胡萝卜洋葱加白菜一种你从没吃过的做法开胃下饭比吃肉受欢迎

今天我们用胡萝卜，洋葱，白菜做一个好吃的，我们一起来看一下吧。首先把胡萝卜去头去尾，胡萝卜是一种营养价值比较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴含着丰富的钙，钾，铁等物质，特别是胡萝卜素是保持眼睛，皮肤以及粘膜正常健康的物质，很多人在吃它之前，喜欢把它去皮，胡萝卜中的营养精华胡萝卜素就会被浪费掉。胡萝卜素呢，主要存在于胡萝卜皮下儿，胡萝卜皮只有几乎透明的薄薄一层，所以削了皮吃的做法等于人为的浪费了多数的胡萝卜素。

所以我个人建议大家吃胡萝卜前尽量不要去皮，胡萝卜全部切成细丝后放在碗中备用，取出准备。洋葱再把洋葱的外皮拨开，洋葱大家都知道，它的营养很丰富的，消化，防癌，抗衰老，发散风寒，提神的功效。洋葱的营养很丰富，而且气味辛辣，再切它的时候呢？很容易被辣眼睛流眼泪，今天就教大家一个切洋葱的妙招，洋葱对半切开后，把它放在清水里面浸泡一分钟，然后呢歌曲出洋葱再切，就不会辣到我们的眼睛了，也不会流眼泪了。洋葱全部切成细丝后放入碗中备用，接下来取出大白菜，大白菜它丰富的维生素，膳食纤维。和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且大白菜的维生素C含量高于苹果和梨，与柑橘类如同一类水平，所以今天这道菜不能少了它。

白菜全部切成细丝后放入碗中备用，最后取出一个鲜红的西红柿对半切开，去掉西红柿地。把西红柿先切成丝，再切成丁，最后放入碗中备用。大家请看准备的食材，白菜丝，胡萝卜丝，洋葱丝和西红柿丁。下面锅中倒入植物油，加入切好的葱姜末用。小火煸炒出香味儿，然后加入西红柿丁，小火煸炒出西红柿汁。炒至西红柿软烂。加入一勺白糖，中和西红柿的酸味儿，再加入适量的蚝油，最后煸炒至西红柿全部软烂，大家请看像这样就好了。出锅放入碗中备用，下面重新起锅，加入植物油，放入一勺郫县豆瓣酱，小火煸炒出红油。加入洋葱丝翻炒均匀，再加入胡萝卜丝再次翻炒，这个时间持续约一分钟左右。

一分钟后，取出准备好的白菜丝放入锅中，再把炒好的西红柿酱倒进来。盖盖儿煮两分钟后，打开锅盖，加入适量的食用盐，翻炒均匀之后就好了，出锅装盘，这道好吃又营养的焖三样就制作完成了。这道菜的最大亮点是它的丰富的营养，口感细腻鲜香，老少皆宜，而且它的汤汁也非常的鲜美，好了，如果大家喜欢，记得收收藏转发给我点一个赞哦，再见。