蔬菜是人们的主要食物，近年来大家保健意识的增强，对蔬菜的食用是否安全健康特别关注。大家对蔬菜喷农药问题十分敏感，自己种植蔬菜食用放心，无法种植的只好买带虫眼的蔬菜，说明没打过农药，吃着放心。为此，向大家推荐几种不生虫，种植方法简单，阳台也可以种植的蔬菜。
一、生菜
生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15～20℃，生育期70天左右。发芽适温18～22℃，高于30℃时几乎不发芽。生长期间喜欢冷凉气候，以15～20℃生长最适宜，持续高于25℃生长较差。
1、播种时间：生菜播种时间为春秋两季。春季一般在2～4月份开始播种，5～6月份则可以收获，而秋播可以在8月底开始播种，9～10月份则可以收获。
2、良种选用：选种抗病性强、生长较强健的品种，参考品种如花叶生菜、玻璃生菜、结球生菜三个品种。
3、播种：生菜的种子很细小而轻，需要将其混合沙土，然后再均匀的撒在苗床上，覆土0.5～1厘米即可。并覆盖地膜保湿。
4、定植：定植前一天将苗床灌水，使苗坨湿润，第二天起苗尽量多带土，减少根系损伤。定植时，先在畦面开沟，沟深4～6厘米，70厘米畦面栽3行，开沟后按每亩50斤施入三元复合肥后灌水，水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟。
5、定植后管理：生菜喜湿，全生育期要求有充足水分供应。定植5~7天后浇1次缓苗水。浇缓苗水后没盖地膜的地块进行2次中耕松土除草。以后浇3~4次水，结合浇水分期追施氮、复合肥，亩施15～20斤。采收前停止浇水。
二、芫荽
该菜春天可露地栽种。芫荽的种植方法：品种选择：芫荽有大叶品种和小叶品种，一般选大叶品种。
地块选择和整地施肥：种植香菜的地块要选择肥沃疏松、排水良好地块。亩施有机肥三方，复合肥60~80斤。
种子处理：播种前用手将种子搓开为单粒，浸泡8～10小时，捞出沥干水就可播种。
播种，芫荽一般采用撒播，也可以采用条播。
田间管理。苗期不宜浇水太多。进入生长旺盛时期，就要勤浇水施肥，保持土壤表层湿润。
三、苋菜
苋菜的生长周期不长，通常在40天左右，可以收获，它可以从春天种植到秋天，也就是说，它可以在3月到8月都可以种植。
种植地块只要灌溉方便、土壤疏松肥沃都可种植，每亩地要施有机肥3方，复合肥60斤，深耕后再耙平、耙细。
早春种植的幼苗出苗需要7～12天，夏季和秋季需要3～5天，当幼苗有2-3片叶子时需要第一次追肥，6~8叶后需要第二次追肥。每次收获后，需要追肥一次，每次追肥都要浇水一次。始终保持田地湿润，及时清除杂草，并注意在干燥的日子浇水。苗高20厘米就可采收。
四、胡萝卜
胡萝卜为半耐寒蔬菜，种子在4～6度温度条件下就能萌动，8～10度就可出芽，发芽最适温度为20～25度。叶片生长最适宜温度为23～25度，肉质根膨大最适宜温度为13～20度。为此，利用春季没有高温度这一气候特点，种植时间应为10㎝地温在8～10度时即可下种，在黄淮地区应为2月下旬～3月上旬。
胡萝卜春种，比秋种生育期稍短些，一般需80～85天。因此，要选生育期相对较短的早熟品种。
胡萝卜喜土层深厚，土质疏松肥沃的土壤。耕地时施入土杂肥，每亩3方，施生物钾肥1斤拌饼肥80斤及复合肥60~80斤。
播种方式：播种方式有撒播和条播。
出苗后结合间苗、定苗进行除草，条播的可进行中耕锄草，撒播的可人工拔除。
胡萝卜生长期间，可进行两次追肥。一次在定苗后，结合浇水，每亩施复合肥20斤。在肉质根膨大初期进行，每亩施15斤。从出苗至肉质根膨大要保持土壤湿润，土层干旱要及时补水。在叶片生长旺盛期也可适当控制水分，防止徒长，影响肉质根的质量。但在肉质根膨大以后，就不要控水，要保持土壤持水量在60～80％。
还可以种植韭菜、大蒜、洋葱等。
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