入冬后吃白菜萝卜不如吃此菜全身是宝营养极高简单一炒特好吃

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冬季是一个严寒的时节，要注意调理的食物。如今人们的生活条件越来越好，很多人都不会去买大白菜和大头菜了。

有一种我们北方人经常食用的蔬菜，被称为“自然杀菌剂”，经过简单的翻炒，味道鲜美无比，比起大白菜和萝卜都要好。这是一种名为蒜蓉的植物，类似于韭菜，可以消毒，无论是炒菜，或者做成肉馅，都很美味。

食材：1块蒜，1块猪肉，1块，葱，生姜，食盐，生抽，酱油，花生油。

制作方法：

第一个步骤：上面是新鲜的大蒜，从种植开始到采摘，大概需要20-25天左右，大部分都是用水培养，有很高的营养价值，大蒜不仅可以消毒，还可以软化血管，可以帮助血管，可以防止血管堵塞，可以防止血液凝固。

第二个步骤：用大蒜和猪肉一起翻炒，炸出香味，倒入花生油，翻炒出油，再下葱姜，翻炒，最后用酱油翻炒。

第三个步骤：将蒜末倒进平底，翻炒。

第四个步骤：放一点盐，把味道调好。

第六步：翻炒均匀，盛出。

第七：这个菜就可以下菜了，特别是拌饭的时候特别好吃，你要尝尝！

提示：

在日常生活中，有不少人都喜欢吃大蒜，大蒜是一种非常有营养的植物，味道鲜美，而且营养丰富，所以我们在购买大蒜的时候应该怎么选择？我们现在就来谈谈吧！

1,在选购大蒜的过程中，要注意蒜末的情况，若是觉得蒜头肉质细软，色泽鲜亮，就表示大蒜的味道很好，不过若是发现蒜末有发黄、顶部脱落的现象，则说明大蒜的味道并不好，因为存放的久了，味道会变得很糟糕。

2,在选择大蒜的时候，可以用手指戳一戳，看看有没有软糯，捏一捏会有大量的汁水流出，口感更好，口感更好，可以放心的买。

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