三伏天要多吃5种养心果补血养心又消暑健康度过伏天-农兜网

三伏天是阳气最旺的季节，很容易心烦气躁，食不振，寝不安，因此是养心的重要季节，要注意养护心气，只有心好了整个人才会更加健康。民间认为“红为火，入心补气补血”，故红色食物进入人体具有养心益血的作用，所以我建议伏天多吃这5种红色“养心果”，养心又健体，帮你安度伏天，一起来看看吧。

第一果：红苹果“每日一苹果，医生不找我”苹果性平，含有丰富的果胶、抗氧化物以及纤维素等等成分，其营养成分可溶性大，易被人体吸收，对于保护心脑血管健康的作用更强。吃不完的苹果制作成果脯，酸甜可口，老少咸宜，也适合保存。

自制苹果果脯【做法】：1、苹果削皮切成6块，去掉果核，水开后上锅蒸15分钟，蒸软。2、蒸透后晒干或者烤干，观察苹果的水分稍微收干即可。3、然后将苹果第二次入蒸锅，水开后蒸10分钟。然后第二次入烤箱，低温80℃烘烤1小时。4、烤完拿出来再蒸15分钟，然后放入烤箱再烤一个小时即可，制作好的苹果干，密封保存。

第二果：草莓草莓具有红红的外表，丰富的肉汁，还有那又酸又甜的味道，非常受人们的欢迎。草莓营养很全面，除了含有多种有机酸、果酸，还富含有益心脏健康的叶酸，是一种有益心脏健康的浆果。

自制无添加草莓酱【做法】：1、草莓蒂摘掉洗净，切成小块，倒入白糖翻拌均匀静置半个小时，让草莓的果胶析出。2、将草莓连肉带水一起倒入无油的锅里，大火熬开后转小火慢慢熬，期间看到白色浮末用漏网捞出。3、感觉粘稠时加入柠檬汁，中和酸甜度，熬至果酱粘稠可以挂铲子即可，放入密封罐，凉后移冰箱冷藏。

第三果：樱桃樱桃个头非常小巧玲珑，但色泽红艳动人、肉厚多汁、酸酸甜甜的口味特别适合炎热夏季食用。民间认为樱桃可以补心血，养心血，多吃点红樱桃，对心脏健康有益。吃不完怕放坏就做成了罐头，放一年半载都不会坏。

樱桃罐头【做法】：1、把樱桃放入盐水泡十分钟左右，然后去蒂，摘洗干净。干净无油渍的锅内放入樱桃，纯净水和冰糖，喜欢吃甜的可以多放一些。2、中火煮至冰糖融化，水开以后挤入柠檬汁稍微再煮3-5分钟就可以了，不仅味道好，冷却后颜色也会更好看哦。3、把煮好的樱桃及汤汁装玻璃瓶放冰箱内存放，随吃随拿，酸酸甜甜口感非常棒。