它是云南野生的云南野生菌到底有什么功效

云南的小吃实在太多了，云南的过桥米线，云南的玫瑰花糕，这些都是到云南旅游的人必须要品尝的美味。

提起云南，你肯定会想起云南的蘑菇，云南是世界上最有名的地方，有大量的野生真菌，几乎占了全国所有真菌的三分之一。例如云南特产的羊肚菌、松茸、青头菌……这些在国内都很有名，价钱也很贵，可以说是蘑菇中的“鱼子酱”。

云南是什么地方适宜种植香菇？

云南的菌类资源丰富，与当地的气候条件息息相关。要知道，菌类的生长与环境、气温、湿度、光线、透气有关，云南是一个典型的亚热带地区，而云南则是一个面积很大的地区。

云南雨林多，土地多，土地多，支流众多，一共六条河，是蘑菇最好的生长环境。

干巴菌简介

不晓得你们听说没有，云南特产的一种叫作“干巴”的真菌，在云南很出名，而且价钱也很高，有些地区甚至能达到2000块钱一斤。干巴菌是一种有药用价值的菌类，也称为“对花”。成型后的干燥巴氏菌属是珊瑚礁，其分支的叶子为扇形，分布在1000-2800公尺的林地。

佳哥是云南最有价值的野生蘑菇之一。在口味方面，干巴菌是一种很美味的东西，它有着一种特殊的香气，它的营养价值也很高，它的肉很酥脆，吃起来就像是一块腌制过的牛肉干，是一种调味品。

甘草的研究

众所周知，吃可吃的真菌对身体有益。干巴菌就是其中一种，由于其富含各种维他命和矿物质，能够有效地排出体内的杂质，预防身体的氧化，达到防衰老的目的。

干巴菌类具有增强机体免疫力的作用，主要是由一种多糖组成，具有增强机体免疫力的作用。

禁忌：在吃干巴菌的同时要特别小心，对真菌有过敏的人以及患有皮肤疾病的人一定要避免吃干巴菌，饮酒也要避免吃干巴菌。

干巴巴蘑菇的制作方法：

蘑菇的制作方法多种多样，除了常用方法之外，下面是小编给你总结的关于干巴蘑菇的制作方法，你可以去购买一些干过的蘑菇试试。

最普通，最好吃的就是用来炸。建议各位在此加点干巴和辣椒一起炒，制作方法也非常的简便。

首先，将200 g干燥的霉菌进行清洁；

把辣椒清洗一下，剁碎，待用；

倒入油温，烧开后下辣椒片，继续翻炒；

翻炒，直到辣椒的表皮都有褶子了，下肉碎；

待到肉出了油光，颜色变了之后，倒入干燥的蘑菇；

可以按照自己喜欢的方式，加入调料，上碟。

而干巴蘑菇的价格如此昂贵，一是因为其口感和口味极佳，二是因为其生产成本极高。大家在选购干巴菇的过程中要小心，现在还没有一种比较完善的人工培养方式，因此对于干巴菌来说，并没有什么可以人为培养的说法，请大家不要为了低价而去买。