项目通过精液，将遗传核心群顶级公猪的精液应用到商品猪生产中，再测定其后代肉猪的表现，长速、耗料以及胴体分割表现等，将这些数据再反馈到核心群育种中。这种做法，不仅丰富了核心群的选育指标，也起到了对于核心群的育种成果，能够更加适应商品场的饲养环境的目的，示意图如下。

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PIC®的基本价值观，是通过持续的遗传改良，不断提升客户的盈利能力。PIC®当前在国内主要的终端父本产品为337和800两个产品，近2年来，通过大规模的生长及屠宰试验数据，PIC®终端父本比其他终端父本每头商品猪价值会额外增加40-100元。

我们对比了2016年到2023年PIC®337 x 康贝尔生长曲线试验可以看到，其商品猪后代达到生长速度高峰的体重随着品种改良逐渐增大，可以预见到，在大体重增重优势以及更加省料方面，PIC®将还会不断进展。

此外，通过超过13年的选育积累，在抗逆性选育方面，也取得积极进展。PIC®配套系生产的商品肉猪，死亡率更低，也在市场上得到较多的反馈。