芹菜割了后还会再长吗

芹菜割了后还会再长。

芹菜有一定的再生能力，在割掉之后需要根系完好，那么是可以再长的，割掉之后细心养护一段时间，能从中间发芽并长出新的茎叶，但是再次生长得会比较细弱，所以采摘芹菜可以直接连根拔起来，芹菜的根系比较浅，吸水能力很弱，它不耐旱，如果缺水就会导致它产量和品质都下降，所以栽培芹菜的时候，要多为其浇水。芹菜一般高5-15公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根，叶近圆形或肾形，有V形缺口，叶长2到3公分，宽1.8到2.5公分，柄上密被柔毛；托叶膜质，顶端钝原或有浅裂，花为繖形花序，分散生于走茎的叶腋处，花序梗长于叶柄，长5到15公分，果为离果，长0.12到0.15公分，宽0.1到0.12，扁圆形，基部心形，光滑，成熟后常呈黄褐色，有水芹、旱芹、西芹三种。

芹叶香芹又称那不勒香芹、意大利香芹、法国香芹，属伞形科植物，与普通香芹相似，区别在于其植株较大，叶片和叶柄大而厚，与芹菜更为接近，香芹一般指水芹，梗是白色的，芹菜是西芹，梗是绿色的高15~20cm，具有清爽的香味和鲜绿色。

西芹茎中空有稜，茎直立，基生叶三角形或三角状卵形，小叶片卵形至菱状披针形，边缘有不整齐尖齿或圆锯齿，果椭圆形或近圆锥形，茎中空有稜，高约10~80公分，茎直立，基生叶三角形或三角状卵形，1到3回羽状分裂，小叶片卵形至菱状披针形，复伞形花序顶生花白色，无总苞，花柱宿存，花瓣5片，雄蕊5枚，根生叶、茎下部叶均三出复叶，顶小叶卵形、菱状卵形至倒卵形。