孝昌江河村喊你来拔萝卜啦

说起江河萝卜，小伙伴们肯定都不陌生，陡山乡江河村出产的网红萝卜，不仅脆甜多汁口感好，长得也特别水灵，这等有颜值有实力的萝卜，咱必须得见识见识，走起！

在孝昌江河村田间地头，一派繁忙的丰收景象。口感脆甜的网红萝卜正值采摘期，村民们忙着采收、摘缨、去泥、装车。有着50多年种植萝卜经验的村民江新元，看着自家的大红萝卜喜获丰收，心里乐开了花。

“我从十几岁就开始种萝卜，我们村的土质是沙土质，种的萝卜产量很高，水分充足，营养价值高，又甜又脆。” 陡山乡江河村村民江新元高兴地介绍着。

江河村依河而居，拥有得天独厚的沙性土壤。村民们都有着多年种植萝卜的经验，他们种植的萝卜，外皮薄，果肉水灵，汁多味甘，清脆可口。一颗颗萝卜长得又大又喜人，吸引了众多市民前来采摘、品尝。

“我们小时候就吃这个萝卜，吃了几十年了。每到萝卜成熟的时候，我就带着姐妹们来拔萝卜。萝卜炖汤好吃，炒着也好吃，做成萝卜丝也好吃。”市民丁红说。

依托独有的资源优势，萝卜成为了江河村的传统特色产业。近年来，江河村对萝卜产业进行了提档升级，引导能人回乡成立合作社，带领乡亲们抱团种萝卜，统一管理，统一销售。

“江河萝卜是百年品牌，虽然很有名气，但目前它的价值没有体现出来。我回来成立了一个合作社，想把江河村所有农户的土地集中起来，按照合作社的要求来种植萝卜，把江河的百年萝卜品质做出名气来，帮助农民增收。”孝昌县鲜香田园种植专业合作社负责人江和生介绍。

现在，江河村共有380亩萝卜种植基地，150多户村民参与种植，在合作社的示范带动下，江河萝卜实行科学种植，品质有了很大提升，销路也逐渐拓宽。

“我们江河萝卜亩产能达到七八千斤，每年为农民创收三四百万。通过线上线下的渠道进行销售，可以让江河萝卜远销全国，更加有名气。”孝昌县鲜香田园种植专业合作社负责人江和生表示。