7斤问题芹菜罚款66万是否太重食品安全问题该如何监管

近日，因陕西一个体工商户经营销售的芹菜食品监督抽检不合格，违反了《食品安全法》相关规定，给予当事人罚款6.6万元的行政处罚，因货值金额较小，处罚金额力度大，从而引起舆论广泛关注。

陕西省市场监管局相关负责人指出，经检验，所抽批次芹菜的毒死蜱实测值为0.11mg/kg（限量值为≤0.05mg/kg），超过规定含量的两倍，不符合《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

何为“毒死蜱”

毒死蜱是一种乳油制剂杀虫剂，属胆碱酯酶抑制剂，中毒症状有头痛、头晕、无力，视力模糊、恶心、呕吐、瞳孔缩小、肌肉震颤，重者出现肺水肿、昏迷，对眼和皮肤有刺激性，有致敏性。2013年12月9日农业部发布第2032号公告明确规定：“自2016年12月31日起,全面禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用。”

事实上，网络的舆论争议并不在于是否该罚款，而是罚款的金额是否过高？

另外，芹菜不合格，也应该去追查源头，不应该让小菜店背锅。

但事实上，个体经营商铺也需履行了进货查验等义务，并能如实说明其进货来源的，依照《食品安全法》第一百三十六条规定是可以免予处罚的。

个体商铺的芹菜仅有少数，然而这只是冰山一角！那上游批发商购进了多少斤问题芹菜？种植环节又涉及多少斤问题芹菜？这些问题芹菜又都流向了多少餐桌？何时才能彻底清除这些问题芹菜，保障人民群众“舌尖上的安全”？

对于这些规模较大的企业和公司，那么，则需要质量管理体系来进行认定和监管。

了解：什么是ISO9001质量管理体系

ISO9001标准是一个基础型的标准，是西方质量管理科学的精华，对一些生产型的企业尤为重要和适用！

一般来说，ISO9001标准比较适合生产型企业，因为标准中的内容比较好对应，过程对应比较清楚，因此有对号入座的感觉。

像这样公司可分为两种类型，纯销售和生产型销售公司。

纯销售公司：他的产品就是外包或采购的，其产品就是销售服务，而不是应该是产品生产，因此策划过程就要考虑产品的特殊性，这样会比较好策划体系了。

生产型的销售企业：中间包括了生产，就应该把生产过程及销售过程都策划进去，所以销售公司申请ISO9001证书时就应该考虑自己的产品，与生产型企业区分开。

针对不同行业，ISO9001又衍生出不同的细化标准，例如食物行业、医疗行业的质量体系标准等等。

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