阳荷营养价值丰富

不知道大家在平时做菜或者是煮肉的时候，会不会在菜里放一些生姜，小时候，我奶奶煮肉就总喜欢放一些生姜，很多次我都以为是肉，夹起来就吃，一股无法形容的味道让我赶快放下碗筷，奶奶却不慌不忙的夹起生姜吃了起来。真是搞不懂还会有人直接吃姜的，可奶奶告诉我生姜的营养价值很高，对身体好，而且做饭的时候放一些，还能提味。

生姜是我国的一种传统烹饪配料，有着很长的历史了，种植历史也是非常丰富的。生姜就是姜科的一种多年生草本植物，它在生长成熟之后会散发出一种刺激性比较强的味道，所以才会用来当作辅料。姜一般生长在我国的中部、西部和南部地区，适合生长在亚热带的地区，现在有很多食品、香料、饮品中会使用生姜的提取物。

生姜还是相对来说很好种植的，在我国也很多品种的生姜，比如“鲁姜一号”、“铜陵白姜”、“安姜2号”等等。整体来说，姜适合生长在亚热带地区，尤其是在温暖湿润的地方，因为生姜的耐寒能力和耐旱能力都不好，所以生长的温度要控制在25度左右，现在基本都是大棚种植了。

生姜的售价很便宜，那是因为产量高，供大于求，但是有一种植物，和生姜有着密不可分的联系，人们称其为“阳荷”，不同于生姜的是，它的营养价值更加丰富，售价也是非常高昂的。

阳荷与生姜的关系

其实阳荷与生姜本质是一样的，都属于姜科类的多年生草本植物，但是不同的是阳荷的根茎是白色的，散发的味道也没有生姜那么浓，是一种淡淡的芳香味道。阳荷的生长和种植条件就更为严苛了，基本在我国的云贵川和两广地区才会有生长。

而且阳荷与生姜不同的是，阳荷的适应能力更强，因为阳荷是一种生长在野外的植物，所以说它具有极强的生命力，可以适应恶劣的生长环境，可以抵御虫害。阳荷其实也是可以进行栽培的，要选择肥沃且湿润的土地，并且要阴凉，不能太过高温。

阳荷的价值究竟在哪里

首先来说阳荷又一种特殊的气味，这种气味不是那么的刺鼻，但是可以驱虫，所以有一些香料厂就会用阳荷的根茎来提取芳香油，用在洗衣粉、香皂这类产品之中。阳荷也可以作为一种观赏的植物进行种植，适合盆栽，在公园摆放的时候不仅美观，而且还可以驱赶附近的蚊虫。阳荷中含有大量的维生素、氨基酸和膳食纤维，用来做菜也是非常有营养的，也可以单独用来制作泡菜，不仅阳荷可以食用，它的根茎也可以。常食用阳荷，可以增加人体免疫力，延缓衰老，补中益气。

阳荷为什么这么贵

阳荷之所以这么贵，原因是因为我国每年都要出口阳荷到亚洲国家，这因为这样，阳荷也被称为“亚洲人参”。 阳荷现在野生的很少了，即便是有，也没有太多人愿意去采挖，大部分的还是在大棚中种植，又因为在运输、人工等方面的成本很高，人们对于阳荷的认知不够了解，才让价格居高不下。

大家如果平时在菜市场的时候，看到有人售卖阳荷的话，如果价格合适，可以买回来尝一尝，虽然是姜科植物，但其实很多方面都不太一样的。而且阳荷的营养价值和药用价值都很高，偶尔尝一尝也是可以的。