初夏有啥好吃的来湿地两三块钱让你吃个新鲜

“看！今年的蚕豆又大又饱满！”4月25日下午，在漩门湾国家湿地公园2号地块，种植户高合正手捧一把绿油油的豆荚，脸上满是丰收的喜悦。

走进高合正的蚕豆种植地里，一株株蚕豆树长势茂盛，上面挂满了诱人的豆荚，就像是披着绿衣的胖娃娃，散发着清新的香味。20名小工穿梭其间，手法熟练地采摘着成熟的豆荚，不一会儿就装满了背篓，随后装袋打包，搬运装车……田间地头呈现一派繁忙景象。

“我种了55亩蚕豆，从4月20日开始采摘，预计可以摘到5月6日。”高正合告诉记者，由于去年蚕豆播种时间适宜、管理得当，今年产量比去年高了50%，价格则与去年持平，最开始卖4~5元/斤，现在有所回落，卖2~2.5元/斤。

眼下正是蚕豆大量上市的季节，在漩门湾国家湿地公园1号地块，种植户林米菊也忙着抢收豆荚。她说：“20名小工每天可以采摘1万多斤，卖得越早价格越高，主要是批发给外地采购商，经他们运转，销往上海、江苏等全国各地。”

据了解，湿地有不少像高合正和林米菊一样的蚕豆种植户，采用文旦树下“套种”蚕豆模式，充分利用土地资源，实现增产增收。

此外，“套种”蚕豆还能为文旦树成长提供有利的土壤条件。“蚕豆根部富含根瘤菌，可固氮肥土，秸秆又中空多汁，易腐烂分解，是优质绿肥, 对增加文旦园土壤有机质、促进士壤质地改良十分有利。”林米菊介绍道。

作者：张莺莺 王凌轩 摄影：张莺莺