大蒜是肝病的发物医生想肝好忌5物吃2果肝或感激你

俗话说得好：“吃饭不吃蒜，香味少一半”，算是日常生活当中最常见的一种调味品，而且具有一定的实用价值，还有一定的药用价值。

肝脏是人体当中非常重要的一个解毒排毒器官，能够帮助把体内毒素垃圾通通排出体外，维持人体的正常功能运转。

有人说常吃大蒜对于肝脏的伤害是非常大的，所以说大蒜是肝病的发物，事实真的如此吗？一起来看看吧。01

关于大蒜

——大蒜价值

每100克大蒜中含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。

大蒜中含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还含有硫、硒、有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶。

从中医角度来说，大蒜它性、辣、性温能够治愈，暖脾胃，消正畸，解毒、杀虫，治机制，腹冷痛。

据研究表明发现大蒜当中的蒜氨酸和蒜酶两者接触之后就能够产生蒜素，具有较强的杀菌功能，而且大蒜当中生物碱能够降低血糖成分。

——大蒜皮有何功效

延缓衰老

大蒜当中含有比较丰富的维生素E和维生素C对抗皱纹也有一定的功效，从而能够让人保持年轻的状态。

对抗恶性肿瘤

大蒜当中含有比较丰富的含硫化合物，它既能够增强人体的免疫力，也能够阻止体脂质过氧化，形成对抗基因突变，有一定的功效。

抗菌

大蒜当中含有非常丰富的大蒜素，它能够起到强烈的抗菌功效，而且大蒜当中的硫化合物具有超强的抗菌消炎功效。

驱虫

大蒜当中还有一些辛辣刺激的味道，它是要散发出来之后，往往就能够驱赶蟑螂和蚂蚁，也会让其避而远之。02

大蒜是肝病的“发物”？医生：想肝好，忌5物，吃2果，肝或感激你

大蒜当中含有很多的营养成分，它能够预防心血管疾病的功效，同时还能够降低血液的粘稠程度，对于肝病患者来说，建议少吃或者是不吃大蒜。

大蒜当中含有比较刺激类的食物，它会让其在肠道当中产生一定刺激性，建议肝病患者少吃或不吃，偶尔间吃一点大蒜，对于病情也没有任何的影响。

其实大蒜也会对自己肠粘膜产生一定的刺激，抑制肠胃的消化液分泌，影响机体对食物的消化吸收，引发肝病，对患者的身体产生巨大的伤害。

每一个肝病患者来说，在日常生活当中尽量的少喝酒，少抽烟，并做到饮食要清淡，可以适当吃一些动物肝脏或菌类，对于身体也有良好的影响。03

医生：想肝好，忌5物，吃2果，肝或感激你

——忌5物

韭菜

韭菜它是一种非常常见的一种食物，它的做法多种多样，但是不建议大家吃韭菜，黑韭菜在种植过程当中里面就会有一定的农药残留，也无疑加重肝细胞的损伤。

韭菜当中的粗纤维含量较多，在进入人体之后他也会对肠胃的功能影响还是尽量的少碰吧。

蕨菜

蕨菜在夏天的时候是非常常见的，既可以凉拌又可以制成干菜或腌制成罐头形式，都受到大家的青睐。

蕨菜它属于蕨类植物，它里面含有大量的原对肝对肝的损伤也会极大，所以不建议肝脏受伤的人群使用。

隔夜饭

荷叶饭建议肝脏不好的人尽量的少食用，因为饭菜在放置一夜之后，往往会产生黄曲霉毒素或者是亚硝酸盐等物质，吃了之后会不利于肝脏健康。

生姜

生姜它是一种调味品，在厨房当中10分的常见，但是做菜做汤都会有他的身影，他也能够帮助人体去除湿气。

土豆

豆是非常常见的一种蔬菜，它里面含有比较丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加速毒素的排出。

但是对于肝功能不全的人士来说是不建议吃土豆的，因为它里面含有较多的毛壳、霉碱和茄碱等生物碱摄入过多，往往让人伴随着恶心、腹泻的情况。

——吃2果

丑橘

近几年丑橘出现在我们视野当中，它和橙子的外观有极其相类似之处，虽然长得不好看，但是它的味道非常的干甜。

买水果时大家一定要看看它的外观，要懂得它的甜度是如何的营养价值应该首先考虑实际上看起来很难看，是他的营养价值高，对于肝病不好的人士来说，可以多吃这个果子。

乌梅

乌梅他是南方出产的一种水果，味道比较的酸，但是他却对肝脏有极大的好处，对于比为肝脏虚的人士来说，可以适当的吃一些乌梅。