视频里的设备就是洋葱切根机，又称“洋葱切头切根机”“洋葱割头割根机”“洋葱切两头机器”“切洋葱根机”，该机的功能就是将洋葱的根部和头部全部切掉，切去的头或根大小可根据用户的要求自由调节。
洋葱切根机是专为洋葱切头切尾设计的一款设备，是汲取国外先进的切根技术以及结合国内洋葱加工的需求研制出新一代的洋葱切根设备。该机全部采用SUS304不锈钢材质制作，内置双刀片，双轮定位，无论洋葱体积大小，切去的头或根完全一样大，切去的头或根大小可根据客户的要求自由调节。切刀部分分别由两个微型电机高速带动，刀片由食品级特质不锈钢材质制作，刀刃锋利，不易断。切好的洋葱截面平整光滑、卫生，成品率高，设备装有先进的加大型控制面板，人工操作简单，不费力，打开开关就可以工作，调速更方便实用。
该洋葱切根机需要人工放料，离地高度大约80cm左右，这个高度人工投料正好合适，设备可连续不断的将洋葱的两头切掉，因此该机特别适合配备流水线使用，后面可继续配置提升机，洋葱脱皮机，挑拣线，清洗，切割设备等更多关于洋葱深加工的设备。
该洋葱切根机属于一机多用型设备，除了适合切洋葱以外，还适用于各个品种的橙子，猕猴桃、辣菜、柠檬、芥菜等各种果蔬。切面光滑，无毛茬，成品率高。该机被广泛应用于净菜加工公司，农贸市场，中央厨房，酱菜加工厂，果蔬深加工厂商以及调味品公司，食品加工等场所使用。
洋葱切根机技术参数：
型号：QG600洋葱切根机 功率/电压:1.11kw/380v 外形尺寸：3040x750x1380mm 产量600kg/h左右 机重200kg 材质：304不锈钢 厚度：1.5-4mm
洋葱切根机实拍图片：
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