快来尝鲜邹城樱桃红了

凤凰山青，大樱桃红。

初夏，几场细雨过后，海拔648.8米的鲁西南第一高峰——凤凰山显得愈加青翠，山间梯田层叠，景色秀美。绿葱葱的果树密布，一树树大樱桃带雨而红。

成熟的大樱桃玲珑剔透，累累硕果酷似红玛瑙，放入口中，酸甜甘洌的果汁破皮而出，滋味清美如甘露。在明媚的风光中，时节的味道在舌尖弥漫开来，融化在重返山水田园后游子无尽的乡愁里。

大樱桃是我国北方落叶果树中成熟最早的果树树种，素有“春果第一枝”的美誉。邹城地处北纬35度“黄金种植带”，属大陆性季风气候，四季分明、雨热同期、环境优美，是全国大樱桃三大适生区之一。

樱桃在邹城有着悠久的栽培历史，20世纪80年代之前，这里主要栽培小樱桃、酸樱桃。1990年，当时的山区建设指挥部到胶东考察后，首批引进2万棵大樱桃树苗，在张庄镇大沟村、大烟庄村、大烧峪村栽植。樱桃好吃树难栽，为了确保试种成功，人们不惧冬日的严寒，严格按照放炮、挖坑、栽植、浇水的技术标准进行，并为樱桃树建档立卡，登记造册，明确干部包保责任。

勤劳善良的邹城农民善农耕、好园艺，用心用情地种植管理每棵樱桃树，长势猛了要修枝剪叶，缺了肥水要及时浇水施肥，有了虫、生了病要赶紧灭杀防治，还要解决大樱桃异花授粉的问题。功夫不负有心人，1995年，大沟村大樱桃迎来了收获季，又大又甜的樱桃每斤卖到40元，卖到了大连、沈阳。大沟村当年就出了十几户万元户。附近的二沟村、孔沟村、西柳峪村等村庄纷纷效仿，也通过种植大樱桃走上小康路。

在邹城，除了张庄镇大沟流域，看庄镇金山流域、香城镇洪山流域、峄山镇环峄山流域，大樱桃都得到集中种植，形成了规模。

邹城东部山区优质的土壤成分和特殊的小气候环境，造就了邹城大樱桃独特的上市早、口感甜、颜色好的品质特点。一般在5月上旬开始成熟，5月中旬大量上市，成熟期比烟台、大连等地区早10-15天。

截至目前，邹城全市大樱桃种植面积3万亩，年产量1200万公斤，经济效益达3.6亿余元。香城镇圣香果合作社被评为中国大樱桃十大品牌企业，“金山大樱桃”获国家地理商标产品认证。邹城连续多年举办邹城大樱桃节暨全国产销对接大会，邹城大樱桃借助电商直播、短视频等互联网流量卖到了全国各地。

红了樱桃，甜了游客，富了果农。

每年大樱桃采摘节，外地游客纷至沓来，采鲜休闲，尽享“邹东深呼吸，山乡慢生活”。充盈饱满的大樱桃也像食用菌、核桃、大枣一样成了乡村振兴的致富产业，绿水青山在这里真正成为了金山银山......

流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。

樱桃成熟的浅夏，万物欣欣向荣，让人沉醉。红彤彤的樱桃映红了邹东农民幸福的脸庞，也映照着他们红红红火的幸福生活。

中华民族自古以来，就有埋头苦干的人，就有拼命硬干的人，就有为民请命的人，就有舍身求法的人，他们是民族的脊梁。樱桃红了，那些引进种植发展大樱桃的人们，那些打基础利长远为邹东山区发展做出贡献的人们，那些抱着功成不必在我、功成必定有我坚定信念的人们，那些筚路蓝缕艰苦创业的人们，都是这样的人。

吃水不忘挖井人，

又是一年樱桃红，

欢迎到邹东老家来做客。

来源： 邹鲁融媒