立秋之前少食萝卜青菜多食这2种简单的搭配御寒保暖

母亲是个勤快的女人，每年都会种植大量的青菜，从来没有被她吃光，每当有路过的时候，她都会热情地接待她，给她送上一份青菜。现在正是春暖花开的时节，家里的菜园子里到处都是忙碌的身影，特别是现在，大部分的蔬菜都要拿回去，冬天一过就会被冻坏了，我就在家里帮忙婆婆的菜地，婆婆种的八角草是我最爱的，等我忙完了，就会回来帮忙。

我们所认识的茴香分为小茴香和大茴香，大茴香是作为炒菜的调味品，小茴香是我们常吃的一种蔬菜，它们都称之为茴香，也不是同一种东西，小茴香虽然吃起来有一种怪怪的味道，但是这种味道大多数的人能接受的了，它也是我们常吃的一种蔬菜，芹菜长得比较壮实。小茴香吃起来口感脆爽，香气十足，尤其是凉拌吃香味特别的浓，比蒸包子、包饺子好吃多了。冬季的时候，有钱没有我就爱买这个，新鲜有营养，还能驱寒暖手，今天就给你讲一道八角沙拉酱的制作方法，一盘下去，味道鲜美，清爽不堵嘴，好吃极了！

小茴香，花生，辣椒面，香油，味精，盐，白醋，白糖

以下是实践：

第一个步骤：将八角草拣出来，陈旧的黄叶丢弃，用一把菜刀削去根部，放进盆子里，用水冲洗，晾乾，将八角放在砧板上，用小刀将其切开3公分左右。

第二个步骤：将花生和油混合在一个大盆里，用水冲洗干净，然后在锅里加油，八成热的时候，将花生油和花生油混合在里面，然后用两只筷子搅拌，搅拌均匀，注意不能用手抓！

第三个步骤：将八角芫荽倒入盘子里，一份简易美味的八角沙拉就完成了，这可比包水饺更美味，是家里最常见的一种家常便饭，特别是天气寒冷的时候，可以下咽，还能驱风！

烹调方法：许多人在凉拌八角时都爱把它焯一下，这个步骤不对，这样做不但会损失大量的养分，而且味道也会变得更淡，味道也会变得更淡，因此，在做这种调料的过程中，我们不用再煮了。

八角不要用来当蔬菜的馅料，这么简单的一种，既有营养，也有食欲，端上来后全家都喜欢。关于沙拉酱你还会不会有什么美味的方法？请大家留下你的厨艺经验，让更多的人从中获益，请点赞，收藏，关注，谢谢大家的阅读与鼓励，我们下次再见！