入冬后，逐渐进入农闲时节。可在武汉市蔡甸区张湾街道四红村，农户们却正忙着采收首批试种成功的红松茸。这些红松茸上市后供不应求，市场反响良好，为四红村增收致富又闯出了一条新路子。
在占地30亩的联动大棚内，红松茸如雨后春笋般从地里冒出。红红的菌帽、白色的菌柱，惹人喜爱的红松茸轻轻一拎，就落入篮中，农户脸上洋溢着丰收的喜悦。
据四红村党支部书记刘会明介绍，该村今年7月份到孝感大悟去考察后，10月份就建成了联动大棚，试种10亩红松茸。
“
因为食用菌的生长周期比较长，前期有机料培育加菌种培育需要60天的时间，才能出物。这几天气温稍有回升，红松茸疯长。一天甚至可采两三茬，而且个大‘肉’多，亩产差不多有5000斤，亩收益可达3万元。
”
此前，市政法委、市交管局驻四红村工作队借助农科院专家的研发培育，首次将红松茸引进该村，成为了助力当地乡村振兴的扶贫农产品之一。红松茸营养价值高，有“素中之荤”的美称，加之种植方式简单，无需施肥喷药，是餐桌上真正的有机食材。
而这样的有机食材，却是用废弃“闲”料种出来的。刘会明介绍，利用秋冬闲地、林地、果园、荒地、大棚等，用秸秆、杂草或含木质的废弃料作为化肥，便可不抢农时，不误农事，将农业界的“三闲作物”红松茸培育出来。
“
安排村里的劳动力就近到松茸基地打工，收入较为可观。同时，明年我们将继续扩大规模，争取30亩全部种上红松茸，加上厂房出租等收入，明年四红村的集体收入将突破百万元。
”
刘会明说道。
简介：
红松茸，学名大球盖菇，又名褐松茸，俗称益肾菇、彩云菇等，它的营养价值高，富含活性多糖、黄酮、维生素以及膳食性纤维等多种功效成份，并含有多种矿质元素，具有抗肿瘤、降血糖、预防心血管疾病、排毒减肥、强精补肾、增加免疫力等功效。
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