俗语说：“茄子不开虚花，真人不说假话”，意思是：茄子是一种性格真诚的植物，茄子开花没有华而不实和虚情假意，只要花开，必有结果；对此，有人形容茄子像一位大大咧咧的“村姑”，穿着一身紫色的裙摆正在田园中迎风而动；它虽没有婀娜多姿的舞姿，但它真诚的品质足以让人为之感动。
不过，茄子也是一种爱耍点小“性格”的植物；比如给茄子施肥，如果施肥方法不正确，或者施肥不对茄子的“口味”，茄子也会发点小“脾气”，紫着脸闹“情绪”，或者直接甩“脸色”给人看，闹出点“落花落果”或“萎蔫死棵”的动静让人不知所措。
其实，揣摩到茄子的需肥小“心思”，茄子还算是一种比较好“伺候”的植物；比如农村老辈人认为，茄子施肥有五个忌讳；只要避开茄子施肥这五个忌讳，茄子不仅长势好，而且花多荚多产量高，果实挂满枝；那么，茄子施肥究竟有哪五个忌讳呢？下面，一起来看看吧！
茄子有什么样的需肥规律？
在回答茄子施肥忌讳之前，我们需要来了解一下，茄子究竟有什么样的需肥规律；茄子是一种直立分枝一年生草本，或有限多年生亚灌木本植物；因茄子的持续结果能力很强，产量很高，故对土壤性状和营养水平有较高要求；但茄子生长阶段不同，需肥特点和需肥量也各有不同。
比如生育初期生产目的是促进植株营养生长，因植株较小，对营养物质需求量相对偏少；随着生育周期的进展，茄子开花和果实膨大对营养物质需求量逐渐增大，特别是盛果期，茄子对营养物质需求量会有更高要求；如果生殖周期内茄子营养供应不足，会致使茄子花器发育不良，短柱花增加，坐果率下降；而且，营养水平还决定茄子的生产株型和开花位置，对茄子品质产量也有较大影响。
茄子对氮磷钾的需求量会随着生育期进展而增加，比如苗期茄子对氮磷钾的需求比，仅占总需求的0.05%、0,07%、和0.09%；而到了盛果期，茄子对氮磷钾的需求量会达到总需求的90%以上；据有关实验测定，每生产1000公斤的茄子，需要消耗纯氮素3.2公斤，有机磷0.94公斤，氧化钾4.5公斤；从以上数据可以看出，茄子生育周期内，对钾的需求量最高，其次是氮，磷相对较少；故此，给茄子施肥，需遵循茄子的需肥规律按需补充营养物质才能利其高产。
茄子忌施未腐熟的有机肥
有机肥，俗称农家肥，是指动植物残体或新陈代谢物，经过物理，生物，化学等工艺技术手段，加工而成的一种能够为作物提供有机质，能够改善土壤理化性状，能够促进植物生长和延续土壤生态循环的无害化肥料；但是，未经腐熟的有机肥在施入土壤后，会在土壤中进行分解二次发酵；在二次发酵过程中，有机肥需要吸收土壤中的氧气分子，并释放出大量腐热。
如果有机肥与茄子根系离得太近，会致使根系周围土壤含氧量降低，会抑制茄子根系的呼吸和新陈代谢功能；而且有机肥二次腐熟释放的腐热，也会灼烧茄子根系，会形成茄子烧根灼苗现象；虽然茄子根系较发达，但它的根系容易木质化，再生能力很差；一旦根系受到损伤，很难恢复到正常长势，甚至会出现萎蔫死棵的现象；所以，茄子在什么时候都不要施入未腐熟的有机肥。
茄子施肥忌单施氮肥
茄子是一种喜肥作物，充足全面的营养物质的确对提升茄子的品质产量大有帮助；但是，如果土壤营养水平过盛，不仅会造成生产资源浪费，还会造成茄株发生旺长现象；比如单施氮肥，忽视其它功能肥料的应用，氮肥在土壤中累积过多，会大量消耗土壤中的氧气分子，会抑制茄子根系的吸收能力以及新陈代谢能力；而且氮素过盛，还会攻落茄子花序和荚果，形成大量落花落果的事实；故此，茄子讲究按需施肥，均衡施肥，科学施肥；忌讳单一施肥，即单施氮肥。
茄子施肥忌一炮轰和集中追肥
前面我们讲过，茄子是一种需肥性较强的作物，但生长阶段不同，需肥性质和需肥量也各有不同，在给茄子施肥时忌讳一炮轰施肥，或者集中追肥；比如茄子在幼苗期，因植株较小，需肥量不大；如果在幼苗期之前采用一炮轰施肥，不仅会造成土壤肥力过盛，植株会出现肥害或植株旺长现象；而且到了茄子盛果期，因土壤肥力渗透，会造成大量肥源流失，容易形成土壤肥力不足，土壤脱肥现象，以及产量降低和植株早衰事实。
茄子也忌讳集中施肥，因为集中施肥会形成肥害，而且也不能满足茄子阶段性需肥要求；比如在门茄开花之前，需要追施一次促花肥，每亩穴施15公斤尿素，利于茄子花芽分化，利于茄子多生花序多开花；在对茄和四门茄相继坐果时，茄子需肥量达到临界高峰，此时应增加氮素施入量，每亩可条施20斤尿素或者3000公斤稀释粪水；在四门茄膨大时，茄株对钾氮需求量剧增，每亩可穴施30公斤的氧化钾，并辅以3000公斤发酵粪水；如果在单一生长阶段，将所有追肥集中施入，显然不能满足茄子生殖各阶段的需肥需求；所以，茄子忌一炮轰施肥和集中追肥。
茄子施肥忌氯肥
茄子是一种对氯元素比较敏感的植物，所谓氯肥，是指含氯量较高的肥料；比如常见的氯化钾，氯化铵等；如果给茄子施入了大量含氯肥料，当茄株吸收氯元素量达到一定程度时，会明显影响茄子的产量和品质；主要表现为缓苗困难，植株生长缓慢，果实碳水化合物容易水解，酸性增加，烂果畸形果增多，储存能力下降等；在茄子实际生产过程中，一般将茄子纳入忌氯作物之列，一般不使用含氯肥料作为基肥或追肥使用，而多采用硫酸钾作钾肥。
另外，茄子是一种喜锌作物，锌也是茄子生长发育不可或缺的微量元素之一，它对提升茄子品质产量作用突出，对防治茄子病害也能起到一定的辅助作用；但是过量使用锌肥，或者不当使用锌肥，会起到适得其反的效果；锌肥之所以叫作微肥，主要是作物对它的需求量很小；如果过量施入会产生毒害作用；而且锌肥的有效期很长，频繁施入不仅造成资源浪费，还会造成锌肥在土壤中过分累积，抑制根系对其它元素的吸收；茄子虽然不是忌锌作物，但茄子生产不要过分施入锌肥。
再之，如果茄子种植施入过量的磷肥，会增加“石茄”的发生率，会致使茄子果实表皮变厚，果肉组织变硬，适口性下降；茄子仅在幼苗生长期对磷元素有较高的需求，这种物质可以促进幼苗根系吸收和生长；但到了果实膨大期，磷元素仅能起到帮助果实着色的作用；果实着色对磷元素的消耗量较小；如果在茄子盛果期施入过量磷肥，不仅会造成资源浪费，还会抑制其它微量元素的游离活性，同时致使茄子果皮变厚，品质下降；所以，茄子要慎施磷肥。
茄子施肥忌随水冲施或撒施
茄子也算是一种比较“娇气”的植物，比如施肥方式不正确，对茄子的品质产量也会造成影响；比如有些菜农会在雨后立即撒施化肥作为追肥，或者随水冲施化肥；一旦化肥撒到茄子的叶片上或茎基处，肥料分解热会灼伤茄子的叶肉或皮肉组织，造成茄子黄叶落叶现象；而且，撒施化肥或冲施化肥后，一旦气温骤升，高温高湿条件极易造成氮素类化肥分解、挥发出大量氨气，不仅会造成肥源利用率低，而且过分集中的氨气还会致使茄株氨中毒，严重的情况下可致使茄子发生落花落果或茄株死棵事实；所以，茄子施肥也忌讳随水冲施和雨后撒施，一般沟施或穴施为好。
概述
茄子是一种非常普通的夏季果蔬之一，不少人会在田园中种植；一来吃着便利，二来不用花钱买，可以节省不少生活开支；但是茄子也是一种相对“娇气”的作物，比如施肥不当，或者施肥不合乎茄子的“口味”，茄子也会耍点小“脾气”，闹出“落花落果”的“脸色”给人看；因此，农村老辈人揣摩到茄子需肥小“心思”，忌施未腐熟的有机肥，忌单施氮肥，忌一炮轰施肥和集中追肥，忌施含氯肥，忌随水冲施和雨后撒施这五肥，茄子才能长得顺气，果实才能挂满枝。
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