价格跌至1元人工费就要7毛屋里屋外堆成山不少农民想弃种

又到了丰收的季节，农民们也在田里忙得热火朝天，不过由于近些年来的农业技术越来越好，让农作物产量不断上升，使得绝大部分农作物无法再像以前那样，一家人就能搞定，还得请人帮忙采收，而现在的人工费也是越来越贵，再加上产量高收购价下跌，让很多农民抱怨：“现在搞种植的越来越难赚钱了。”

这不，这几天在帮叔伯们收玉米、水稻的时候，就听到一些从事南瓜、莲藕、花生、芡实的老乡抱怨，价格年年跌，现在好多农作物的收购价都跌得不成样了，而各项成本都在涨，太难赚钱了。

而其中被抱怨的最多的作物便是莲藕，有菜农说，现在正是莲藕集中上市的时期，价格从之前的2、3元一斤一路跌至了1元一斤，但人工费不降反增，已经涨到7毛乃至1元了，这屋里屋外采挖的莲藕都堆成山了，可也赚不了什么钱，真想弃种了，明年去外面打工。

莲藕怎么会降价这么厉害？笔者也专门去查阅了一下近几年的数据，发现主要问题还是种植面积扩种太快。早些年的时候，莲藕的主产区主要在湖北、河南、湖南等地，尤其是湖北洪湖一带，莲藕都已经发展成了产业链，给当地的农民带来了丰厚的收益。

可莲藕种植又不难，而且莲藕本身也好吃，在市场上也极为畅销，因此很多其他地区的农民觉得这种作物有前景，也都纷纷开始种植起了莲藕。

有数据显示，在2010年左右的时候，我国全国的莲藕种植面积才200多万亩，然而到了去年，全国莲藕种植面积已经超600万亩了，种植面积翻了好几倍，不仅如此，由于现代种植技术的提高，产量增加的更是猛。

一位种植了20年莲藕的老农民告诉笔者，以前农业技术不好的时候，一亩池塘才产莲藕2、3千斤，现在农业技术好了，特别是浅水藕种植技术的出现，让莲藕的产量增加到了每亩近万斤。

虽然莲藕好吃也好卖，但消费者的消费水平就那么高，也不可能天天吃莲藕。再加上近2年疫情的影响，出口的莲藕减少，全部转向内销了，此消彼长之下，就让这两年的莲藕收购价格快速下跌，因为供大于求了，收购商、客商们也不缺货，你不降价的话，根本卖不出去。所以这一遇到各省市的莲藕集中上市的时期，莲藕的收购价格就猛跌，有的地方还好，只跌到了1块5到1块8，但有的地方就不行了，已经跌至1元1斤了。

其实跌价还好，只要能卖出去就行，毕竟产量那么大，总不至于亏钱，也就是少赚点。但问题就出在跌价还难卖，有几位湖南、山东、河南的农友就告诉笔者，最近他们那边的莲藕量太大了，客商、收购商们也消化不了，结果就导致采挖上来的莲藕在屋里屋外堆成了山，不过好在莲藕耐放，之后还可以慢慢卖。

除了跌价之外，还有一点让很多农民不爽，那就是人工成本增加了。不知道大家的家乡那边是什么行情，我们这边找人帮忙采挖，挖一斤就要给7毛钱，也就是说收购商给农户1元到1.8元的收购价，其中7毛就要给挖藕的师傅。

至于为何要请人帮忙挖，主要还是现在产量太好，不请人的话，一家人挖采的太慢，有时候要拖延到第二年的2、3月份才挖完，结果好多都烂地里了，那亏的钱就更多了，所以很多农民宁愿少赚点，也要请人帮忙挖，不让莲藕烂在地里。而请人的话，价给低了又请不到人，毕竟挖莲藕还是十分辛苦的，所以很多农民也表示很无奈，也准备今年种完之后弃种，明年出去打工。

其实笔者个人觉得，既然莲藕的收购价低，是否可以进行深加工呢？就比如湖北洪湖、仙桃一带，也是莲藕的主产区，当地的收购价也普遍不高，但是莲藕的深加工发展的却十分不错，有莲藕粉、莲藕汁等等，在市场上也十分的畅销，而且当地很多农民都会自己加工，这使得莲藕的收购价虽低，可当地藕农的收入却比其他地区的藕农高出不少。

所以笔者个人觉得，种植莲藕想要效益高，仅仅靠卖藕是不行的，一定要在深加工上做文章，这样才能保证莲藕的稳定收益。

各位朋友，你们那里的莲藕收购价是什么样的？你们觉得莲藕种植应该如何发展？欢迎留言交流哦！