走进大塘村食用菌种植基地，一个个食用菌标准大棚屹立于山林间，今年以来大塘村搭乘食用菌特色产业发展快车道，不到半年时间，该村新成立4家黑皮鸡枞菌种植合作社。在意叶食用菌种植场村里4名妇女在削剪菌子，该批菌子正等着打包装箱发车销往广东。
远近周边都在大力发展食用菌产业，大塘村优质产业不多，尤其是现代化特色种植业不发达，优先发展生态特色农业得到大塘村青年创业群体青睐。向村支两委咨询得知可享受到县里产业奖补政策，村里青年合计着着手开办食用菌合作社。通过向周边种植大户取经，村里一群青年摸着石头过河，没想到不到半年时间食用菌培育成功了。
充分利用县里产业奖补政策，申请了食用菌厂房补贴、购买冷藏设备补贴，食用菌厂很快建起了。从菌厂选址、厂房施工建设、购买设备、测试温控湿度、成功培育黑皮鸡枞菌，无疑都凝聚着辛勤汗水和成功的喜悦。村里青年创业者虚心好学，细心管理，出产黑皮鸡枞菌鲜嫩爽口，广受好评。菌子厂目前已经慢慢步入正轨，可以为村里提供30余个岗位，像村里上了年纪的阿姨只要勤快，光是削菌子一天下来也有80元。
大塘村食用菌产业发展通过与邻村抱团取暖，共享销售渠道、物流配送，没有销售顾虑，增产增量成为创业者攻坚目标。下一步大塘村将围绕食用菌扩产增能加大投入，增加菌种品种，优化生产布局，使生产食用菌更适应市场行情，获得更多市场份额。
一审：张意秋
二审：唐海明
三审：张 虹
【来源：江华县人民政府网_乡镇】
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