蔬菜瓜果种植一直是一个劳动密集型产业，一个农户管理面积都不超过10亩。尤其是赶季节的农事操作，如栽苗、整枝等需要的人工更多。那有没有什么蔬菜种植人工少呢？一个人就能够管理更多的面积呢？
下面就给大家介绍几款适合大面积栽培，人工相对少的蔬菜瓜果。
1、南瓜
南瓜每年的种植面积很大，产量很高，除了能够直接食用以外，还能够进行深加工，如南瓜饼等等。也有很大部分用作动物饲料使用。南瓜是非常适合大规模种植的品种，也适合粗放管理。当然我们也要选择好的南瓜品种。如金韩蜜本南瓜，单瓜重4-6公斤，管理难度低，抗性强。如鼎牌小胖墩蜜本南瓜，单瓜重2.5公斤左右，结瓜能力强，管理难度低，抗性强，其瓜小，离城区近的种植户，可以每株采摘2个左右的嫩瓜，不影响老瓜的产量。
2、冬瓜
冬瓜也是一个适宜大面积种植的蔬菜品种，主要分为两种，一个是粉皮冬瓜，一个是青皮冬瓜。这两者各有优缺点，粉皮冬瓜肉质口感好，粉糯口感，但瓜肉不厚，只有4-5厘米左右，其贮藏性相对较低。青皮冬瓜口感属于脆甜类，瓜肉厚实，空腔小，贮藏性很高，适合大面积栽培后外销。当然现在有部分育种企业通过杂交手段，选育出了两者优点结合的品种，如鼎牌大肉红烧冬瓜，属于粉皮冬瓜，瓜肉厚度达到了8厘米左右，口感也非常好，非常适合做红烧和烧烤，单瓜重15公斤，亩产可达1万公斤。
3、甜瓜
甜瓜是人们比较喜欢的一种水果，其种植面积非常大，相对于其他蔬菜来说，甜瓜可以采用较为粗放的管理措施，可以节省部分人工。但要选择高产、早熟的品种，如鼎牌玉奶香2号，其产量高、早熟的同时，其抗雨水能力较强，适宜露地大面积栽培；如农友美浓，果皮银白色，果内淡绿色，质地细嫩，味道甜美浓郁，糖度在15-18%，耐贮藏。大面积栽培需要搭配合适的栽培管理措施，才能获得高产，如种植密度一定不能过大，否则会造成枝叶遮蔽，雌花形成少，并且落花落果严重。
很多人说做农业不赚钱，但从农业赚钱和很容易，只是想赚很多的钱不是很现实。做农业，要自己肯想肯干，多去了解，这样才能从农业上得到一口饭，否则会血本无归。
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