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红薯作为一种粗粮，不仅饱腹感强，而且非常低脂，所以非常符合现代人们健康的生活理念，而且红薯的品类也越来越多，板栗红薯、紫薯、蜜薯等等，让人们的选择也更多。因为市场需求很大，所以种植的农户也越来越多。
所有种植红薯的农户，都希望自己的红薯长得有又多又大，但是当大块根部形成的同时，也就增加了它发生裂口的几率，红薯一旦发生裂口，虽然口感并没有什么区别，但是外观太丑，就很难买个好价钱了。
这期我就来给大家分析一下这个让很多农户头疼的，红薯开裂的问题，那么红薯开裂的原因是什么呢？有什么预防的措施吗？
一般来说红薯越大越容易裂口，像小紫薯、板栗红薯，小一点的品种就不容易裂口，这是因为薯块越大，如果膨大的体积更加大，薯肉更容易把薯皮胀破。具体开裂的原因有以下几个：
1、高温久旱遇到大水
虽然红薯一种耐旱性很强的植株，但在长期的干旱情况下，它的薯块膨大速度也会慢慢降低的，这时候如果碰到大雨或者大水漫灌，突然间土壤的水分过多。
薯块快速生长，而薯块的表皮本来就比较薄，再加上长期的干旱，就导致皮容易老化，当薯肉吸水膨大速度超过了薯皮所能承受的极限时，就会出现裂口了。
高温久旱遇到大水，这是红薯开裂的最主要的原因，其实不止是红薯，像很多水果或者蔬菜，干旱遇到大水，都容易发生裂口。
2、重茬种植
很多农户会重茬种植红薯，重茬种植会引起地下病菌来危害红薯，比如红薯根腐病和根结线虫病等病虫害引起块根内部组织失调，出现裂口。
而且重茬种植的土壤结构也会变差，就会导致红薯膨大受阻，那么也容易产生畸形和局部裂口。同时重茬种植的时候，土壤土壤中营养元素的缺乏，特别是微量元素钙硼等，营养不良也会导致红薯发生裂口。
3、施肥不当
施肥不当，也是红薯出现开裂的一个很重要的原因，很多农户在种植的过程中，施肥的比例不对，氮肥过多，就会造成旺长和红薯块根快速膨大，而出现局部裂口。
氮肥过多也会影响硼和钙等微量元素的吸收，尤其是钙，缺钙的话薯块的表皮就会缺乏弹性，膨大过程也更容易产生裂口。
4、种植密度不当
如果红薯种得太稠，松土的时候又太浅，都会导致红薯出现裂口现象。同时过度使用膨大剂或者除草剂等等，也会造成红薯裂口。
知道了红薯开裂的原因，也就找到了预防的措施，而天气的话，我们是没办法管控的，但可以在下雨的时候，做好田间的排水工作，同时主要浇水的时候，要小水缓浇，不可以大水漫灌。
种植的时候，还要避免重茬，如果一定要重茬，可以提前撒好草木灰，草木灰可以改变土壤的结构，还能杀死土壤中的病菌，避免重茬，给植株带来危害。
施肥的时候，不要一味地追求产量，偏施氮肥，要尽可能的多施腐熟的有机肥，这样不仅肥力持续的时间长，还能改善土壤的结构，有效的预防裂口的出现，在整地时增施硅肥或者钙肥，也能预防裂口。
总结：红薯出现裂口主要就是各种原因引起的块根果肉膨大速度过快，而表皮增加速度跟不上内部组织的膨大速度，从而导致开裂，所以最重要的预防是要做好水肥工作，最忌大水大肥和忽干忽湿，要合理的生长。
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